Süßkartoffelkuchen mit Marshmallow Baiser

Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue



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Süßkartoffeln und Marshmallow sind eine klassische Paarung. Beenden Sie Ihr nächstes Thanksgiving mit diesem cremigen süßen Dessert. Von Meseidy Rivera von The Noshery. Angepasst von Southern Living. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:1Stunde0Minuten Gesamtzeit:1StundefünfzehnMinuten ZutatenFÜR DIE TORTE: 4 c. Süßkartoffelpüree (ca. 2 Pfund Süßkartoffeln) 1/2 c. Geschmolzene Butter 3 Große Eier 1/2 c. Zucker 1/2 c. Brauner Zucker 1/2 c. Gesüsste Kondensmilch 1/2 c. Kondensmilch 2 TL. Zimt 1 Teelöffel. Gemahlene Muskatnuss 1 Teelöffel. Vanilleextrakt 1 EL. Orangenschale 1 Teelöffel. Geriebener Ingwer 1 Gefrorene Tortenkruste, aufgetaut FÜR DAS MERINGUE: 1 Glas (7 Oz. Größe) Kraft Jet-Puffed Marshmallow Creme 3 Großes Eiweiß 1/8 TL. Salz 1 Teelöffel. Tatarencreme 1/4 c. ZuckerDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Wegbeschreibung Für den Kuchen:
Backofen auf 350 °F vorheizen.

In der Schüssel einer Küchenmaschine Süßkartoffeln, Butter, Eier, Zucker, Milch und Gewürze mischen. Schlagen, bis alles gut vermischt und cremig ist. Rollen Sie die Tortenkruste in eine 9-Zoll-Kuchenform aus und quetschen Sie die Ränder. Die Süßkartoffelfüllung in die Kuchenform streichen.

Auf der unteren Schiene 45 bis 50 Minuten backen oder bis sie fest werden. Torte auf Kühlregal übertragen. Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Für das Baiser:
Backofen auf 400 °F vorheizen.

Schaufeln Sie Marshmallow-Flaum in eine große Schüssel. In einer separaten Schüssel Eiweiß mit Salz und Weinstein schaumig schlagen. Schlagen Sie das Eiweiß weiter und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu, bis sich steife, glänzende Spitzen bilden. Falten Sie das Eiweiß jeweils 1/2 Tasse in Marshmallow-Flaum, bis es vollständig eingearbeitet ist. Es wird anfangs klebrig sein, aber es wird einfacher, wenn Sie das Eiweiß zum Marshmallow-Flaum hinzufügen.

Baiser auf die Mitte des kalten Kuchens legen. Mit der Rückseite des Spatels oder Löffels verteilen, um Spitzen zu bilden. 5 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben oder bis Baiser leicht braun ist. Auf das Kühlregal legen und Baiser vor dem Servieren abkühlen lassen.

Anmerkungen:
1. Pie kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie fertig sind, das Baiser aufschlagen und im Ofen bräunen.
2. Es ist wichtig, dass Sie gebackene und nicht gekochte Süßkartoffeln verwenden. Die Verwendung von gebackenem Süßkartoffelbrei verhindert, dass die Kartoffeln durchnässt werden, was zu einem matschigen Kuchen führen kann.

Rezept nach Southern Living November 2001.

Die Ferienzeit ist da und mein Lieblingsfeiertag, Thanksgiving, steht vor der Tür. Es geht darum, dankbar zu sein für alle Segnungen in unserem Leben. Gibt es einen besseren Weg, Danke zu sagen, als mit der Familie, die sich um einen Tisch versammelt hat, um gemeinsam zu essen? Und obwohl der Truthahn der Star des Thanksgiving-Tisches ist, glaube ich fest daran, dass das Dessert genauso wichtig ist.



Wenn ich an Thanksgiving-Dessert denke, denke ich an Kuchen. Ich liebe Kuchen! Die meisten Leute denken an Kürbiskuchen zu Thanksgiving, und es gab eine Zeit, in der ich jedes Thanksgiving-Dessert mit Kürbiskuchen verpackte.

Bis ich meinen ersten Geschmack von Süßkartoffelkuchen hatte.

Spinne biblische Bedeutung

Nun, diese nächste Aussage könnte eine Debatte auslösen (oder vielleicht werden wir uns über eine gemeinsame Liebe zum Süßkartoffelkuchen verbinden), aber hier geht es. Bereit?



Süßkartoffelkuchen ist besser als Kürbiskuchen.

Da habe ich es gesagt. Wohlgemerkt, das ist nur meine bescheidene Meinung, aber liebe ich Süßkartoffelkuchen. Es ist seidig, süß, beruhigend und im Grunde perfekt. Versteh mich nicht, falscher Kürbiskuchen ist gut – aber Süßkartoffelkuchen ist Himmel .

707 Engelszahl Zwillingsflamme

So habe ich mich bis vor ein paar Jahren nicht gefühlt. Vorher hatte ich noch nie Süßkartoffelkuchen probiert. Mehr als 30 Jahre Leben ohne Süßkartoffelkuchen. Ja, ich hatte meinen Anteil an Süßkartoffelaufläufen, aber nie einen Kuchen.



Als ich meinen ersten Bissen nahm, war ich ein wenig verärgert, dass es so lange gedauert hat, bis ich es probiert habe. (Es war keine Absicht. Ich bin in einem puertoricanischen Haushalt aufgewachsen und Süßkartoffelkuchen stand nie auf der Speisekarte.)

Meine Augen wurden endlich geöffnet und ich bin jetzt ein ausgewachsener Liebhaber von Süßkartoffelkuchen! Es ist saftig, cremig und unglaublich lecker. Und weil es ohne Marshmallows zu Thanksgiving nichts aus Süßkartoffeln gibt, habe ich es mit einem süß-fluffigen Marshmallow-Baiser getoppt.

Bitte.


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