Homemade Ranch Seasoning Mix
Eine hausgemachte Version der Paketranch-Gewürzmischung, ohne MSG oder Konservierungsstoffe. Ergibt 3/4 Tasse Gewürzmischung. Von Joanne Ozug von fünfzehn Spateln. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:12Portionen Vorbereitungszeit:0Std5Minuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:0Std5Minuten Zutaten1/2 c. Trockenes Buttermilchpulver (siehe Hinweis) 1 EL. Getrocknete Petersilie 2 TL. Getrocknetes Dillkraut 1 Teelöffel. Gefriergetrockneter Schnittlauch 1 EL. Knoblauchpulver 1 EL. Zwiebelpulver 1 Teelöffel. Meersalz 1/2 TL. Gemahlener schwarzer PfefferDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verquirlen. Übertragen Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Anmerkungen:
1. Wenn Sie Buttermilchpulver im Laden kaufen, finden Sie es im Regal, oft im Backbereich oder in der Nähe des Milchpulvers.
2. Lagerung: Die Marke des von mir verwendeten Buttermilchpulvers (Saco) empfiehlt, das Pulver nach dem Öffnen im Kühlschrank zu kühlen. Meiner Erfahrung nach ist das Pulver mindestens 2 Monate im Kühlschrank haltbar, solange man es in Pulverform aufbewahrt. Wenn Sie das Pulver mit Sauerrahm oder anderen flüssigen Produkten mischen, verwenden Sie es innerhalb von 5 Tagen.
Als ich ein Kind war, war Ranch einer meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen. Ranch Dressing war immer das magische Ding, in das man alle Fingerfoods tauchte. Hähnchenstreifen, geschnittener Sellerie, Karottenstifte, was auch immer.
Novene der Heiligen Familie
Ach ja, und Salat. Es gab viel Ranch Dressing auf Salat.
Ranch-Dressing ist wahrscheinlich die häufigste Form des Ranch-Geschmacksthemas, aber mit der Ranch-Gewürzmischung können Sie alle Arten von Lebensmitteln im Ranch-Stil zubereiten. Neben Dressing und Dip liebe ich es, Ranch-Popcorn, Ranch-Kartoffelecken und knusprige Ranch-Hähnchen-Tender zuzubereiten. Diese cremige Mischung aus Buttermilch, Schnittlauch, Dill und Gewürzen ist eine willkommene Ergänzung zu so vielen Gerichten.
Obwohl Sie Ranch-Gewürzpakete im Laden kaufen können, ziehe ich es vor, meine eigenen zu machen, frei von MSG und Konservierungsstoffen. Es dauert wirklich nicht lange. Nehmen Sie sich 5 Minuten Zeit, um ein paar Zutaten miteinander zu vermischen, und Sie sind fertig.
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Die Hauptzutat der Ranch-Gewürzmischung ist trockenes Buttermilchpulver. Sie können es aus dem Regal Ihres Lebensmittelgeschäfts holen, normalerweise im Backgang oder in der Nähe des Milchpulvers.
Wenn Sie dieses Zeug noch nie zuvor gesehen haben, ist es wunderbar, weil Sie es tatsächlich für Pfannkuchen, Waffeln und viele andere Rezepte verwenden können, die Buttermilch erfordern, und es hält sich monatelang!
Gib eine halbe Tasse der trockenen Buttermilch in eine Schüssel, dann füge getrocknete Petersilie, getrockneten Dill, getrockneten Schnittlauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
Verquirlen Sie alles zusammen, um es zu kombinieren, und Sie sind im Geschäft!
Die Gewürzmischung in einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.
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Hier sind ein paar Ideen für die Verwendung von Ranch-Gewürzmischungen:
Hausgemachter Ranch-Dip
¼ Tasse Ranch-Gewürzmischung mit 1 Tasse saurer Sahne und 2 Esslöffel Buttermilch.
Hausgemachtes Ranch-Dressing
¼ Tasse Ranch-Gewürzmischung mit 1 Tasse Mayonnaise, ½ Tasse Sauerrahm und ½ Tasse Buttermilch.
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Ranch Chicken Fingers
Wenn Sie Hühnchen-Tender in Mehl, Ei und Cornflakes ausbaggern, fügen Sie dem Mehl 2 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung hinzu, um mehr Geschmack zu erzielen.
Ranch Popcorn
Werfen Sie 8 Tassen Popcorn mit 1 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung.
Geröstete Ranch Kartoffelspalten W
Werfen Sie 1 Pfund Kartoffelspalten mit 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung. Bei 400 °F etwa 30 Minuten rösten, bis sie weich sind.
Hast du irgendwelche Lieblingsmethoden, um Ranch-Mix zu verwenden? Teilen Sie uns unten mit!
