Kitchen Tool Love Cookie Scoops
Zitronen-Mandel-Hochzeitskekse, eine Variante des Originals. Die Vorbereitungszeit beinhaltet nicht die 45-minütige Inaktivitätszeit. Rezept macht 36 bis 40 Kekse. Von Bridget Edwards of Bake bei 350. Werbung - Weiterlesen unten ergibt:36Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0Std35Minuten Zutaten1 C. Ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur 2 C. Puderzucker, geteilt 1 Teelöffel. Koscheres Salz 1 Teelöffel. Zitronenextrakt 1/2 TL. Mandel Extrakt 1 Zitrone, Zested 1 C. Mandelmehl 2 C. Ungebleichtes AllzweckmehlDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Butter und 1/2 Tasse Puderzucker cremig schlagen. Salz, Zitronenextrakt, Mandelextrakt und Schale einrühren. Mandelmehl untermischen. Bei niedriger Geschwindigkeit Mehl in 2 Zugaben hinzufügen und nur schlagen, bis sich alles verbunden hat. Teig 45 Minuten kalt stellen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und den Ofen auf 325 ° F vorheizen.
Verwenden Sie eine 2 Teelöffel Keksschaufel, um den Teig auf die vorbereiteten Blätter zu verteilen. 12–15 Minuten backen oder bis sie fertig sind. Den restlichen Puderzucker in eine Tortenplatte geben. Die warmen Kekse sofort in den Zucker werfen. Legen Sie die Kekse zum Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Nach dem Abkühlen nochmals den Puderzucker unterheben.
Ich bin aufgewachsen und habe diese Eisportionierer oder genauer gesagt Teller genannt. Diese Schaufeln haben eine Metallklinge im Inneren, die das Innere der Schaufel fegt, wenn der Griff gedrückt wird.
Vor einigen Jahren kaufte ich meinen ersten, um ihn als Keksschaufel zu verwenden, und ich habe es nie bereut. Zuerst habe ich mich gewehrt. Eine Keksschaufel schien pingelig. Ich war damit aufgewachsen, Keksteig mit einem normalen Löffel aus der Utensilienschublade zu schöpfen. (Nicht nur ein Löffel, sondern normalerweise jeder Löffel in der Schublade. Ich kann der Verlockung von Keksteig nur schwer widerstehen.)
Vogelspinnen in Träumen
Jetzt habe ich drei Keksschaufeln: 2 Teelöffel, 2 Esslöffel und 1/4 Tasse. Scoops können auch durch eine Nummer identifiziert werden. Zum Beispiel ist die im Bild oben eine #16.
Die Zahl eines Messlöffels bezieht sich in der Regel auf die Anzahl der Messlöffel, die erforderlich wären, um einen Liter zu machen. Also, mit der # 16 Schaufel, würden wir 16 Mal schöpfen, um einen Quart zu machen. Ein #24 Messlöffel ist 1/24 eines Quarts, und es würde 24 Messlöffel dauern, um einen Quart zu machen. Im Allgemeinen gilt: Je größer die Zahl, desto kleiner die Schaufel. Diese Maße können je nach Hersteller etwas variieren, verlassen Sie sich also nicht auf sie, um genaue Messungen zu erhalten. Gehen Sie beim Kauf am besten nach der angegebenen Menge.
Lassen Sie uns über einige Anwendungen von Keksschaufeln sprechen! Natürlich können Sie einen verwenden, um Eis zu schöpfen.
Ich liebe es auch, die Schaufeln zum Portionieren von Muffin- und Cupcake-Teig zu verwenden. Ein 1/4 Tasse Messlöffel funktioniert hier gut.
Schauen Sie sich diese gleichmäßig gewölbten Muffins an! Es braucht nicht viel, um mich glücklich zu machen, Leute.
355 Doppelflamme
Kekse. Wenn Sie Kekse wünschen, die gleichmäßig backen und die gleiche Größe haben, benötigen Sie ein oder zwei Keksschaufeln in Ihrer Küche.
Das Ausschöpfen der perfekt portionierten Teighaufen macht Spaß. Wirklich, es ist!
Bevor ich Löffel verwendete, zog ich ein Blech mit Keksen aus dem Ofen, nur um festzustellen, dass einige fertig waren und andere in der Mitte noch roh waren. Das liegt daran, dass jedes Cookie in der Größe variiert.
Nur weil Sie eine Keksschaufel verwenden, müssen die Kekse nicht in dieser kleinen Kugelform bleiben. Den Teig schöpfen und mit einem Saftglas oder den Fingern andrücken. Sie haben immer noch Kekse, die alle gleichzeitig backen.
111 Engelszahl Liebe Zwillingsflamme
Ein weiterer Bonus: Ich denke, ich könnte auf diese Weise weniger Teig essen. Ich kann den Löffel nicht einfach so in den Mund stecken wie einen Löffel. Die Cookie-Scoop-Diät, du hast sie hier zuerst gehört!
Sie werden ein Keksrezept benötigen, um Ihre neuen Kugeln einzubringen. Dieses Rezept für Zitronen-Mandel-Hochzeitskekse verwendet eine 2-Teelöffel-Schaufel.
Sobald sie aus dem Ofen kommen, werfen Sie sie in etwas Puderzucker. Nach dem Abkühlen werfen Sie sie erneut in den Zucker.
Sie sind entzückende kleine Bissen zitroniger, mandeliger, butterartiger Güte.
