Elevating Frozen Spinach
Von Natalie Perry von Perry's Plate. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std25Minuten Gesamtzeit:0Std40Minuten Zutaten5 Scheiben von Speck 1/4 Große Zwiebel, gewürfelt 1/2 Packung (10 Unzen Größe) Gefrorener Spinat, aufgetaut und flüssig ausgepresst 6 Eier Meersalz nach GeschmackDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung Hacken Sie den Speck und legen Sie ihn in eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Speck etwa 10 Minuten braten, dann die Zwiebel hinzufügen. Kochen Sie alles, bis der Speck die gewünschte Knusprigkeit erreicht hat, etwa 15–20 Minuten. Den Spinat in die Pfanne geben und kochen, bis alles durchgewärmt ist.
Bewegen Sie alles auf eine Seite der Pfanne und schlagen Sie die Eier in die leere Seite der Pfanne. Rühren Sie die Eier und halten Sie sie größtenteils von der Speck-Spinat-Mischung getrennt, bis sie zu verklumpen beginnen.
Alles mischen und mit ein paar großzügigen Prisen Salz bestreuen. Dienen.
Was würden Sie sagen, wenn ich Ihnen sagen würde, dass ich drei Rezepte zu teilen habe, die jeweils nur VIER Hauptzutaten enthalten? Und sie alle enthalten gefrorenen Spinat!
Okay, seien wir ehrlich. Gibt es etwas Unsexigeres als gefrorenen Spinat? Es ist faserig, schmeckt super grün und wird an guten Tagen in einen Pool aus Mayonnaise und Sauerrahm geworfen, um Spinat-Dip zuzubereiten.
Zugegeben, es sieht cool aus, wenn man es aus der Tasche zieht und es wird irgendwie frostig.
(Können wir uns auch einen Moment der Dankbarkeit dafür aussprechen, dass die Lebensmittelhersteller begonnen haben, sie in Tüten wie das andere gefrorene Gemüse zu verkaufen? RIP gefrorene Spinatziegel.)
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Ich möchte drei Rezepte mit Ihnen teilen, die die leckere Seite von gefrorenem Spinat zeigen. Ich werde es in nichts verstecken. Es wird vorne und in der Mitte sein.
Meistens verwenden Sie gefrorenen Spinat, der aufgetaut und ausgepresst werden muss, oder? Sie möchten nicht all das zusätzliche Wasser in Ihrem Rezept.
Normalerweise drücke ich es mit meinen Händen, anstatt ein Küchentuch zu beflecken.
Jetzt ist es einsatzbereit!
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1 - Spinat-Speck-Rührei
Es ist wahr, dass das Hinzufügen von Speck zu so ziemlich allem es in der Geschmacksabteilung um ein paar Ebenen anhebt.
Versuchen Sie, Ihren Spinat zu sautiertem Speck und Zwiebeln hinzuzufügen. Ich meine, das allein ist schon ziemlich fantastisch.
Aber wenn Sie ein paar Eier hinzufügen? Sie bekommen das beste Frühstück aller Zeiten. Und der Spinat gibt ihm Frische und zusätzliche Vitamine. Das haben sogar meine Kinder geliebt.
2 - Würziger Knoblauch-Spinat-Toast
Für dieses brauchst du deinen Spinat, Chiliflocken, frischen Knoblauch in Scheiben und etwas Brot.
Jeder spielt in letzter Zeit mit Sauerteigbrot, was WIRKLICH gut ist, aber Sie können auch normales Brot verwenden.
Sie benötigen auch ein wenig Öl (aber Öl wird normalerweise nicht gezählt, wenn Sie Rezepte mit 4 Zutaten haben, oder?)
Kochen Sie den Knoblauch und die Chiliflocken vorsichtig im Öl – im Wesentlichen machen Sie Chili-Knoblauchöl. Der Knoblauch sollte goldbraun, aber nicht verbrannt sein.
Dann den Spinat dazugeben!
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Dann auf ein Stück Toast legen.
Das ist es.
Aber lassen Sie mich Ihnen sagen, dass Chili-Knoblauchöl diesem Spinat eine gewisse Magie verleiht.
Ich könnte das jeden Tag zu Mittag essen.
3 - Bratkartoffeln mit Spinat und Schinken
Ich mache diese kleine Ofenkartoffelfüllung seit Jahren!
Sie braten einfach etwas gehackten Schinken in einer Pfanne an, fügen dann den Spinat und etwas Käse hinzu. Parmesan und Feta funktionieren hier beide sehr gut.
Sie können dies auch als Füllung für Süßkartoffeln oder weiße Kartoffeln verwenden. Es ist in beide Richtungen großartig.
Oh, und fügen Sie ein wenig mehr Parm hinzu. Nur weil.
Ich hoffe, das inspiriert Sie dazu, bei Ihrem nächsten Einkauf ein paar Packungen gefrorenen Spinat zu schnappen! Es hat so viel mehr Potenzial, als zu Spinat-Dip verarbeitet zu werden.
Obwohl Spinat-Dip auch ziemlich fabelhaft ist.
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Lass es mich wissen, wenn du eines davon probierst!
Und wenn Sie eine clevere Verwendung für gefrorenen Spinat haben, würde ich gerne davon hören. Schreiben Sie mir einen Kommentar!
Hier sind die Links zu den druckbaren Rezepten auf Tasty Kitchen:
