15 Best Perennial Herbs Plant Your Garden
Getty Images Kräuter sind so eine einfache Ergänzung zu Ihrem Gemüsegarten . Es ist viel billiger, sie zu pflanzen, als sie im Laden zu kaufen – schnapp dir einfach hier und da ein paar Schnitte für deine Lieblingsgerichte! Während einjährige Kräuter wie Basilikum und Koriander beliebte Gartensorten sind, sind mehrjährige Kräuter, die Jahr für Jahr wiederkommen, eine gute Investition. Einmal pflanzen und jahrelang ernten! Sie sind auch relativ günstig und normalerweise reif genug, um in der ersten Saison damit zu pflücken und zu kochen. Einige dieser Kräuter haben nichts gegen kaltes Wetter, sodass Sie sie in vielen Teilen des Landes auch bis in den späten Herbst und frühen Winter ernten können. Also schnapp dir dein Gartenwerkzeuge und machen Sie sich bereit, etwas zu pflanzen!
Die meisten Kräuter sind nicht wählerisch in Bezug auf die Bodenarten, daher funktionieren sie in einer Vielzahl von Gartenumgebungen. Geben Sie ihnen beim Pflanzen einen sonnigen Platz in Ihrem Garten oder in Behälter auf deinem Deck. Die meisten Kräuter brauchen volle Sonne, also 6 oder mehr Stunden pro Tag. Und vergessen Sie nicht, Kräuter zu wählen, die den Winter in Ihrem . überstehen USDA-Härtezone um das Beste aus ihnen herauszuholen! Mehrjährige Kräuter haben auch einige unerwartete Vorteile, da viele großartig sind Bestäuberpflanzen und werden selten von Schädlingen oder Krankheiten belästigt. Diese mehrjährigen Kräuter sind perfekt für jeden Hobbykoch, den sie dieses Jahr in ihren Garten aufnehmen können.
Getty Images Oregano Oregano ist extrem robust und hat den ganzen Sommer über Tonnen von winzigen weißen oder rosa Blüten, die Bestäuber lieben. Es wirft auch Samen in den Garten, so dass in ein paar Jahren möglicherweise ein paar andere Oregano-Pflanzen sprießen! Es ist ein mehrjähriges Kraut, das ein wenig Schatten verträgt. Oregano ist ein Klassiker in mediterranen Gerichten aller Art.
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Getty Images Schnittlauch Schnittlauch wächst in ordentlichen Büscheln und wird Mitte des Frühlings mit hübschen lila Blüten gekrönt. Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind vollständig essbar. Sie säen sich auch selbst aus, sodass später neue Schnittlauchpflanzen in Ihrem Garten auftauchen können. Schnittlauch ist köstlich in Kartoffelgerichten, Suppen, Salaten und praktisch jedem Rezept, das einen milden Zwiebelgeschmack verwenden könnte.
Getty Images Wie Da Minze fast wie Unkraut wächst, solltest du sie zuerst in einen Behälter pflanzen. Tauchen Sie dann den gesamten Topf bis zum Boden ein, um das Wachstum einzudämmen. Minze gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter grüne Minze, Schokoladenminze und Apfelminze. Es ist ausgezeichnet in Eistee, Cocktails und Backwaren.
Getty Images Winter-Bohnen Winterbohnenkraut hat eine niedrige buschige Form mit weißen Blüten. Es ist mit Sommerbohnenkraut verwandt, das einjährig ist, aber einen intensiveren Geschmack hat. Fügen Sie es zu Fisch- und Fleischgerichten oder Saucen hinzu, um einen erdigen, scharfen Geschmack zu erhalten, der an Thymian und Minze erinnert.
Getty Images Lavendel Lavendel ist nicht nur schön, sondern die Blüten können auch geerntet werden, um Backwaren einen leichten Geschmack zu verleihen. Natürlich auch eine tolle Zutat für DIY-Kerzen! Es gibt viele verschiedene Sorten, also stellen Sie sicher, dass die von Ihnen gekaufte Sorte den Winter in Ihrem Teil des Landes übersteht.
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Getty Images Russischer Estragon Das zarte klingenartige Laub des russischen Estragons kann getrocknet oder frisch in Eier-, Fisch- oder Fleischgerichten verwendet werden. Sein Geschmack ist milder als französischer Estragon und extrem winterhart, da er aus Sibirien stammt!
Getty Images Römische Kamille Kamille produziert hübsche, gänseblümchenartige Blüten, die geerntet, getrocknet und in heißem Wasser eingeweicht werden können, um Tee zuzubereiten. Suchen Sie nach römischer Kamille, die mehrjährig ist, im Gegensatz zur deutschen Kamille, die einjährig ist. Ihre gefiederten Blätter machen sie auch zu einer attraktiven Bodendecker-ähnlichen Pflanze.
Getty Images Sauerampfer Sauerampfer ist eine Erbstückpflanze, die schwer zu klassifizieren sein kann. Ist es ein Kraut? Oder ist es eine Art Grün? Tatsächlich passt sie in beide Kategorien und ist eine der frühesten Pflanzen, die im Frühjahr erscheinen. Sein heller zitroniger Geschmack kann verwendet werden, um frischen Salaten oder sautiertem Gemüse Würze zu verleihen.
Getty Images Zitronenmelisse Die nach Zitrone duftenden, minzartigen Blätter dieses mehrjährigen Krauts machen es zu einer schönen Ergänzung für Ihren Garten. Entferne die Blüten, damit sie nicht zu Samen werden, oder du wirst feststellen, dass diese Pflanze deinen gesamten Garten übernimmt. Es wird hauptsächlich zum Aufbrühen einer Tasse köstlichen Tees verwendet.
Getty Images Dill Obwohl Dill einjährig ist, lässt er nach der Blüte so viele Samen fallen, dass er im folgenden Frühjahr wieder auftaucht. Die Blüten haben eine auffällige, spitzenartige Textur, die Bestäuber anzieht. Es wird am besten verwendet, um Salate, Gurken und Fischgerichte zu würzen.
Bedeutung von 107
Getty Images Knoblauchzehen Wie Sie vielleicht schon vermutet haben, bietet Knoblauch-Schnittlauch einen milden Knoblauchgeschmack. Sowohl die Blätter als auch die weißen Blüten, die im Spätsommer erscheinen, sind absolut essbar.
Getty Images Koriander / Koriander Vielleicht haben Sie diese beiden Begriffe schon einmal gehört und waren ein wenig verwirrt. Koriander ist das Blatt und Koriander der Samen, der sich nach der Blüte bildet. Koriander ist ein Jahr bei kühlem Wetter, aber wenn er Samen fallen lässt, keimen sie im nächsten Frühjahr oder wenn die Temperaturen im Herbst abkühlen.
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