Dark Chocolate Covered Pretzels
Salzige Brezeln, die mit dunkler Schokolade überzogen sind, sind ein fantastischer Weihnachtsgenuss! Ergibt 3 Tassen. Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:1Stunde0Minuten Kochzeit:0Std10Minuten Gesamtzeit:1Stunde10Minuten Zutaten1 C. Dunkle Schokoladenstückchen oder gehackte Schokoriegel 3 c. BrezelnDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen. Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit siedendem Wasser. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. 15 Minuten abkühlen lassen.
Gießen Sie die Brezeln in die geschmolzene Schokolade. Die Brezeln ganz vorsichtig in der Schokolade schwenken, bis sie vollständig überzogen sind.
Mit einer Gabel die Brezeln einzeln auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. 2 Stunden bei Raumtemperatur oder 30–60 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie fest sind. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Als ich aufwuchs, war einer meiner Lieblingsweihnachtsleckereien getauchte Brezeln. Meine Mutter machte an den Feiertagen mit Mandelrinde bedeckte Brezeln, und ich konnte diese Dinge einfach essen und essen. Salzige Brezeln in einem süßen Überzug hatten etwas Erstaunliches, das mich dazu brachte, mehr zu sehen.
Ich habe immer noch einen Platz in meinem Herzen für diese mit Mandelrinde umhüllten Brezeln. Sie schreien mir nur Weihnachten zu. Aber ich habe auch einen großen Platz in meinem Herzen für dunkle Schokolade. Natürlich wollte ich diese Weihnachtsnostalgie mit einem meiner Lieblingsessen aller Zeiten nachempfinden. Spoiler-Alarm: Zartbitterschokolade + Brezeln ist eine tolle Kombination.
Lassen Sie mich Ihnen zeigen, wie Sie diese mit dunkler Schokolade überzogenen Brezeln herstellen. Sie sind suuuuper easy, versprochen!
Dafür brauchst du nur zwei Zutaten: dunkle Schokolade und … warte … Brezeln!
Sie können entweder Schokoladenstückchen oder einen Schokoriegel verwenden. Wenn Sie einen Lieblingsschokoladenriegel haben, wird er wahrscheinlich sehr gut auf diese Brezeln übertragen. Diese braune Butter ist so gut.
Göttliche Barmherzigkeit neunter Tag 1
Die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einen Topf mit siedendem Wasser stellen. Rühren, bis es vollständig geschmolzen ist. 15 Minuten abkühlen lassen.
In die Brezeln geben.
Die Brezeln vorsichtig schwenken, bis sie vollständig mit der Schokolade überzogen sind. Jetzt können Sie jede Brezel einzeln eintauchen. Das würde für gleichmäßiger beschichtete Brezeln sorgen. Aber ich bin faul praktisch, also werfe ich sie einfach alle auf einmal hinein und rühre sie gut um.
Die Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, damit sie abkühlen und fest werden. Sie können sie vorsichtig mit einer Gabel auslegen, wie ich es hier getan habe, oder Sie können sie einfach alle wegwerfen und verteilen. Das macht sie definitiv unordentlicher – ich meine rustikal -Gefühl. Ich habe die zerbrochenen Brezeln auf ein Ende gelegt, um sie getrennt zu halten. Sie sind perfekt, um Ihre Arbeit zu testen.
Übrigens, wenn Sie noch mehr Schokolade in der Schüssel haben, kratzen Sie sie in eine Tasse, gießen Sie etwas aufgeschäumte Milch darüber und Sie haben eine tolle heiße Schokolade.
Sie können diese mit dunkler Schokolade überzogenen Brezeln einfach so lassen, wie sie sind – oder Sie können sie dekorieren!
Option #1: Streusel hinzufügen! Sie könnten mit weihnachtlichen Streuseln gehen oder es einfach mit Weiß halten.
Option #2: Flockiges Meersalz! Wenn Sie Ihre Schokoladenleckereien auf der salzigen Seite mögen, fügen Sie zusätzliches Salz hinzu! Seien Sie nur vorsichtig, wenn Sie einen gesalzenen Schokoriegel verwenden, da dieser leicht von angenehm salzig bis zu einem Liter Wasser reichen kann.
Ein paar weitere Optionen, die mir eingefallen sind: Sie können weiße Schokoladenstreifen darüber träufeln oder die Hälfte der Brezeln in weiße Schokolade tauchen. Oder du zerdrückst ein paar gefriergetrocknete Himbeeren und streust diese darüber.
Wenn Sie weitere Ideen für Toppings haben, teilen Sie uns diese in den Kommentaren mit!
Du kannst die Brezeln entweder bei Zimmertemperatur aushärten lassen oder sie zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie diese nur für sich selbst herstellen möchten, können Sie sie nach dem Aushärten in einen luftdichten Behälter geben.
Wenn Sie diese hingegen verschenken möchten, gibt es einige Möglichkeiten, sie hübsch zu verpacken.
Meine erste Idee ist, sie in eine lange, durchsichtige Tasche zu stecken, sie mit Bindfaden oder einem Band zu binden und ein Klebeetikett auf die Vorderseite der Tasche zu kleben. So können die Leute sofort sagen, was sie bekommen!
Eine noch einfachere Option wäre, sie in weihnachtliche Plastiktüten mit Reißverschluss zu stecken. Diese findest du rund um die Feiertage im Supermarkt.
Wenn Sie planen, sie in Plastiktüten aufzubewahren, ist es eine gute Idee, sie an einem kühlen Ort aufzubewahren. Andernfalls kann die Schokolade etwas schmelzen und die Tüte verschmutzen. So schön ist es einfach nicht.
Oder Sie gehen klassisch und legen eine Dose mit Wachspapier aus und füllen sie mit den mit dunkler Schokolade überzogenen Brezeln. Dann könnten Sie den Deckel aufsetzen, ein Band darum binden und eine kleine Geschenkkarte an das Band hängen. So schön!
Entschuldigen Sie, während ich viel zu viele davon in einer Sitzung abpoliere.
Was ein Genuss immer macht SIE denkst du an weihnachten? Teile es mit uns in den Kommentaren!
Hier der Link zum druckbaren Rezept: Brezeln mit dunkler Schokolade überzogen
