Chocolate Valentine Cookies
Ein süßer, persönlicher Leckerbissen für Ihren Honig am Valentinstag. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:16Portionen Vorbereitungszeit:zweiStd0Minuten Kochzeit:0Std12Minuten Gesamtzeit:zweiStd12Minuten Zutaten2 1/4 c. Allzweckmehl 1 Teelöffel. Backpulver 1/4 TL. Salz 1/2 TL. Zimt 1/4 c. Ungesüßtes Kakaopulver 1 C. Fest verpackter brauner Zucker 1 ganzes großes Ei 1 1/2 TL. Vanilleextrakt Puderzucker, zum Sieben Alphabet-Schablonen zwei Sticks (1 Tasse) ungesalzene Butter, weichDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen. Zusammen verquirlen und beiseite stellen. In der Schüssel eines elektrischen Mixers Butter und braunen Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie Ei und Vanille hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert. Mehl/Kakao-Mischung in zwei oder drei Chargen hinzufügen und nach jeder Zugabe gut mischen.
Teig in einen großen Ziploc-Beutel geben und mit der Hand leicht flach drücken. Beutel verschließen und zwei Stunden kühl stellen.
Um Kekse zuzubereiten, den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Teig aus dem Beutel nehmen und 5 bis 10 Minuten auf eine bemehlte Fläche legen. 1/4 Zoll dick ausrollen und mit einem Herzschneider ausschneiden. Sie müssen den Teig zwischendurch festigen und erneut ausrollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Backmatte legen. 12 Minuten backen oder bis sie fest werden (aber nicht bräunen). Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Legen Sie Schablonen auf abgekühlte Kekse und schreiben Sie Dinge wie 'Love You' und 'Be Mine'. Legen Sie ein Stück Altpapier auf alle Stellen des freiliegenden Kekses. Puderzucker leicht über die Schablonenkekse sieben. Entfernen Sie vorsichtig Papier und Schablonen mit einer Pinzette und achten Sie darauf, dass beim Entfernen kein Puderzucker fällt. Verwenden Sie einen kleinen Pinsel, um 'Fehler' zu korrigieren.
Auf einer Platte oder in einem Korb anrichten und an Ihren Schatz liefern!
(Wenn gewünscht Schokoladenglasur oder Nutella auf die übrig gebliebenen Kekse verteilen. Yum!)
Ergibt je nach Größe des Herzausstechers 12 bis 18 Kekse.
Meine Mutter und ich haben diese jeden Valentinstag zusammen gemacht, und die Empfänger reichten von süßen kleinen Freundinnen in den unschuldigeren frühen Jugendjahren bis zu (sehr zur Bestürzung meiner Mutter) später mit einem Poloshirt und einem Topsider-tragenden Freund auf der Hochschule. Es sind süße kleine Schokoladenherzkekse, die mit Schablonen und gesiebtem Puderzucker personalisiert sind und keine einfachere Dekorationsmethode sein könnten.
Fakten über Saint Dymphna
Früher bin ich mit den Trotteln verrückt geworden und habe Valentinsherzzitate wie Be Mine und Love You and You’re Cute buchstabiert
Meine Mutter hat Kiss Me leider nicht gemacht. Was für ein Buzzkill sie war! Ich buchstabierte auch Namen, das Datum dieses Valentinstags, und schnitt gelegentlich meine eigenen geometrischen Schablonen und machte funky Designs auf den Keksen für eine interessante Dekoration. Es ist wirklich eine lustige Art zu dekorieren.
Sie werden eine Pinzette haben wollen, um die Schablonen zu entfernen, sobald der Puderzucker bestäubt wurde, und möglicherweise benötigen Sie auch einen feinen Pinsel, um Fehler zu entfernen. Ansonsten brauchst du nur einen Herz-Ausstecher und einige Alphabet-Schablonen, die zum Ausstecher passen. Einfach und macht Spaß mit Kindern zu machen.
Und – seufz – so romantisch.
Beginnen Sie damit, 2 Stangen ungesalzene Butter in die Schüssel eines elektrischen Mixers zu geben. Ich bin fast ausschließlich ein gesalzenes Buttermädchen, aber in diesem Fall ist ungesalzene Butter notwendig.
Die Butter schaumig schlagen, dann den braunen Zucker hinzufügen.
Diese Mischung cremig schlagen, dann ein Ei dazugeben…
Und etwas Vanille…
Und mischen, bis es vollständig kombiniert ist.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und Kakaopulver mischen.
Zum Kombinieren verquirlen.
Dann in zwei Portionen zur Butter-Zucker-Mischung in die Rührschüssel geben und nach jeder Zugabe gut mischen.
Als nächstes – und das ist wichtig – essen Sie nicht den ganzen Teig. Wenn Sie den ganzen Teig essen, werden Sie keine Kekse haben.
Dies war eine Ankündigung des öffentlichen Dienstes.
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Stecken Sie den Teig in einen großen Ziploc-Beutel und drücken Sie ihn dann zu einer Scheibe flach. Dies erleichtert das spätere Ausrollen.
Jetzt einfach für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Während der Teig kühlt, finden Sie Ihren Herzschneider ... oder Ausstecher! Dies war ein Herzschneider-Nestset, das ich vor ein paar Monaten abgeholt habe.
Wenn Sie bereit sind, die Kekse zu backen, nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Nehmen Sie es aus der Plastiktüte und legen Sie es auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Sie müssen es vielleicht fünf bis zehn Minuten ruhen lassen, nur um es weich genug zu machen, damit es sich leicht ausrollen lässt. Wenn es beim ersten Rollen heftig knackt, warten Sie noch ein paar Minuten.
Bevor Sie die Kekse schneiden…
Stellen Sie sicher, dass die Schablonen, die Sie verwenden werden, der Größe des Herzens entsprechen.
Anschließend den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, ausstechen und auf ein Stück Wachspapier oder eine Backmatte legen. Rollen Sie den Teig nicht zu dünn aus; Ich bevorzuge es, wenn die Kekse etwas weich sind, und wenn Sie sie zu dünn rollen, werden sie knusprig und tragisch.
Backen Sie sie etwa 12 Minuten lang und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen.
Wenn Sie zum Dekorieren bereit sind, legen Sie die Schablone direkt auf den Keks.
Schneiden Sie Papierreste aus und legen Sie sie über alle freiliegenden Stellen des Kekses.
Dann Puderzucker leicht darüber sieben. Wie Sie sehen, war ich beim Sieben nicht sehr leicht, da ich offensichtlich eine Art Muskelkrämpfe hatte.
999 bedeutet Bibel
Sei nicht wie ich.
Verwenden Sie eine (saubere) Pinzette, um das Papier und die Schablone vorsichtig abzuheben, und achten Sie darauf, dass beim Entfernen kein Puderzucker fällt.
Los geht's! Wie Sie sehen, hätte ich beim Puderzucker etwas leichter sein können, da es hier in einer Sekunde so aussieht, als würde es hier eine Lawine geben. Aber Sie bekommen die Idee.
Dieser ist etwas besser. Nicht so klumpig.
Beenden Sie alle Buchstaben, die Sie benötigen, und ordnen Sie sie dann auf einer hübschen Serviette auf einem Tablett an.
Oh, und Sie können auch inverse Schablonen für ein anderes Aussehen (und für mehr Puderzucker pro Keks) verwenden.
Nett!
Machen Sie diese für Ihren Schatz am V-Day. Buchstabiere seinen/ihren Namen, süße V-Day-Sprüche oder dekoriere sie mit hübschen Mustern. Viel Spaß mit ihnen!
Und wenn Sie noch Kekse übrig haben…
Schokoladenglasur… oder in meinem Fall Nutella.
Amen.
Viele Liebe,
Pionierfrau
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