How Ripen An Avocado Fast

Wenn wir nach Guacamole verlangen, brauchen wir sie so schnell wie möglich. Aber machen hausgemachte Guacamole erfordert tatsächlich ein wenig Planung – die Avocados müssen gerade reif genug sein, um sie zu zerdrücken, aber nicht zu reif, wo sie matschig und braun werden. Es klingt entmutigend, aber lassen Sie sich dadurch nicht davon abhalten, populär zu werden Party-Dip oder fügen Sie Ihrem Frühstückssandwich frische Avocado hinzu. Auch wenn es so aussieht, als ob jedes Mal, wenn Sie in den Supermarkt gehen, nur ein Haufen steinharter Avocados zur Auswahl steht, gibt es Möglichkeiten, die unreife Frucht (ja, es ist eine Frucht) in perfekt cremige Avocados zu verwandeln. Diese Tricks zum Reifen einer Avocado sind praktisch, wenn Ihr Verlangen nach Guacamole zuschlägt. Sie müssen nie raten, ob eine Avocado reif genug ist, um sie zu schneiden oder sich davor zu fürchten, eine zu matschige Avocado wieder zu öffnen.
Der beste Weg, eine Avocado zu reifen, besteht darin, dies auf natürliche Weise geschehen zu lassen. Aber wenn Sie ein Rezept zubereiten möchten, das nach Avocados verlangt – egal, ob es sich um ein Topping handelt geladene Nachos , Avocado Toast , oder ein leckeres Taco-Salat – man kann nicht einfach nur herumsitzen und warten, bis die Natur ihren Lauf nimmt. Dann brauchen Sie diese schnellen Tricks, um eine Avocado zu reifen. Einige dauern nur ein paar Minuten, während andere ein paar Tage brauchen. Es hängt nur davon ab, wie schnell Sie die Guacamole auf den Tisch bringen müssen. Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um eine Avocado zu reifen.
Woran erkennt man, ob eine Avocado reif ist?
Die Auswahl der perfekten, verzehrfertigen Avocado kann sich manchmal wie ein Rätsel anfühlen, muss es aber nicht! Achten Sie bei Avocados auf die Festigkeit und Farbe als Indikator für die Reife. Reife Avocados fühlen sich fest an, geben beim Drücken leicht nach und haben normalerweise eine sehr dunkelgrüne Farbe. Wenn sie schwarz und matschig aussieht, hat die Avocado ihre Blütezeit überschritten. Wenn sie hingegen hellgrün und sehr hart ist, ist die Avocado unterreif und kann noch mit einem der folgenden Tricks verwendet werden.

4 Möglichkeiten, eine Avocado zu reifen:
1. Auf der Theke:
Der beste Weg, eine Avocado zu reifen, besteht darin, sie auf natürliche Weise passieren zu lassen. Stellen Sie die Avocado in eine Schüssel an einen sonnigen Platz auf Ihrer Küchentheke. Die Wärme der Sonne trägt auch dazu bei, dass die Avocado schneller reift. Je nachdem, wie reif deine Avocado beim Kauf war, kann dies einige Tage dauern.

2. In einer Papiertüte:
Um den Reifeprozess zu beschleunigen, legen Sie die Avocados in eine Papiertüte. Dieser Prozess ist ähnlich wie wie man Bananen reift . Bestimmte Früchte wie Bananen und Avocados produzieren Ethylengas, wodurch sie nach der Ernte weich werden. Wenn Avocados in eine Papiertüte gelegt werden, wird das Gas eingeschlossen, was den Reifeprozess beschleunigt. Sie können in 3 bis 4 Tagen (oder weniger!) mit reifen Avocados rechnen – halten Sie jeden Tag die Augen offen.
3. Gepaart mit anderen Früchten:
Hier ist ein weiterer Papiertüten-Trick. Legen Sie die Avocados in eine Papiertüte mit anderen Früchten, die ebenfalls natürliche Gase produzieren, wie Äpfel oder Bananen. Die Gase konzentrieren sich und helfen Ihren Avocados, schneller weicher zu werden. Dies kann innerhalb von 1 bis 2 Tagen passieren.
4. In einer Schüssel Reis:
Tauchen Sie Ihre Avocados in eine Schüssel mit ungekochtem Reis. Der Reis bindet das Ethylengas und hilft, die Avocados in wenigen Tagen zu reifen. Der Reis wirkt auch als Barriere gegen Feuchtigkeit.
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Wie reift man Avocados in 10 Minuten?
Wenn Sie einfach nicht länger warten können, können Sie versuchen, Ihre Avocado im Ofen zu reifen. Bei dieser Methode wird die Avocado erhitzt, um sie etwas weicher zu machen. Es wird zwar nicht die am besten schmeckende, seidig-weiche Avocado produzieren, die wir kennen und lieben, aber es wird den Zweck erfüllen, wenn Sie in der Not sind. Den Ofen auf 200 °C vorheizen, die Avocado in Alufolie wickeln und auf ein Backblech legen. Je nachdem, wie hart deine Avocado ist, kann es etwa 10 Minuten (oder länger) dauern, bis sie weich ist. Lassen Sie die Avocado abkühlen und stellen Sie sie vor der Verwendung in den Kühlschrank, um sie vollständig abzukühlen.
Kann man eine Avocado in der Mikrowelle reifen lassen?
Während einige behaupten, eine Mikrowelle arbeite sogar schneller als ein Ofen, empfehlen wir nicht, eine Avocado auf diese Weise zu reifen. Es wird tatsächlich dazu führen, dass die Avocado schlecht riecht und schnell matschig wird – und eine solche perfekte Avocado zu ruinieren fühlt sich einfach falsch an (auch wenn sie unreif ist).

Wie lagert man eine Avocado?
Wenn Ihre Avocado die perfekte Reife hat, Sie aber noch nicht ganz bereit sind, sie zu verwenden, können Sie die Avocado jederzeit im Kühlschrank aufbewahren. Durch die Kälte aus dem Kühlschrank können Sie die Avocados noch ein paar Tage länger aufbewahren. Wenn Sie die Avocado bereits angeschnitten haben, verhindern Sie, dass sie braun wird, indem Sie den Kern drin lassen, mit Zitronensaft auspressen und mit Plastikfolie abdecken. Oder investieren Sie in einen praktischen Silikon-Lebensmittelretter. Sie möchten nicht, dass diese reife Avocado verschwendet wird!
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