Pumpkin Lasagna Roll Ups

Stellen Sie sicher, dass Sie für dieses Gericht reines Kürbispüree verwenden, keine Kürbiskuchenfüllung.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:1Stunde30Minuten Zutaten2 TL.
koscheres Salz, plus mehr für die Nudeln
18Lasagne Nudeln
Videospiele zu Weihnachten 20161 EL.
Gesalzene Butter
2 EL.
Allzweckmehl
3 c.Vollmilch
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 1/3 c.
geriebener Parmesankäse
Prise geriebene Muskatnuss
Prise Cayennepfeffer
1 1/2 c.reines Kürbispüree
116-Unzen-Behälter Vollmilch-Ricotta-Käse
4 c.geriebener Mozzarella-Käse (ca. 1 1/2 Pfund)
Gebete, um dich zu schützen1
großes Ei, geschlagen
2 TL.gehackter frischer Salbei, plus mehr zum Bestreuen
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Den Backofen auf 375˚ vorheizen. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Lasagne-Nudeln zugeben und al dente kochen. Abgießen, unter kaltem Wasser abspülen, bis es abgekühlt ist, und flach auf ein großes Blatt Folie legen.
- Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einstreuen und 1 Minute sandig schlagen. Die Milch langsam unter ständigem Rühren einfüllen. Mit 1 TL Salz und ein paar Prise Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren leicht köcheln lassen und etwa 10 Minuten kochen, bis die Sauce ein wenig andickt. 1/3 Tasse Parmesan, Muskatnuss und Cayennepfeffer unterrühren, bis sie geschmolzen sind.
- 1 Tasse Kürbispüree in die Sauce geben und glatt rühren. Beiseite legen.
- Für die Füllung: Ricotta, 2 Tassen Mozzarella, ¾ Tasse Parmesan, das restliche ½ Kürbis, Ei, Salbei, 1 Teelöffel Salz und ein paar Prise Pfeffer in eine große Schüssel geben und verrühren.
- Zum Zusammenbauen ½ Tasse Sauce in einer 9 x 13-Zoll-Auflaufform. 2 bis 3 Esslöffel der Ricotta-Füllung auf jeder Nudeln verteilen, dann aufrollen, um die Füllung zu umschließen. Mit der Naht nach unten in die Pfanne legen.
- Mit der restlichen Sauce, 2 Tassen Mozzarella und ¼ Tasse Parmesan. Mit Salbei bestreuen. Mit Folie locker abdecken. 15 Minuten backen, dann aufdecken und sprudelnd backen, etwa 10 weitere Minuten. Lassen Sie es vor dem Servieren 15 Minuten ruhen.