Erhebende Break n’ Bake Cookies

Elevating Break N Bake Cookies



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Jedes Jahr, wenn wir uns den Feiertagen nähern, fange ich an, mich mit Keksrezepten zu beschäftigen. Welche Cookies senden wir als Geschenk an Freunde und Familie? Welche Cookies werden den Schnitt für unseren Nachbarschafts-Cookie-Austausch machen? Welche Kekse stellen wir dem Weihnachtsmann an Heiligabend bereit?



Ach, der Druck!

Am Ende fallen mir meistens drei oder vier neue Kekssorten ein, mit denen ich zufrieden bin, und stelle (wieder) fest, dass ich mir wirklich keinen Stress machen musste.

Warum wiederhole ich diesen lächerlichen Zyklus, den ich die Weihnachtskekskrise nenne? Weil ich ein bisschen verrückt bin. Zumindest in den Ferien.



Wenn Sie sich beim Backen im Urlaub gestresst fühlen, bin ich hier, um Ihnen zu sagen: Es ist keine Schande, auf im Laden gekaufte Break-and-Bake-Kekse zurückzugreifen.

Tatsächlich gibt es hier einige Möglichkeiten, sie aufzupeppen, damit niemand weiß, dass Sie ein wenig betrogen haben.




1 - Der Zuckerdunk

Der einfachste Weg, Break n’ Bake Cookies zu verschönern, besteht darin, die Oberseite des Kekses in Zucker zu drücken. Wenn Sie mit einfachem Zuckerkeksteig arbeiten, verwenden Sie rote, grüne oder goldene Zuckerstreusel. Wenn Sie gemusterte Weihnachtskekse verwenden, drücken Sie die Oberseiten in Kristallzucker, um die Oberseite des Kekses glitzernd zu machen!

Drücken Sie einfach eine Seite des Keksteigs in Zucker. Mit der Zuckerseite nach oben auf das Backblech legen. Dann backen.

Sie können auch die gesamte Keksteigscheibe mit Zimtzucker bedecken, um einfache Snickerdoodles zu erstellen!


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2 - Einfache Muster

Ein weiterer Trick, um Break n’ Bake Cookies zu verschönern, besteht darin, den Teig vor dem Backen in eine Form zu formen oder ein Muster in die Oberseite jedes Kekses zu schneiden.

Hier habe ich einfach vier Schlitze in jeden Keks geschnitten und dann nach Anweisung gebacken. Die Kekse haben nach dem Backen ein einfaches Kreuzmuster.

Sie können mit dem Teig auch rollen und Formen formen, als ob Sie Knetmasse verwenden würden, oder ein Muster in die Oberseite stempeln.

Denken Sie nur daran, dass im Laden gekaufter Teig normalerweise weich ist und flache Kekse erzeugt. Wenn Sie möchten, dass Ihre Formen ihre Form etwas besser halten, frieren Sie sie vor dem Backen ein, damit sich die äußere Kruste bildet, bevor der Teig Zeit hat, sich auszubreiten und zu glätten.


3 - Sandwich-Kekse

Schokolade in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen. Tauchen Sie dann eine Seite jedes Kekses in die geschmolzene Schokolade. Legen Sie die Kekse auf Wachspapier und lassen Sie die Schokolade vor dem Einwickeln trocknen.


5 - Gefüllte Kekse

Überraschung! Es ist nicht nur ein Keks – es ist eine mit Minze und Schokolade gefüllte Freudentasche!

Füllen Sie Ihre Kekse mit York Peppermint Patties, Rolos oder jeder Art von kleinen weichen Bonbons, die Sie sich vorstellen können. Das funktioniert besonders gut mit Pralinensorten.

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Drücken Sie jede Break n’ Bake-Keksteigscheibe auf einer bemehlten Oberfläche flach aus. Legen Sie ein Bonbon in die Mitte.

Wickeln Sie dann die Seiten des Teigs um die Süßigkeiten und vollständig über den Boden. Stellen Sie sicher, dass keine Lücken vorhanden sind.

Drücken Sie die Oberseite des Kekses nach Belieben in Zucker und backen Sie wie angegeben.

Schauen Sie sich einfach das Innere an!

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Sehen?

Du kannst das. Ohne Angst.

Und Ihre Kinder werden viel Spaß dabei haben!


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