9 Möglichkeiten, um verpackte Kuchenmischungen zu verbessern

9 Ways Elevate Boxed Cake Mix

Dieser flauschige Mokka-Zuckerguss passt perfekt zu gelbem oder Schokoladenkuchen und ist praktisch ohnmächtig.

Ergibt genug, um einen 2-lagigen Kuchen zu bereifen.

ist winn dixie geöffnet ostersonntag

Von Bridget Edwards of Bake bei 350.

Butter cremig schlagen. Kakao einrühren und mischen, bis alles vermischt ist. Espresso in Vanilleextrakt einrühren und dann in die Kakao-Butter-Mischung mischen. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel ab.

Fügen Sie Puderzucker hinzu, jeweils 1 Tasse, abwechselnd mit Milch. Schlagen Sie jedes Mal, bis sich alles verbunden hat, und kratzen Sie die Schüssel nach Bedarf ab. Sobald alle Milch und Zucker hinzugefügt wurden, die Geschwindigkeit des Mixers erhöhen und schaumig schlagen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Zucker oder Milch hinzu, um die Konsistenz zu gewährleisten.

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie jemals eine Kuchenmischung verwendet haben.

Lassen Sie uns zustimmen, dass, obwohl wir alle einen hausgemachten Kuchen bevorzugen, manchmal eine Kuchenmischung praktisch ist oder die perfekte Zutat in einem Rezept ist. Meine beiden Lieblingsbeispiele für die Liebe zum Kuchenmix sind Rees Christmas Rum Cake und diese Karamell-Brownies . Das sind zwei geradezu köstliche Desserts, die mit Kuchenmischung zubereitet werden.

Mit nur wenigen Tricks kann jede Kuchenmischung eher wie selbstgemacht schmecken. Wählen Sie eine beliebige Idee aus dieser Liste – oder kombinieren Sie einige!

1 - Verwenden Sie ein zusätzliches Ei

Die meisten verpackten Mischungen erfordern 3 Eier. Verwenden Sie vier für einen Kuchen, der reichhaltiger und feuchter ist. Diesen Tipp verwende ich praktisch jedes Mal, wenn ich eine verpackte Kuchenmischung mache.

2 - Ersatzmilch

Ersetzen Sie das auf der Packung angegebene Wasser durch Milchprodukte. Mein Favorit ist Buttermilch für das bisschen Würze. Milchprodukte fügen Fett hinzu und sorgen für einen hausgemachteren Kuchen.

3 - Ersetzen Sie Wasser durch andere Flüssigkeiten

Wenn Sie nicht auf die Milchstraße gehen, ersetzen Sie das Wasser durch eine andere Flüssigkeit, um den Geschmack zu erhöhen. Verwenden Sie Kaffee für einen tiefen, dunklen Schokoladenkuchen oder Ginger Ale für hellgelben Kuchen. Kombinieren Sie mit Milchprodukten, um das zusätzliche Fett zu erhalten, indem Sie 3/4 Tasse Flüssigkeit und 1/4 Tasse Sauerrahm oder Buttermilch verwenden.

4 - Fügen Sie eine Mischung hinzu

Mix-Ins machen einen Kuchen immer zu etwas Besonderem und schmecken eher wie selbstgemacht. Eine Kombination, die ich liebe, ist Kokosnusscreme plus Kokosraspeln. Die Mischung zuletzt unter den Teig heben und bis zu 1 Tasse hinzufügen.

5 - Alles Zitrusfrüchte

Machen Sie einen Kuchen mit einem Zitruspunsch, ersetzen Sie das Wasser durch Saft und fügen Sie viel Schale hinzu. Versuchen Sie es mit Orange, Zitrone oder Zitrone-Limette. Für die Flüssigkeit Zitronen- und Limettenschale zu einem Kuchen mit Zitronen-Limetten-Soda geben.

6 - Extrakte hinzufügen

Ein bisschen mehr Vanille ist nie schlecht. Verstärken Sie den Geschmack mit einem zusätzlichen Teelöffel oder so Extrakt. Vanille ist immer eine ausgezeichnete Wahl, aber jeder Extrakt kann einen Geschmack verstärken. Wie wäre es mit einem Teelöffel Mandelextrakt in dieser Erdbeerkuchenmischung?

7 - Etwas Pudding in die Mischung geben

Fügen Sie eine kleine Schachtel Puddingmischung mit der Kuchenmischung hinzu. (Machen Sie den Pudding nicht.) Die Mischung fügt zusätzlichen Geschmack, Feuchtigkeit und eine dichtere Textur hinzu.

8 - Machen Sie eine Füllung

Eine Füllung in der Mitte schreit definitiv (oder sagt zumindest höflich) hausgemacht! Machen Sie einen einfachen, indem Sie eine Tasse Mini-Schokoladenchips mit 1/2 Tasse hellbraunem Zucker und 1/2 Tasse gehackten Pekannüssen verrühren. Gießen Sie die Hälfte des Kuchenteigs in eine Bundt-Pfanne. Mit der Füllmasse auffüllen. Die Füllung mit dem restlichen Kuchenteig bedecken und backen.

9 - Frost mit hausgemachtem Zuckerguss

Nun, ich gebe zu, dass ich Zuckerguss in Dosen mag – aber auf Graham Crackern verteilen, nicht auf Kuchen. Um einen Kuchenmischungskuchen zu erhöhen, bedecken Sie ihn mit einem hausgemachten Zuckerguss. Es muss nicht schick oder zeitaufwändig sein, aber ein hausgemachtes Zuckerguss bringt Ihren Kuchen auf die nächste Stufe. Probieren Sie das Fluffy Mocha Frosting hier auf einem Devil's Food oder Yellow Cake.

Weißt du was komisch ist? Ich habe plötzlich Heißhunger auf Kuchen. Gleichfalls? Wenn Sie einen der Tipps ausprobiert haben oder eigene andere haben, würde ich sie gerne hören!

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