Der beste Makkaronisalat aller Zeiten

Best Macaroni Salad Ever

Ich liebe Makkaronisalat, aber ich bin sehr wählerisch! So mag ich es.

1. Die Makkaroni in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und zum Abkühlen unter kaltem Wasser abspülen. Beiseite legen.
2. Mayo, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. So viel Milch einspritzen, dass es gießbar wird. Für zusätzlichen Geschmack in Gurkensaft spritzen. Abschmecken und nach Bedarf würzen. Beiseite legen.
   
3. Die abgekühlten Makkaroni in eine große Schüssel geben und 3/4 des Dressings einfüllen. Werfen Sie und fügen Sie mehr Dressing hinzu, wenn Sie möchten. (Das Dressing sieht etwas dünn aus, wird aber dicker, wenn der Salat abkühlt.)
4. Geröstete rote Paprika (oder Piment), Oliven, Essiggurken und Frühlingszwiebeln unterrühren. Fügen Sie mehr von einer Zutat hinzu, wenn Sie möchten, dass mehr Dinge passieren! Zum Schluss noch etwas Essiggurkensaft hineinspritzen und umrühren.
   
5. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen!

Ich liebe, liebe, liebe, verehre und liebe Makkaronisalat. Ich bin auch wählerisch, wählerisch, wählerisch, besonders und wählerisch, was Makkaronisalat angeht. Kein Witz. Makkaronisalat ist für mich eine Religion.

Ich habe Probleme, sage ich.

Das mag ich nicht: Makkaronisalat, der klebrig ist.
Das mag ich: Makkaroni-Salat, der cremig und trotzdem leicht ist.
Das mag ich nicht: Makkaronisalat, der zu essig ist.
Das mag ich: Makkaronisalat mit einem süßen/scharfen/scharfen Kick.
Folgendes mag ich nicht: Makkaronisalat, der hauptsächlich Makkaroni ist.
Hier ist, was ich mag: Makkaroni-Salat mit einem Konfetti der Herrlichkeit, das die ganze Mischung mit Geschmack, Würze und Textur färbt.
Das mag ich nicht: Tee.
Folgendes mag ich: Diät Dr. Pepper.

Nun, da das alles erledigt ist, machen wir Makkaroni-Salat!

Die Charaktere: Makkaroni, Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Milch, scharfe/süße Gurken, schwarze Oliven, geröstete rote Paprika (Sie können stattdessen Pimente verwenden!) und Frühlingszwiebeln. Einfache Sache!

Beginnen Sie damit, die Makkaroni zu schreien, bis sie fertig sind.

Dann abtropfen lassen…

Anschließend unter kaltem Wasser abspülen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Was ist der Unterschied zwischen Schlagsahne und Sahne

Als nächstes hacken Sie einige schwarze Oliven! Die guten alten reifen schwarzen Oliven, die nichts Exotisches an sich haben.

Schneiden Sie drei ganze Frühlingszwiebeln ziemlich dünn…

Dann schnapp dir geröstete rote Paprika! Sie können natürlich auch selbst rösten, aber bei diesem Gericht ist das wirklich nicht nötig.

Sie können stattdessen auch gewürfelte oder gehackte Pimente verwenden.

Schnappen Sie sich drei oder vier von ihnen…

Dann schneide sie auf…

was bedeutet das jucken in der rechten hand

Und hacke sie.

Jetzt schnapp dir ein paar gute, gute, leckere, tolle, gute, tolle Gurken. Diese werden hier in Oklahoma hergestellt und ich liebe sie. Sie sind ziemlich süß, aber auch sehr scharf – für Makkaroni-Salat braucht man beides. Alle süßen / scharfen Gurken reichen aus!

Nimm ein paar Scheiben und iss dann eine. Dann nimm einen anderen aus dem Glas, um ihn zu ersetzen und tu so, als wäre nie etwas passiert.

Jetzt das Gemüse beiseite stellen und das Dressing zubereiten!

Beginnen Sie mit einer halben Tasse Mayonnaise. Das wahre Zeug. Nicht das grody Zeug.

Fügen Sie etwas Essig hinzu. Ich habe Rotweinessig verwendet, aber Sie können auch normalen destillierten / weißen / klaren / schlichten / ungeschönten Essig verwenden. Nur ein kleiner Bissen ist alles, was Sie suchen!

Fügen Sie etwas Zucker hinzu…

Weil ich nicht in Gegenwart von Essig sein kann, wenn nicht auch Zucker im Spiel ist.

bestes shampoo für hartes wasser bei walmart

Rühren Sie das um und spritzen Sie dann ein wenig Milch hinein – gerade genug, um das Dressing gießbar zu machen.

Benutze deine unglaublich tolle und schöne Hand, um Salz einzustreuen…

Dann mit dem Fuß etwas schwarzen Pfeffer einstreuen.

Nicht wirklich am Fußteil.

Ich habe ehrlich gesagt keine Ahnung, warum ich das gesagt habe.

Zum Schluss noch etwas Essiggurkensaft hineinspritzen. Fügt etwas mehr Süße, etwas mehr Biss und – wenn die Gurken schön scharf sind – einen kleinen Kick hinzu.

Würzige Gurken = gut.

Jetzt beginnt der Spaß erst richtig! Die Makkaroni in eine große Schüssel geben.

Dann 3/4 des Dressings darüberträufeln (den Rest für später aufheben!)…

Und mischen Sie es herum. Das Dressing wird zu diesem Zeitpunkt dünn erscheinen, aber wenn es später kühlt, wird es etwas dicker! Sie können den Rest des Dressings später hinzufügen, nachdem Sie die anderen Zutaten hinzugefügt haben, wenn Sie der Meinung sind, dass es benötigt wird. (Menge des Dressings ist eine persönliche Präferenz!)

Fügen Sie nun die Oliven, rote Paprika, Gurken und Frühlingszwiebeln hinzu ...

Und wirf alles zusammen. Fügen Sie mehr Oliven, Paprika, Gurken und Zwiebeln hinzu, wenn Sie der Meinung sind, dass der Salat mehr Zeug braucht! Der Punkt hier ist, keine Makkaroni zu haben, die nicht mit mindestens einer der Zutaten dekoriert ist. Wenn Sie auch nur eine Makkaroni-Nudel ohne etwas sehen, ist der gesamte Makkaroni-Salat total ruiniert!

Probieren Sie am Ende das Ganze und fügen Sie mehr von dem hinzu, was es braucht, was wahrscheinlich einen weiteren guten Schuss Gurkensaft enthält! Hier können Sie den Rest des Dressings hinzufügen, wenn Sie der Meinung sind, dass es nötig ist.

Dann – das ist wichtig – den Makkaroni-Salat mindestens ein paar Stunden kalt stellen.

Weil du es wert bist.

Geschenke für 28-jährige Frau

Stapeln Sie es in eine Schüssel und servieren Sie es bei Ihrer nächsten Grillparty/Picknick/Cookout/Grillparty!

Oder essen Sie es heute einfach zum Mittagessen, allein oder mit einem Stück gegrilltem Hähnchen.

Es ist der beste Makkaronisalat aller Zeiten!