Perfekte Kartoffelgratin

Perfect Potatoes Au Gratin

Cremig, lecker, perfekt.

177 Bedeutung der Zahl

1. Backofen auf 400 Grad vorheizen.
2. Den Boden einer Auflaufform mit weicher Butter bestreichen.
3. Kartoffeln in Scheiben schneiden, dann vierteln.
4. In einer separaten Schüssel Sahne, Milch, Mehl, gehackten Knoblauch, Salz und viel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verquirlen.
5. 1/3 der Kartoffeln auf den Boden der Auflaufform legen. 1/3 der Sahnemischung über die Kartoffeln gießen.
6. Wiederholen Sie dies noch zweimal und enden Sie mit der Sahnemischung. Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Folie entfernen und 20 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln goldbraun sind und richtig sprudeln. Den geriebenen Käse auf die Kartoffeln geben und weitere 3 bis 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
7. Lassen Sie es einige Minuten stehen, bevor Sie es löffelweise servieren. Köstlich!

Gibt es überhaupt so etwas wie schlechte Kartoffelgratin? Ich glaube nicht, dass es das gibt. Und das macht den Titel dieses Rezepts noch gewichtiger.

Dies ist eine sehr einfache, aber äußerst köstliche Version der beliebten Beilage.

Servieren Sie es Menschen, die Sie lieben. Wenn sie dich nicht schon wieder lieben, werden sie es tun.

Zee Besetzung von Charakteren: rostrote Kartoffeln, Sahne, Vollmilch, Mehl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas weiche Butter. Und etwas scharfer Cheddar.

Gut. Sehr gut.

Sehr sehr sehr gut.

ganze Gewürznelken durch gemahlene Gewürznelken ersetzen

Den Ofen auf 400 Grad vorheizen, dann die Kartoffeln schrubben, damit sie sehr sauber sind. Wir werden die Schale in dieses Gericht einbeziehen, denn Kartoffeln schälen ist gegen meine Religion.

Es ist eine seltsame Religion. Ich beschuldige meine Mutter.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden – nicht zu dick, nicht zu dünn.

Stapeln Sie sie, während Sie gehen ...

Und schneide die Stapel in Viertel.

Bald werden Sie einen unglaublichen Haufen Kartoffelstücke haben.

Sagen Sie das fünfmal schnell.

Nun in einer Schüssel die Sahne verrühren…

Die Milch…

Und das Mehl. Dies verleiht der cremigen Sauce nur ein wenig Körper und Dicke.

Jetzt einige Knoblauchzehen schälen. Sie können nur zwei verwenden ... aber ich bin ein Wahnsinniger und benutze vier.

Beachten Sie jedoch, dass vier Nelken in diesem Rezept einen wirklich Knoblauchgeschmack ergeben. Ich liebe das zufällig, aber es könnte für einige ein wenig stark sein.

Knoblauch in die Schüssel geben…

Gefolgt von Salz und Pfeffer. Sparen Sie nicht am Pfeffer! Sie werden es bereuen, wenn Sie es tun.

Alles verquirlen, bis es vollständig verbunden ist.

Nun eine Auflaufform mit weicher Butter bestreichen.

Reiben Sie in der Zwischenzeit eine gute Tasse Cheddar-Käse. Reiben Sie es selbst! So ist es billiger und viel, viel leckerer als das vorgeriebene Zeug.

Nummer 0505

Um die Schüssel zusammenzustellen, geben Sie 1/3 der Kartoffeln in die gebutterte Schüssel.

Gießen Sie 1/3 der Sahnemischung ein und rühren Sie kurz vor dem Eingießen um, um sicherzustellen, dass die Zutaten vollständig vermischt sind.

Jetzt mit einer weiteren Schicht Kartoffeln wiederholen…

Ein weiteres Drittel der Sahnemischung…

Und endet mit dem Rest der Kartoffeln…

Und den Rest der Sahnemischung.

Und da haben Sie es: Perfekte Kartoffelgratin! Viel Spaß, meine Freunde!

Oh, Moment mal. Ich glaube, ich habe ein paar Schritte vergessen.

Es tut uns leid. Ich habe heute morgen vergessen, mein Nachtkerzenöl einzunehmen.

Decken Sie die Schüssel mit Folie ab. Backen Sie es für gute 30 Minuten, damit die Kartoffeln beginnen. Entfernen Sie nach 30 Minuten die Folie und backen Sie 20 Minuten weiter oder bis die Oberseite golden und sprudelnd ist.

Das sieht ungefähr richtig aus! Die Oberseite ist goldbraun und die Schüssel sprudelt überall. (Wenn die 20 Minuten nicht ausreichen, erhöhen Sie diese Stufe einfach um 5 oder 10 Minuten. Sie möchten sicherstellen, dass das ganze Gericht sehr heiß und sprudelnd ist – dies bedeutet, dass die Kartoffeln wirklich die Chance haben, fertig zu werden.)

Fertig werden? Ist das ein grammatikalisch legitimer Satz? Darüber muss ich mir heute Gedanken machen.

Bedeutung von 133

Nimm den geriebenen Cheddar und streue ihn darüber.

Zurück in den Ofen für etwa fünf weitere Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist und anfängt zu sprudeln.

Perfekt! Und Sie können nicht glauben, wie meine Küche gerade riecht. Der Knoblauch ist einfach berauschend.

Mmmh. Wirst du dir ansehen diese ?

Schauen Sie nur – meine Tochter konnte nicht einmal warten.

Wenn es darum geht, leckeres Essen zu probieren, hat sie die Geduld ihrer Mutter geerbt.

Und hier sind wir: zarte Kartoffeln, die köstliche cremige Knoblauch-Sauce und der scharfe, geschmolzene Cheddar, die alles zusammenbringen.

Nummer 116

Und ob Sie es glauben oder nicht, die Butter, die wir über den gesamten Boden der Pfanne geschmiert haben, fügt wirklich ein kleines bisschen butterartige Güte hinzu, ohne alles zu überwältigen.

China-Check: Spode Woodland. Bleiben Sie weg, wenn Sie kein Fan von Wildvögeln sind.

Okay. Zurück zu den Kartoffeln. Du musst die machen, Baby. Und hier ist, was Sie ihnen servieren können.

Ein großer alter gebackener Schinken .
Ein großer alter geschmortes Rinderbrust .
Ein großer alter Rib-Eye-Steak .
Ein großer alter saftiger hamburger .
Ein großer alter Haufen von gezogenes Schweinefleisch .

…Oder so ziemlich alles andere, was Ihnen einfällt. Es ist so ziemlich eine der vielseitigsten Beilagen, die es gibt, und eine der beliebtesten.

Yum. Das war so gut! Aber... bin ich es nur, oder sieht diese Ente ein bisschen abgehackt aus?

Was ist los, Mr. Duck?

Ups – Entschuldigung, Alter. Ich werde dich beim nächsten Mal fangen.

Genießen!