Karamell Apfel Kuchen

Caramel Apple Pie

Den Apfelkuchen muss man unbedingt probieren.

Und Sie müssen. Du musst wirklich, wirklich. Jetzt. Bitte. Jetzt. Ich möchte, dass du die gleiche Freude erlebst, die es mir gebracht hat.

1. In einer Schüssel geschälte Äpfel, Zitronensaft, Zucker, Mehl und ¼ ein Teelöffel salz. Beiseite legen. Für die Streusel die Butter mit einem Ausstecher in das Mehl schneiden, dann braunen Zucker, Haferflocken und ¼ ein Teelöffel salz.
2. Äpfel in die vorbereitete Tortenschale geben und mit Krümel belegen. Die Krustenränder mit Alufolie abdecken und bei 375 Grad 25 Minuten backen. Folie von der Kruste entfernen und für weitere 30 Minuten in den Ofen stellen. Pekannüsse hacken und nach fünf Minuten über den Kuchen streuen. Fertig backen. Köcher vor Vorfreude.
3. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ½ Glas (oder mehr, wenn Sie sich gefährlich und ungezogen fühlen) Karamell-Topping darüber. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen oder nicht, wenn Sie nicht warten können. Essen. Genießen. Lächeln. Schrei. Dann lächle wieder.

Okay, wir haben die Kruste gemacht und unsere Weihnachtseinkäufe beendet, und jetzt ist es Zeit, den Kuchen zu backen! Ich habe viele Kuchen, die ich in Zukunft mit Ihnen teilen möchte, aber einer meiner Favoriten ist dieser sehr lecker Apfelkuchen, adaptiert von einem Rezept, das mir vor einigen Jahren von einer Freundin namens Sissy gegeben wurde. Mach das , sagte sie mir eines Tages, als sie mir ein einfaches weißes Blatt Papier reichte. Sie werden es nicht bereuen. Ich habe es am nächsten Tag geschafft. Und meine Seele lobte den Staat Washington für die Granny Smiths, die das Ganze möglich gemacht haben.

Ich bin spät dran, also anstatt deine Augen in deinen Hinterkopf zu rollen, indem du zwanzig Minuten lang darüber rasselt, was auf dem Kuchen ist, was auf dem Kuchen ist und warum der Kuchen so gut ist, lass uns einfach machen den Sauger, sollen wir?

Was bedeutet 1222 spirituell?

Die Besetzung der Charaktere: Zucker, Mehl, Salz, Granny-Smith-Äpfel, Pekannüsse, brauner Zucker, Hafer, Butter und…KARAMELL-TOPPING. Dazu später mehr.

Ich verwende Granny-Smith-Äpfel für alle meine Apfelkuchen , weil sie nicht zu süß sind (das kannst du durch Zugabe von Zucker ausgleichen) und sie sind fest und behalten ihre Integrität während des Backprozesses. Außerdem sind sie einfach so verdammt purty.

Beginnen Sie damit, 5 oder 6 Äpfel zu schälen, oder genug, um 6 bis 7 Tassen geschnittene Äpfel herzustellen. Ich benutze diesen Gemüseschäler sehr gerne, weil er weniger Apfel verschwendet als ein Messer. Während ich die Äpfel schäle, veranstalte ich gerne kleine Wettkämpfe mit mir und versuche, die Schale in einem durchgehenden Streifen zu halten, ohne sie zu zerbrechen. Und wenn ich es schaffe, stelle ich mir vor, dass in meinem Leben alles perfekt läuft und ich der coolste Mensch auf Erden sein werde. Wenn es bricht, sage ich mir, wird alles zerfallen.

JA! ICH HAB ES GEMACHT!

Argh! NOOOOO! Ich glaube, ich habe dieses kleine Stück verpasst. Ich könnte es genauso gut einpacken.

Aber zuerst werde ich den Rest der Äpfel fertig schälen. Aussehen! Sie sind nackt!

Jetzt müssen Sie die Äpfel nicht mehr entkernen, aber es erleichtert das Schneiden. Dies ist ein Apfelentkerner.

Um die Äpfel zu entkernen, steckst du einfach den Entkerner in die Mitte des Apfels…

Sehen? Es hat den Kern direkt dort herausgeschnitten.

Dann einfach wieder herausziehen und schon kann es losgehen.

Jetzt sind sie nicht nur nackt … sie sind ohne Seele. Aber sie werden bald ein Teil von etwas Schönem werden, und die Welt wird wieder in Ordnung sein.

Nun die Äpfel von oben nach unten halbieren…

Und lassen Sie sie in eine Rührschüssel fallen.

Jetzt schnapp dir eine Zitrone. Okay, du musst es nicht greifen. Sie können es vorsichtig aus Ihrer Lebensmittelschublade heben, wenn Sie das glücklicher macht.

Den Saft einer halben Zitrone in die Äpfel pressen.

Jetzt zum lustigen Teil! 1/2 Tasse Zucker hinzufügen…

4 Esslöffel Mehl…

Und 1/4 Teelöffel Salz.

Geschenk für einen 13-jährigen Jungen

Gut verrühren…

Dann probieren Sie zwei Apfelscheiben. Lächeln. Glücklich sein. Dann beiseite stellen.

Jetzt machen wir in einer separaten Schüssel einen köstlichen, schönen Krümelbelag. Fügen Sie zuerst 1/2 Tasse Mehl hinzu.

Dann 1 1/2 Stangen (12 Esslöffel) kalte (normale/gesalzene) Butter hinzufügen und mit einem Ausstecher in das Mehl schneiden.

Gib ihm wenigstens ein paar Minuten…

Sie möchten, dass der größte Teil der Butter zerkleinert und mit dem Mehl vermischt wird.

Fügen Sie nun 1 Tasse fest verpackten braunen Zucker und 1/2 Tasse Haferflocken hinzu.

Fügen Sie auch 1/4 Teelöffel Salz hinzu.

Und gründlich vermischen…

spirituelle Bedeutung des Zuckens des rechten Auges

Dann beiseite stellen.

Jetzt schnapp dir die Kuchenkruste wir haben gerade fertig gemacht. Und okay, du MUSST es nicht greifen. Sie können schieben Sie es vorsichtig über die Küchenarbeitsplatte wenn dich das beruhigt.

Gießen Sie nun die Äpfel in die Tortenkruste…

Und die Äpfel mit der Krümelmischung bestreichen.

Den Belag glätten, aber nicht zerdrücken oder platt drücken. Sie möchten, dass sie ihren rustikalen Look behält.

Da die Äpfel im Kuchen nun ausreichend Zeit brauchen, um zu backen und weich zu werden, müssen wir den Rand der Kruste schützen, damit er nicht zu braun wird. Also schnapp dir ein paar Blätter Alufolie und falte sie einmal der Länge nach in der Mitte…

Dann zweimal…

Wickeln Sie dann die Folienstreifen um den Rand der Kruste.

Nun in einen 375-Grad-Ofen stellen und zunächst 25 Minuten backen…

Anschließend die Folienstreifen von der Kruste entfernen und für weitere 30 Minuten ohne Folie BACK in den Ofen schieben.

Während der Kuchen fertig gebacken ist, legen Sie 1/2 Tasse Pekannüsse auf ein Schneidebrett ...

Und hacke sie ziemlich fein.

Ich liebe Pekannüsse, aber ich werde wirklich sehr launisch, wenn die Stücke zu groß sind. Eigentlich werde ich wütend. Ich werde wütend und wütend und ich werde auch wütend. Und blass. Dann werfe ich Sachen.

Nicht wirklich. Und das ist übrigens mein Lieblingsmesser auf der ganzen Welt.

Wenn der Kuchen noch etwa fünf Minuten Backzeit hat, öffnen Sie die Ofentür und streuen Sie die Pekannüsse darüber. Dann die Tür schließen und fertig machen. Dies verleiht den Pekannüssen einen schönen Röstgeschmack, ohne die kleinen Saugnäpfe zu verbrennen.

Wenn der Kuchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und anschnuppern. Ausatmen. Seufzer. Seien Sie aufgeregt. Seien Sie sehr aufgeregt.

Oh, aber wir sind noch nicht fertig. Wir sind noch lange nicht fertig. Nimm jetzt ein Glas Karamell-Topping. Es ist im Gang der Eiscreme-Verzierungen, in der Nähe des heißen Fudges.

Jetzt den Deckel aufschlagen und einfach loslegen! Fangen Sie an, das Karamell über die gesamte Oberseite des Kuchens zu träufeln…

Oh mein. Oh mein, oh mein, oh mein.

Mach einfach weiter; habe keine Angst. Normalerweise verwende ich etwa die Hälfte des Glases. Natürlich, wenn Sie sich ein wenig übertrieben fühlen und mehr konsumieren möchten, wer bin ich dann, wenn Sie nein sagen sollen?

Schauen wir uns das genauer an, meine Freunde.

Oh, Barmherzigkeit des Gesetzeshüters. Nur...Lawsie Gnade.

Und mmmm ... diese Kruste sieht mächtig aus, mächtig gut. Nochmals vielen Dank Sylvia für das Rezept! Es ist absolut, positiv ein Hüter.

Das Tolle daran, eine Pioneer Woman zu sein: Niemand kommt jemals vorbei, weil du so weit draußen auf dem Land lebst. Sie müssen also keine Dinge für die Gesellschaft aufbewahren. Ich werde dieses Foto betiteln, Weil ich kann .

Und ich werde dieses besondere Foto taufen, Weil ich kann, Band II . (alternativer Titel: Weil ich es auch kann .)

Und von hier an nenne ich dieses Foto, Der Apfelkuchen, den Sie unbedingt probieren müssen .

Und Sie müssen. Du musst wirklich, wirklich. Jetzt. Bitte. Jetzt. Ich möchte, dass du die gleiche Freude erlebst, die es mir gebracht hat.

212 Bedeutung der Zahl