Delicious Easter Leftovers
Einfach, leicht und lecker! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:24Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:0StdfünfzehnMinuten Zutaten12 ganze hartgekochte Eier, geschält und halbiert 1/2 c. (Echte) Mayonnaise 1 EL. Gelber Senf (oder Dijon) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 TL. Fein gehackte Gurken oder Gurkenrelish 1 Teelöffel. Weißweinessig 1 Teelöffel. Gurkensaft (optional) Paprika, zum ServierenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Entfernen Sie das Eigelb von den Eihälften und geben Sie sie in eine Schüssel. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, bis es vollständig zerbrochen ist. Fügen Sie Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie es / zerdrücken Sie es, bis es vollständig glatt ist. Fügen Sie die Gurken, den Essig und den Gurkensaft hinzu, falls verwendet. Umrühren, um zu kombinieren; Mischung sollte größtenteils glatt sein. Mit 2 kleinen Löffeln (oder einem Spritzbeutel) große Kleckse der Eimischung in jede Eihälfte geben. Hinweis: Wenn Sie die Hälften wirklich voll füllen, bleiben möglicherweise einige Hälften übrig.
Auf einem Bett oder Radicchio oder Rotkohl mit einer Prise Paprika servieren!
Eines meiner Lieblingssachen an jedem Feiertag – einschließlich Ostern – ist das übrig gebliebene Essen. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, unsere gefärbten Eier im Kühlschrank aufzubewahren, damit wir sie heute (und morgen!)
Hier sind nur einige meiner Lieblingsrezepte für Osterreste. (Pssst: Am Ende gibt es noch ein brandneues!)
Überbackene Kartoffeln und Schinken . Es gibt nichts, was meine Kinder mehr lieben als überbackene Kartoffeln und Schinken, und der übrig gebliebene Osterschinken ist perfekt dafür. Die Version in meinem Urlaubskochbuch verlangt eher nach einer gekochten weißen Sauce (die verträumt ist), aber diese ist etwas reduzierter und einfacher. Beides ist lecker!
Oster-Reste-Sandwich . Wahrscheinlich meine Lieblingsverwendung aller Osterreste, dieses Sandwich wird Ihre Welt auf die wunderbarste Weise erschüttern. (Das Eiersalatrezept ist in diesem Rezept enthalten.)
Avocado Eiersalat . Oh mein Wort, das ist gut. Wie, total.
Heiliger Andreas Novene
Der beste Spinatsalat aller Zeiten . Ich liebe diesen Salat mehr als das Leben selbst, und je mehr geschnittene hartgekochte Eier Sie obendrauf haben, desto besser!
Das ultimative Grillkäse-Sandwich . Eine weitere köstliche Möglichkeit, übrig gebliebene hartgekochte Eier zu verwenden. Ich liebe dieses!
Und wie wäre es mit Deviled Eggs? Ich habe mehrere Variationen in meinem Urlaubskochbuch, aber hier ist das gute alte Grundrezept.
Die Eier schälen, halbieren, das Eigelb vorsichtig ausdrücken oder in eine Schüssel geben…
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Dann das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, bis es vollständig zerbrochen ist.
Mayo, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen…
Und rühren Sie es, bis es kombiniert ist.
Für Textur und Geschmack füge ich gerne gehackte Gurken (oder Gurkenrelish), ein wenig Essig und ein wenig Gurkensaft hinzu. Yum!
Dann rühre ich es einfach zusammen…
Und fülle die Eier. Ich benutze zwei Löffel für einen rustikaleren (haha) Look…
Aber Sie können es auch schlagen, um es glatter zu machen und es zu spritzen. Was auch immer dir gefällt!
9. bis Solanus Casey
Servieren Sie sie auf einem Bett aus Rotkohl oder Radicchio (oder Grünkohl!) mit einer Prise Paprika.
Teufelseier machen so verdammt süchtig. Ich liebe sie!
Alle druckbaren Rezepte (außer den Deviled Eggs; siehe unten) befinden sich am Ende jedes der einzelnen Posts oben; Klicken Sie einfach auf das jeweilige Foto oder den Link!
Hier ist das druckbare Rezept für die Deviled Eggs.
Schönen Tag nach Ostern, Freunde!
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