Plätzchenteig und Süßigkeiten

Cookie Dough Candy

Bevor ich mein nächstes nahrhaftes, leckeres Real-Food-Rezept poste, lass uns ein bisschen Spaß haben! Ich erinnere mich an ein einfaches Keksrezept nach der Schule, das ich 1984 zubereitet hatte, und beschloss, gestern Nachmittag eine Stunde mit meinen Punksmädchen zu verbringen und verschiedene Variationen des Originals auszuprobieren. Dies ist eine großartige, lustige und einfache Sache für jüngere Kinder mit ihren Freunden, für College-Studenten, während sie hart für Tests lernen (denn das ist alles, was College-Studenten tun, richtig? Studieren?) und für Erwachsene, reifere Erwachsene zu machen, wenn sie einen leckeren, warmen Keks brauchen, ohne viele Spuren in der Küche zu hinterlassen. Komm schon ... ich zeige es dir.

Die Zutaten sind einfach:

Kühlschrank-Keksteig, jede Sorte, jede Menge.

Dies ist mein persönlicher Favorit.

Und Miniatur-Schokoladenbonbons: Reese’s Peanut Butter Cups, Bite-Size Snickers, Hershey’s Kisses – was auch immer Ihr Boot schwimmt.

Sie alle schwimmen mein Boot.

Diese sind mein persönlicher Favorit.

Schneiden Sie zuerst den Keksteig in 1 bis 1 1/2 Zoll Scheiben. Je dicker Sie sie in Scheiben schneiden, desto dicker (poofer?) werden die Kekse. Genau zwischen einem Zoll und anderthalb Zoll ist perfekt.

Ich glaube, die meisten vernünftigen, intelligenten Menschen würden diese Messung als… 1 1/4 Zoll .

Anschließend die Scheiben auf die Seite legen und vierteln. Oh, das heißt vier gleiche Scheiben .

Legen Sie jedes Viertel in a gefettet Mini-Muffinblech. Ich dachte, ich wäre heute viel zu cool, um meine Muffinformen einzufetten, und meine Kekse klebten wie niemanden etwas an. Butter, Crisco oder dieses köstliche Backspray würden einfach wunderbar funktionieren.

Als nächstes schälen Sie die Verpackung von so vielen Süßigkeiten wie Keksen, die Sie machen werden.

War das grammatikalisch richtig? Denn es liest sich wirklich seltsam und mein Gesicht fühlt sich plötzlich heiß an.

Stellen Sie eine Schüssel für den Müll in der Nähe bereit, oder Sie haben ihn überall auf Ihrem Boden.

Haben Sie keine Angst, verschiedene Kombinationen von Keks und Teig zu probieren. Hier ist direkter Schokoladensplitter…

Hier ist einfacher Zucker. Und anscheinend habe ich mein Lineal verloren und vergessen, was 1 1/4 Zoll waren ... und bekam diese ein wenig dünn.

Sei nicht wie ich, sage ich.

Diese Stücke sollten etwas größer sein. Aber wieder verlor ich mein Lineal. Und jeder weiß, dass die Hölle losbricht, wenn ich meinen Herrscher verliere.

welcher Hai hat das meiste Geld mit der Show gemacht

Das weiß eigentlich keiner. Aber jetzt tun sie es bestimmt.

Das ist Haferflocken-Schokoladen-Chip-Teig. Und ich Liebe diese Pfanne – es ist die gleiche, die ich 1984 nach der Schule benutzt habe, als ich die Zahlen der kleinen Erdnussbutter-Reese gemacht habe. Irgendwann habe ich es meiner Mutter gestohlen.

Und es tut mir nicht im Geringsten leid.

Oh! Und weil ich ein mittleres Kind und ein Abenteurer (oder nicht) und ein (Möchtegern-)Rebell bin, habe ich mich entschieden, diesen fertigen Brownie-Teig in die Mischung zu werfen.

Das Zeug war wirklich matschig und schnitt nicht, also ließ ich einen meiner Punks kleine Löffel in die Muffinformen plumpsen.

Ich habe diese Pfanne auch von meiner Mutter gestohlen. Es tut mir immer noch nicht leid.

Die Sache mit fertigem Brownie-Teig ist, dass er über deine Finger gelangt. In unserem Haus kein Problem. Wir sind Fingerlecker. Aber nur, wenn wir keine Gesellschaft haben.

Soweit sie wissen.

Okay, backe den Keksteig um 350 Grad für nur wenige Minuten —6 bis 8 höchstens. Ich habe meine tatsächlich etwas zu lange laufen lassen; du willst sie rausnehmen gerade wenn sie anfangen golden zu werden. Also sei wieder nicht wie ich.

Das ist jetzt wichtig. Sobald Sie die warmen Kekse aus dem Ofen ziehen, möchten Sie leicht ein Stück Süßigkeiten in jeden Keks drücken. Je wärmer die Kekse, desto besser. Sie greifen nach den Bonbonstücken und wirken ihre Magie, wodurch die Bonbons schön weich und schmelzend werden. Und lächerlich.

Es hilft, in Zeiten wie diesen Punks zu haben. Arbeiten Sie schnell, Punks… arbeiten Sie schnell! Oder du schläfst heute Nacht draußen bei den Kühen.

Diese sind herzliche Kirsche -ausgerechnet Hershey's Kisses. Sprechen Sie über bizarr!

Ich habe sie in die Zuckerkekse gesteckt. Und denk dran, ich habe die Zuckerkekse etwas dünn geschnitten. Ich habe sie zu dünn geschnitten und zu lange gekocht. Es passiert jedem früher oder später, okay? Normalerweise wäre der äußere Keks puffig und heller.

Sei nicht wie ich. Habe ich das schon mal erwähnt?

In die Brownies habe ich diese entzückende Miniatur gepresst mit Minzgeschmack Drei Muskattiere Bonbons. Ich habe keine Ahnung, wie sie schmecken werden.

Ich habe auch einige Karamell-Hershey's Kisses in einige von ihnen gesteckt. Das fängt an, ein bisschen lächerlich zu werden.

Und in die Haferflocken-Schokoladenkekse habe ich auch ein paar Karamellkekse gesteckt. Ich habe versucht zu sehen, wie viele verschiedene Kombinationen ich mir einfallen lassen könnte.

Es ist schwer zu sehen, aber die Reese sind jetzt schön weich und schmelzig. Mmmmm. Ich bin plötzlich zurück im Jahr 1984, als ich tatsächlich einen Stoffwechsel hatte und achtzehn davon ohne Konsequenz essen konnte.

Ich vermisse 1984.

Wenn alle fertig sind, vorsichtig mit einem Löffel aus der Muffinform lösen und auf einer schönen, dekorativen Platte anrichten. Dies täuscht Sie zu denken, dass Sie im Begriff sind, etwas zu essen, das nicht mit Kühlschrank-Keksteig und Miniatur-Pralinen hergestellt wurde.

Und das Urteil? Die alten Originale waren bei weitem mein Favorit. Viele der anderen Kombinationen waren zwar lecker, aber ein wenig süß, aber die Erdnussbutter sowohl im Teig als auch in den Reese-Süßigkeiten verleiht den Keksen eine leicht salzige Balance. Eine andere Sorte, die ich mochte, war der Haferflocken-Schokoladen-Chip-Teig mit dem Karamell-Hershey's Kiss-Bonbon. Süß und reichhaltig, aber die Haferflocken und das Karamell gleichen es ein wenig aus. Die Zuckerkekse mit dem Kirschlikör Hershey’s Kisses schmeckten überwiegend künstlich nach Kirschen, was gut ist, wenn Sie diesen Geschmack lieben, und die Brownie-Minz-Drei Muskateer-Kombination war ziemlich gut, sobald der Keks vollständig abgekühlt war.

Es ist eine präzise Wissenschaft, diese Kombination aus Kühlschrank-Keksteig und Miniatur-Pralinen. Ich würde davor warnen, dass nur erfahrene, erfahrene Köche es versuchen sollten.