Sushi Rice Bowls
Eine einfache und leckere Variation einer Sushi-Rolle. So einfach nach Ihren Wünschen anpassen! Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0Std30Minuten ZutatenFÜR DEN REIS: 1 C. Weißer Reis 2 C. Wasser 2 EL. Reisessig 2 TL. Zucker 3/4 TL. Salz FÜR DIE TOPPINGS: Geschnittene Avocado Julienned Karotten Lachs oder anderes Protein Algen-Snacks Geröstete Sesamsamen Eingelegtem Ingwer Ich bin Willow Sriracha May WasabiDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anleitung für den Reis: Reis in ein feinmaschiges Sieb geben und unter kaltem Wasser gut abspülen. Wasser und abgespülten Reis in einen Topf geben und bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Wasser köchelt, decken Sie die Hitze ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis der Reis weich ist, etwa 15–20 Minuten. Vom Herd nehmen.
In einer kleinen Schüssel Essig, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Über den gekochten Reis gießen und vorsichtig umrühren.
So montieren Sie die Schüsseln:
Während der Reis kocht, bereiten Sie Ihre Beläge vor.
Etwas Reis in eine Schüssel geben. Gewünschte Beläge hinzufügen. Sofort genießen.
Idee für die Sushi-Schalen von Emily Bartlett von Holistic Squid.
Geständnis: Früher fand ich Sushi seltsam und eklig. Ich meine, Algen und roher Fisch? Wer möchte essen Das ?!
Aber ich hörte, wie Leute davon schwärmten – Leute, die ich respektiert habe –, also dachte ich, es könnte nicht alles schlecht sein. Nach ein paar Versuchen war ich süchtig.
Wenn Sie bei Sushi noch etwas zögerlich sind, sollten Sie diese Reisschalen ausprobieren. Sie sind einfach zusammenzustellen und Sie können die Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen. Und wenn Sie ein begeisterter Liebhaber von Sushi-Rollen sind, ist dies eine unterhaltsame, andere Art, diese Aromen zu bekommen!
Beginnen Sie mit Ihrem Reis. Sie können jede gewünschte Reissorte verwenden. Ich verwende Langkornweiß, aber natürlich kannst du auch Sushireis verwenden.
In ein feinmaschiges Sieb geben und gut ausspülen. Dann kochen Sie es wie Sie normalerweise Reis kochen, aber lassen Sie das Salz weg.
Das gibt dem Reis den typischen Sushi-Geschmack: Reisessig, Zucker und Salz. Mischen Sie etwas in einer kleinen Schüssel.
Wenn der Reis fertig gekocht ist, gießen Sie die Essigmischung darüber und rühren Sie ihn leicht um.
Die Beläge!
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Dieser Teil liegt ganz bei Ihnen. Dies sind einige meiner Lieblings-Toppings: eingelegter Ingwer, Wasabi, Sojasauce, Avocado, Karotten, gerösteter Sesam, Algen-Snacks und Sriracha-Mayo.
Ich habe auch gerne eine Proteinquelle. Hier habe ich einfach Lachs in Pergamentpapier mit Sojasauce, Kokosaminos, Knoblauch und Ingwerpulver gebacken. Ich bin zu Huhn, um rohen Fisch zu verwenden, weil ich keine Quelle für Lachs in Sushi-Qualität habe. Aber Sie können gerne rohen Fisch verwenden, wenn Sie eine Quelle haben, der Sie vertrauen können.
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Sie können auch Krabben, Garnelen oder was auch immer Sie mögen verwenden!
Jetzt ist es Zeit, Ihre Schüssel zu bauen! Beginnen Sie mit Reis.
Fügen Sie den Lachs hinzu.
Mit etwas Gemüse toppen.
Mit einigen (gerösteten!) Sesamsamen bestreuen. Sie können auch schwarzen Sesam verwenden, wenn Sie ganz ausgefallen sein möchten.
Ich mag den Geschmack, den eingelegter Ingwer hinzufügt, sehr. Ich habe gehört, dass dies eher ein Gaumenreiniger sein soll, aber ich kann einfach nicht genug davon bekommen!
Ah, Algen-Snacks. Wie ich dich liebe.
Wenn Sie Angst davor haben, Algen zu probieren, sind geröstete Algen-Snacks eine gute Möglichkeit, Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Besonders lecker sind die mit Sesam- und Wasabigeschmack.
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Sie können auch etwas Sojasauce hinzufügen (aber nicht übertreiben, sonst haben Sie eine Salzschale).
Ich kann Sriracha Mayo sehr empfehlen. Mein Kleinkind isst es löffelweise.
Oooh, ich wünschte, ich hätte diese Schüssel jetzt in den Händen!
Mein Vater und meine Schwester bestehen darauf, dass Wasabi für Sushi unverzichtbar ist. Persönlich kann ich es nehmen oder es lassen – es ist gut und fügt etwas Schärfe hinzu, aber ich MUSS es nicht haben.
Hier sind einige Ideen für zusätzliche Beläge:
- Gurken
- Kaviar
- Frischkäse
- grüne Zwiebeln
- Tempura-Garnelen
- Thunfisch
Jetzt weiß ich, dass Sushi-Experten mir alles darüber erzählen können, wie ich Dinge falsch mache. Was großartig ist! Ich würde gerne lernen, wie ich meine Sushi-Reis-Bowls verbessern kann!
Haben Sie schon einmal Sushi probiert? Welche Beläge würden Sie diesen Sushi-Reis-Bowls hinzufügen?
