Beispiel einer Stellenbeschreibung für Restaurantmanager (2022)

Example Restaurant Manager Job Description 1521534

Kostenlose Stellenbeschreibung für Restaurantmanager. Ein Restaurantmanager ist ein Fachmann, der die allgemeine Leitung eines Restaurants oder Lebensmittelbetriebs überwacht. Der Restaurantleiter sorgt für einen effizienten Betrieb des Kellner-, Küchen- und Barpersonals. Sie sind für die Gesamtrentabilität des Restaurants verantwortlich. Dazu gehört die Überwachung der Restaurantmarketingbemühungen, die Rekrutierung, Einstellung, Schulung und Lebensmittelqualitätskontrolle.

Ein Restaurantmanager wird manchmal als Food-Service-Manager, Beherbergungsmanager, Restaurant-Generalmanager und General Manager bezeichnet.

Akademisches Referenzschreiben (2)

Bitte aktivieren Sie JavaScript

Nummer 222222

Akademisches Referenzschreiben (2)

Stellenbeschreibung Restaurantleiter

Beispiel für eine Stellenbeschreibung eines Restaurantmanagers

Unsere Restaurantkette sucht einen Restaurantmanager, der unser kulinarisches Erlebnis und den gesamten Restaurantbetrieb überwachen kann. Der Restaurantleiter überwacht das Küchenpersonal und die Techniken der Essenszubereitung. Darüber hinaus kümmern wir uns um die Lebensmittelqualität, die Menüentwicklung und die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenleiter, dem Küchenchef und anderen Mitarbeitern. Sie sorgen für Kundenzufriedenheit und Rentabilität. Der Restaurantleiter hilft bei der Einstellung qualifizierter Köche und arbeitet eng mit dem Restaurantpersonal zusammen, um die Arbeitszeiten zu koordinieren und die allgemeine Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Pflichten und Verantwortlichkeiten des Restaurantmanagers

Beispiele für Arbeitsaufgaben und Verantwortlichkeiten eines Restaurantleiters:

Arbeiten Sie eng mit dem gesamten Küchenpersonal, dem Kellnerpersonal und dem Restaurantpersonal zusammen, um den Betrieb des Restaurants zu koordinieren.
Stellen Sie jedem Mitarbeiter Schulungs- und Lebensmittelsicherheitsprotokolle zur Verfügung.
Unterstützen Sie bei der Personaleinsatzplanung.
Schaffen Sie eine sichere und unterhaltsame Arbeitsumgebung, die ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis fördert.
Erstellen Sie eine Gewinn- und Verlustrechnung und melden Sie dem Restaurantbesitzer Gewinne und andere wichtige Erkenntnisse.

Arbeiten Sie eng mit dem Barmanager zusammen, um Cocktails, Vorräte und andere Getränkebedürfnisse zu koordinieren.
Überwachen und überprüfen Sie jede Kundenbeschwerde und lösen Sie alle Probleme zur Kundenzufriedenheit.
Weisen Sie dem stellvertretenden Manager Verwaltungsaufgaben zu und generieren Sie effektiv Aufgaben.

Anforderungen an Restaurantmanager

Qualifizierte Kandidaten sollten Folgendes mitbringen:

Abitur oder gleichwertig.
Bachelor- oder Associate-Abschluss in Hotelmanagement bevorzugt.
Mindestens 5 oder mehr Jahre Erfahrung in der Gastronomie oder Restaurantbranche.
Vorherige Berufserfahrung im Food-Service-Management wünschenswert.
Vorherige Berufserfahrung im Restaurantgewerbe muss vorhanden sein.
Vorherige Berufserfahrung in einer Position als Geschäftsführer wünschenswert.
Ausgeprägte Kundendienstfähigkeiten und Fähigkeit, staatliche Lebensmittelsicherheitsvorschriften einzuhalten.

Fähigkeiten als Restaurantmanager

Top-Kandidaten im Bereich Lebensmittelindustrie und Restaurantmanagement verfügen über folgende Fähigkeiten:

Kompetenz im Kundenservice.
Fähigkeiten zur kommerziellen Sensibilisierung.
Teamführungsfähigkeiten.
Teambuilding-Fähigkeiten.
Problemlösende Fähigkeiten.
Betriebsfähigkeiten.
Verbale Kommunikationsfähigkeiten.
Schriftliche Kommunikationsfähigkeiten.
Präsentationsfähigkeiten.
Schulungsfähigkeiten der Mitarbeiter.

Gehalt als Restaurantleiter

Entsprechend Gehalt.com , ein Restaurantmanager verdient durchschnittlich 54.900 US-Dollar pro Jahr. Während das oberste Perzentil der Arbeitnehmer im Durchschnitt 74.200 US-Dollar pro Jahr verdient. Und Berufseinsteiger verdienen im Durchschnitt 34.700 US-Dollar pro Jahr.

Jobbörsen für Restaurantmanager

Wenn Sie eine Stelle als Restaurantmanager ausschreiben, sollten Sie erwägen, die Stellenanzeige in einer Stellenbörse speziell für die Lebensmittelbranche aufzulisten. Auf diesen Jobbörsen sind angehende Manager häufiger anzutreffen. Und als Arbeitgeber können Sie qualifiziertere Talente anziehen. Hauptsächlich aufgrund der Leidenschaft des Kandidaten. Und wo sie als Arbeitssuchende nach Stellen suchen.

Top-Serverboards für Restaurants

Tipp: Platzieren Sie die Stellenausschreibung oder Stellenanzeige zunächst auf einer „Nischen“-Stellenbörse. Überprüfen Sie diese Kandidaten. Und wenn diese Kandidaten die Erwartungen des Restaurants nicht erfüllen. Veröffentlichen Sie die Stellenanzeige dann auf größeren Jobbörsen wie Indeed, Monster und Dice.com.

Bestes Geschenk für 13 Jahre alten Jungen

Zertifizierungen für Restaurantmanager

Spitzenkandidaten in diesem Bereich sollten über eine oder mehrere der folgenden Zertifizierungen verfügen:

So schreiben Sie eine Stellenbeschreibung für einen Restaurantmanager

Eine Stellenbeschreibung sollte die folgenden Elemente und Abschnitte enthalten, um eine gute Stellenbeschreibung zu verfassen.

Eine Berufsbezeichnung

Verfügen Sie über eine beschreibende, aber dennoch spezifische Berufsbezeichnung. Vermeiden Sie Berufsbezeichnungen, die nicht dem Branchenstandard entsprechen. Beispielsweise mag eine Berufsbezeichnung wie „Rockstar Restaurant Manager“ nett und interessant klingen, kann aber Bewerber abschrecken. Es schreckt Stellenbewerber ab, weil sich jeder Bewerber möglicherweise nicht „qualifiziert“ für diese Stelle fühlt.

Eine Stellenbeschreibung

Die Stellenbeschreibung wird als Stellenbeschreibung bezeichnet. Es handelt sich um ein vier bis fünf Sätze langes Ziel für die Berufsbezeichnung im Unternehmen. Es sollte beschreiben, wie „Erfolg“ für den Arbeitgeber aussieht. Dem Kandidaten die Möglichkeit geben, ein gezieltes Anschreiben und einen Lebenslauf für die Stelle zu verfassen.

Pflichten und Verantwortungen

Die Festlegung von Pflichten und Verantwortlichkeiten als Teil der Stellenbeschreibung kann dazu beitragen, dass sich der Stellenbewerber für die Stelle „qualifiziert“ fühlt. Ein Kandidat kann frühere Berufserfahrungen leichter vergleichen und sicher sein, dass er für die Stelle „gut geeignet“ ist. Beschreiben Sie unbedingt die Restaurantrichtlinien, Richtlinien zum Umgang mit Lebensmitteln und Sicherheitsanweisungen, die der Manager befolgen sollte. Darüber hinaus schulen sie die Richtlinien und setzen sie gegenüber dem Kellner- und Restaurantpersonal durch.

(Optional) Arbeitsumgebung

Bei einigen Stellen kann es sein, dass der Arbeitgeber Arbeitsumgebungsvariablen auflisten muss. Zum Beispiel das Heben schwerer Kisten (25 Pfund oder mehr). Merkmale der Arbeitsumgebung sind für die Variablen der Arbeitsumgebung verantwortlich, mit denen der Stelleninhaber konfrontiert wird. Dazu gehören „lange Arbeitszeiten“ oder „Nachtschichten“.

Für eine Position können körperliche Anforderungen an eine Rolle gestellt werden. Angemessene Vorkehrungen können so gestaltet werden, dass Menschen mit Behinderungen die beschriebenen wesentlichen Funktionen im Arbeitsumfeld erfüllen können.