Die 6 besten Alternativen für Hühnerbrühe, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben

6 Best Chicken Broth Substitutes That You Probably Already Have Home



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Es gibt nichts Beruhigenderes als ein leckeres Suppenrezept an einem kühlen Tag, und so viele von ihnen beginnen mit derselben einfachen Zutat: Hühnerbrühe. Es ist eines der besten Grundnahrungsmittel für die Vorratskammer – Ree Drummond hat immer ein paar Kartons oder Dosen zur Hand. Aber was ist, wenn Sie bereit sind, Ihr Rezept zuzubereiten, Ihr Gemüse bereits gehackt und im Topf ist und Sie in die Speisekammer greifen, um festzustellen, dass Sie keine Hühnerbrühe zur Hand haben? Keine Angst, denn es gibt einige einfache Hühnerbrühe-Ersatzstoffe, die Ihnen helfen, Ihre Lieblingseintöpfe zuzubereiten und Instant-Topfsuppen , Wie und .



Hühnerbrühe ist nicht nur für die Zubereitung von Suppen geeignet: Sie können damit eine Pfanne ablöschen und eine leckere Pfannensauce zubereiten, oder Hühnerbrühe kann eine würzige Schmorflüssigkeit für Fleisch wie Rees Knoblauch sein. Natürlich kannst du deine eigene Brühe herstellen, aber dafür brauchst du ein paar Stunden – nicht gerade eine schnelle Lösung. Keine Sorge: Dieser Hühnerbrühe-Ersatz wird Sie retten! Bevor Sie zum Lebensmittelladen laufen oder das Ganze zerkratzen und zum Mitnehmen bestellen, lesen Sie weiter, um einen Hühnerbrühe-Tausch zu finden, den Sie bereits in Ihrer Küche haben.

Werbung - Lesen Sie weiter untenHühnerbrühe-Ersatz: Gemüsebrühe Getty Images

Wenn Ihr Rezept ½ Tasse Hühnerbrühe oder weniger, trockener Weißwein ist ein einfacher und würziger Ersatz. Es fügt einen leicht säuerlichen Geschmack hinzu und ist großartig, wenn Sie eine Pfanne ablöschen oder eine Sauce verdünnen müssen.

5 Hühnerbrühe-Ersatz: Hühnerbasis oder Hühnerbrühe-Konzentrat Getty Images

Hühnerbasis wird normalerweise in einem kleinen Glas geliefert und Hühnerbrühe-Konzentrat wird oft in einer Portionspackung geliefert – beide können in heißem Wasser aufgelöst werden. Beide verleihen Ihren Rezepten eine ähnliche Geschmackstiefe, und Sie können den Geschmack noch mehr steigern, indem Sie weniger Wasser zum Auflösen verwenden.




6 Hühnerbrühe-Ersatz: Gesalzene Butter + Wasser Getty Images

Wenn Sie keine Brühe zur Hand haben und etwas mehr Geschmack als nur einfaches Wasser wünschen, versuchen Sie, 1 Tasse Wasser plus 1 Esslöffel Butter für jede Tasse Hühnerbrühe in Ihrem Rezept einzutauchen. Die Butter wird dazu beitragen, einen reicheren Geschmack zu erzeugen, als nur Wasser allein. Verwenden Sie diesen Tausch nur nicht in Rezepten, bei denen Hühnerbrühe die Hauptzutat ist.

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