15 beste Herbstgemüse, die rechtzeitig zur Erntezeit zurück sind

15 Beste Herbstgemuse Die Rechtzeitig Zur Erntezeit Zuruck Sind

Natürlich lieben wir den Sommer saftige Tomaten und frisch Maiskolben . Aber die Herbsternte bringt eine ganz neue Runde köstlichen Gemüses auf den Tisch. Von Kürbissen bis Wurzelgemüse , es gibt viele Möglichkeiten, kreative Beilagen zu zaubern, Herbstsalate , und Aufläufe die voller saisonaler Aromen sind. Wenn Sie das immer gleiche Gemüse für jede Mahlzeit satt haben, ist es an der Zeit, Herbstgemüse auf Ihre Einkaufsliste zu setzen.

Während fast alle diese Gemüsesorten das ganze Jahr über erhältlich sind, ist im Herbst die Hochsaison. Dann sind sie am leckersten und dann sind sie auch vor Ort erhältlich. Außerdem gibt es sogar ein paar Gemüse zu wachsen , wie Radieschen und Grünkohl, die anfängerfreundlich sind, sodass Sie sie vielleicht selbst anpflanzen möchten Herbstgarten !

Schauen Sie beim Einkaufen vorbei Ihr lokaler Bauernmarkt für dieses Herbstgemüse, oder fragen Sie, ob Ihr Supermarkt Vorräte von lokalen Erzeugern hat. Sie unterstützen nicht nur lokale Bauern, sondern erhalten auch die frischesten Produkte, die möglich sind. Wenn Sie also die Fülle der Herbsternte genießen und etwas saisonales Gemüse zu Ihrem hinzufügen möchten Familienessen , lesen Sie weiter, um einige unserer Lieblings-Herbstgemüse zu finden.

8888 Engelszahl

Dies Kraftpaket Ernährung ist vollgepackt mit viel Vitamin A, B6, C, K sowie Kalzium und Kalium. Außerdem ist es ein großartiges Gemüse, das spät in der Saison gepflanzt werden kann, da es robust ist und einem frühen Frost problemlos standhält. Machen Sie Grünkohlchips, indem Sie Grünkohlstücke mit Olivenöl und Meersalz beträufeln und dann backen, bis sie knusprig sind. Oder dämpfen, braten oder zu Eintöpfen hinzufügen. Sie können rohen Babykohl auch in Salaten verwenden.

SCHNEIDEBRETT SHOPPEN

Dieser vertraute Winterkürbis lässt sich gut lagern, sodass Sie ihn aufheben können, wenn Sie ihn sehen, und mehrere Monate an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Butternut-Kürbis kann geschält und geröstet, dann mit Ahornsirup und Olivenöl beträufelt werden. Oder zerkleinern Sie es für Eintöpfe, pürieren Sie es für Suppen oder servieren Sie es als Alternative zu Süßkartoffeln.

Dosenrüben sind oft fad, aber frische Rüben sind süß, erdig und köstlich. Sowohl das Grün als auch der abgerundete Wurzelanteil von Rüben sind essbar. Braten Sie das Gemüse mit Olivenöl und Knoblauch an und rösten Sie die Wurzelportion, bis sie weich ist. Dann reiben Sie die Häute, wenn sie abgekühlt sind, mit Papiertüchern ab (es ist unordentlich, aber die Mühe wert).

Es gibt so viele verschiedene Arten von Kürbis im Herbst – von Eichelkürbis zu zarter Kürbis zum weniger bekannten Butterblumenkürbis. Ihr süßer Geschmack ist erstaunlich, wenn sie geröstet, püriert oder als Soße serviert werden Thanksgiving-Beilage . Und wie der Name schon sagt, halten sie sich bei kühler, dunkler Lagerung bis weit in die Wintermonate hinein.

Es ist nicht nur für Kuchen! Kürbisse sind in beiden unglaublich vielseitig süße und herzhafte Gerichte . Fügen Sie Brocken zu Eintopf oder Aufläufen hinzu, oder im Ganzen backen und das Fruchtfleisch herauslöffeln für das Beste überhaupt Kürbis-Desserts .

Ideen für das Valentinstagsessen zu Hause

AUFFALLGERICHTE SHOPPEN

Kohl ist so viel mehr als Krautsalat. Feste Köpfe halten ein paar Monate in Ihrem Crisper, also schnappen Sie sich ein paar, wenn sie im Angebot sind. Machen hausgemachtes Sauerkraut (es ist viel besser als im Laden gekauft und so einfach!) oder klassisch Kohlrouladen , die die ultimativen Komfortnahrungsmittel sind.

Bibelzitate über Trennungen

Reichlich im Herbst, Blumenkohl lassen sich über das Dämpfen hinaus auf so viele verschiedene Arten zubereiten. Probieren Sie es püriert oder geröstet, um seine Süße hervorzuheben. (Und ja, es gibt Sorten, die in anderen Farben erhältlich sind, einschließlich Orange und Lila!).

Brokkoli bekommt manchmal einen schlechten Ruf als geschmacklos und matschig, aber das ist nur, wenn man ihn zu lange kocht. Machen Sie stattdessen Ihre eigenen Brokkolikäsesuppe , versuchen Sie es in a Kasserolle , oder Braten Sie es bis knusprig.

Beide normale Kartoffeln und Süßkartoffeln werden im Herbst geerntet und sind so perfekt für fast jedes Gericht, das Sie sich vorstellen können! Suchen Sie nach goldenen Kartoffeln mit seidigem Fruchtfleisch, die sich ideal zum Backen oder Pürieren eignen, oder rösten Sie Kartoffelstücke jeder Art mit anderem saisonalem Wurzelgemüse wie Rüben und Kürbis.

Lauch ist ein großartiger Ersatz für Zwiebeln. Sie lagern gut für ein paar Monate im Crisper. Braten Sie sie an, zu Suppen hinzufügen , oder braten Sie sie an.

411 Zahl Bedeutung

KOCHGESCHIRR SHOPPEN

Radieschen liebe, liebe, liebe kühles Wetter, also sind sie großartig, um sie zu deinen hinzuzufügen Herbstgarten . Einige Typen reifen in weniger als einem Monat!

Rosenkohl sind süßer, wenn sie nach Frost geerntet werden, versuchen Sie also, wenn möglich, auf dem Bauernmarkt aus der Region zu kaufen. Diese niedlichen kleinen Köpfe sind toll geröstet und mit Ahornsirup beträufelt oder knusprig in der Heißluftfritteuse .

Als Liebhaber des kühlen Wetters Möhren schmecken im Herbst am süßesten. Es gibt viele verschiedene Arten und Farben, aber orangefarbene Karotten sind in der Regel am süßesten, besonders wenn sie geröstet werden. Die gute Nachricht ist, dass sie in Ihrem Crisper ein paar Monate halten.

Dieses würzige grüne Gemüse liebt kühleres Wetter und ist im Herbst reichlich (und am leckersten). Sie können ihn in den Garten pflanzen und in etwa einem Monat Baby-Rucola ernten. Verwenden Sie es in Salaten, mit Nudeln oder als Beilage Belag für Pizza .

Rüben bekommen vielleicht nicht viel Ruhm, aber im Herbst sind sie süß und reichlich vorhanden. Braten Sie sie für Eintöpfe und Beilagen , oder Julienne rohe Rüben für einen würzigen Knusper in Ihren Salaten. Ihr Grün ist auch essbar.

PLATTEN SHOPPEN