Souper Good
Es war kalt, kalt, kalt (habe ich schon kalt erwähnt?) hier im Nordosten Oklahomas und nach den dekadenten Köstlichkeiten von Weihnachten möchte ich jetzt nur noch Suppe essen.
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Ich habe bald ein paar neue Rezepte, aber in der Zwischenzeit sind hier einige meiner Lieblingssuppen aus den Archiven von PW Cooks. Ich liebe sie, ich möchte sie alle heiraten und ich denke, du wirst es auch.
(Klicken Sie auf die Fotos oder Links unten, um zu den Schritt-für-Schritt-Rezepten zu gelangen!)
Tomatensuppe mit Sherry. Oh mein Gott, ist das jemals einer meiner Favoriten. Meine Freundin Cathy hat das vor Jahren für mich gemacht und ich liebe es jetzt genauso sehr wie immer. Verwenden Sie Sherry von guter Qualität ... oder tun Sie, was ich manchmal tue, und verwenden Sie das billige Zeug im Essiggang.
Sie werden es so oder so lieben.
Blumenkohlsuppe . Ich habe es hier schon einmal geteilt und werde es den Rest meiner Tage teilen. Ich habe es erst letzte Woche gemacht… und zwei Wochen davor… und letzten Monat. Ich liebe es und lebe dafür. Ich bin ein Evangelist für Blumenkohlsuppen.
Habe ich schon erwähnt, dass ich diese Suppe liebe?
Französische Zwiebelsuppe . Ein Stück Kuchen, wenn Sie ein wenig Zeit haben ... und oh, es lohnt sich. Verwenden Sie Gruyère-Käse ... oder verwenden Sie Swiss oder sogar Monterey Jack.
Französische Zwiebelsuppe ist ein Traum. Einfach zum Sterben.
So würzig und schmelzig und reich.
Italienische Fleischbällchensuppe. Einer der besten meiner Mutter und einer meiner lebenslangen Favoriten. Abgesehen von diesen Jahren war ich Vegetarier.
In dieser Suppe ist so viel los und es ist jeden Schritt wert.
Hühnchen und Nudeln, nicht zu verwechseln mit Hühnernudelsuppe. Ich habe das direkt nach Ga-Gas Tod gemacht, weil sie die ganze Zeit Hühnchen und Nudeln gemacht hat, und als ich es an diesem Abend gegessen habe, weinte ich.
Aber es war ein guter Schrei.
Sorry, wenn dich das traurig gemacht hat. Wenn ja, machen Sie Hühnchen und Nudeln und Sie werden sich sofort besser fühlen!
Maissuppe mit Chilis. Speck. Mais. Chilischoten.
Amen und Amen und A…MEN!
Und wenn das nicht gut genug ist, wird Sie diese Corn & Cheese Chowder zum Gläubigen machen.
Ernsthaft.
Wie, total.
Nicht wirklich.
Yum.
Italienische Hühnersuppe. Wenn ich in dieser Sekunde mit den Fingern schnippen und eine Schüssel Suppe vor mir stehen könnte, wäre es diese hier.
Ups, egal. Es wäre diese Wurst-, Kartoffel- und Grünkohlsuppe, inspiriert von Zuppa Toscana in dieser allgegenwärtigen italienischen Restaurantkette.
Köstlich. Einfach lecker.
was ist in Kürbisgewürzgewürz?
Und für die Kinder? Brokkoli-Käse-Suppe, Baby.
Cremig, verträumt, brokkoliartig.
Wunderbar.
Bleibt warm und gemütlich, meine Freunde! Ich hoffe, Sie finden hier eine Suppe, die hilft.
Liebe,
P-Dub
