How Make Breakfast Sausage Patties
Wenn Sie ein Fan des Frühstücks sind, werden Sie diese Frühstückswürstchen lieben. Sie sind würzig, krautig und haben nur einen Hauch von Süße. Von Meseidy Rivera von The Noshery. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std10Minuten Gesamtzeit:0Std25Minuten Zutaten1 EL. Gehackter frischer Salbei 1 Teelöffel. Gehackter frischer Thymian 1 Teelöffel. frischer Rosmarin 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL. Brauner Zucker 1 Teelöffel. Salz 1 Pfund. MettDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt In einer großen Schüssel Kräuter, Knoblauch, Zucker, Salz und Schweinehackfleisch mischen. Mit einem Handmixer das Hackfleisch schlagen, bis es gut vermischt ist. Um die Pastetchen zu formen, teilen Sie die Hackfleischmischung in 2-Unzen-Portionen auf. Portionen zu Kugeln formen und mit den Handflächen leicht andrücken. Drücken Sie sie nicht ganz, sonst brechen und brechen sie. Formen Sie die Patties, indem Sie leicht in der Mitte drücken und von der Mitte nach außen arbeiten. Drehen Sie die Patties beim Formen in der Hand, bis sie gleichmäßig sind. Die Mitte des Pattys leicht eindrücken und etwas mehr Fleisch zum Rand hin schieben. So erhalten Sie nach dem Garen ein gleichmäßiges Patty.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Die Patties auf jeder Seite 2 Minuten backen oder bis sie gar sind.
Hinweis: Gekochte Pastetchen in einer einzigen Schicht auf einer Blechpfanne einfrieren. Gefrorene Frikadellen in einen wiederverschließbaren Beutel geben. 2–3 Minuten in der Mikrowelle oder bis sie durchgewärmt sind.
Wenn es um Frühstückswurst geht, sind die meisten Leute entweder im Wurst-Link- oder Wurst-Patty-Lager. Ich bin ehrlich, ich liebe sie beide – ich liebe das Knacken eines guten Würstchens und die Vielseitigkeit eines Würstchens.
Wenn es jedoch darum geht, jedes von Grund auf neu zuzubereiten, steht außer Frage: Würstchen sind einfacher zu Hause als Würstchen. Also lass uns ein paar Würstchen machen, ja?
Sie möchten mit hochwertigem Schweinehackfleisch beginnen. Wenn Ihr Lebensmittelhändler kein Schweinehackfleisch hat, mahlen viele Schweineschulter ohne Knochen für Sie. Wenn Sie kein Schweinehackfleisch finden, ist Putenhackfleisch auch eine gute Alternative.
Beim Kombinieren von Schweinehack und Gewürzen verwende ich gerne entweder einen Handmixer oder einen Standmixer mit Paddelaufsatz. Auf diese Weise werden die Fasern und das Fett des Schweinehackfleischs besser gedehnt und verwebt. Dies hilft den Patties, sich zu binden und ihre Form zu behalten.
Um die Frikadellen zu formen, teilen Sie die Hackfleischmischung in gleiche Portionen von etwa 2 Unzen Größe. Die Portionen zu Kugeln formen und dann mit den Handflächen leicht andrücken. Drücken Sie sie nicht ganz, sonst brechen und brechen sie. Formen Sie die Patties, indem Sie leicht in der Mitte drücken und von der Mitte nach außen arbeiten. Drehen Sie die Patties beim Formen in der Hand, bis sie gleichmäßig sind.
Wie jede Fleischpastete schrumpfen Wurstpasteten beim Kochen und können sich in runde Pucks verwandeln. Um dies zu verhindern, sollte das Patty in der Mitte dünner sein als an den Rändern. Die Mitte des Pattys leicht eindrücken und etwas mehr Fleisch zum Rand hin schieben. So erhalten Sie nach dem Garen ein gleichmäßiges Patty.
Beim Garen der Patties die Patties nicht in die Pfanne drücken. Dadurch werden die Säfte und das Fett herausgedrückt und es entstehen Trockenwürste. Ich weiß, es ist verlockend, aber lass die Patties einfach braun.
Jetzt sind Sie bereit, Ihre Patties zu servieren! Ich mache gerne eine doppelte Charge und friere sie für ein einfaches Frühstück ein. Wenn Sie die Frikadellen einfrieren möchten, legen Sie die gekochten Frikadellen in einer einzigen Schicht auf eine Blechpfanne und stecken Sie sie in den Gefrierschrank. Dann die gefrorenen Patties in einen wiederverschließbaren Beutel geben. Wenn die Frühstückszeit beginnt, jede Patty 2-3 Minuten in der Mikrowelle oder bis sie durchgewärmt ist.
irischer segen zum st patrick's day
Wenn Sie ein Fan des Frühstücks sind, werden Sie diese Frühstückswürstchen lieben. Sie sind würzig, krautig und haben nur einen Hauch von Süße. Diese Frikadellen schmecken hervorragend als Beilage zu Eiern oder in einem herzhaften Frühstückssandwich.
