Oats 101 Oatmeal Sandwich Bread
Dieses weiche und flauschige Haferflocken-Sandwichbrot ist ein Kinderspiel und ergibt zwei Brote! Hinweis: Die Vorbereitungszeit umfasst die inaktive Zeit von 2 Stunden. Von Bridget Edwards of Bake bei 350. Werbung - Weiterlesen unten ergibt:16Portionen Vorbereitungszeit:zweiStd30Minuten Kochzeit:0Std35Minuten Gesamtzeit:3Std5Minuten Zutaten1 C. Altmodischer (gerollter) Hafer und mehr zum Bestreichen 1/2 c. Leicht verpackter hellbrauner Zucker 4 EL. Gesalzene Butter 2 C. Kochendes Wasser 6c. Brotmehl 1 EL. Instant-Hefe 1 EL. Koscheres Salz 1/4 c. Milchpulver FÜR DIE EIERWÄSCHE: 1 Ei 1 Teelöffel. WasserDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Zwei 8 x 4 Zoll große Kastenformen einfetten. Haferflocken, Zucker und Butter in eine große Schüssel geben. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Rühren, bis alles gut vermischt ist, dann etwa 20 Minuten abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In der Schüssel eines elektrischen Mixers Mehl, Hefe, Salz und Trockenmilch verrühren. Haferflocken-Mischung einfüllen. Verwenden Sie zum Kombinieren den Paddelaufsatz. Wechseln Sie zum Knethaken und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist, etwa 5 Minuten. (Sie können auch von Hand auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten.)
Teig zu einer Kugel formen und in eine geölte Schüssel geben. Mit einem geölten Stück Plastikfolie abdecken. Teig etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Teig halbieren, zu Laiben formen und in vorbereitete Pfannen geben. Mit geölter Plastikfolie abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen. Der Teig sollte etwa 1 Zoll über den Rand der Pfanne kommen.
Backofen auf 350 °F vorheizen.
Ei und Wasser mit einer Gabel verquirlen. Die Brote damit bestreichen, mit Haferflocken bestreuen.
35 Minuten oder so goldbraun backen. Fahre mit einem Messer am Rand der Pfannen entlang und entferne das Brot. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Zum Einfrieren das Brot vollständig abkühlen lassen. In Folie einwickeln, dann in einen Gefrierbeutel mit Reißverschluss geben. Auftauen bei Raumtemperatur.
Mach dieses Brot.
War das zu herrisch? Kann sein. Aber ich möchte wirklich, dass du das machst Haferflocken-Sandwich-Brot .
Es ist weich, es ist flauschig und es ist voller Haferflocken. Dieses Brot macht den tollen Toast. Es ist das perfekte Sandwichbrot: weich im Biss, aber nicht zu weich, damit es reißt. Oh, mach weiter und iss es auch aus der Hand. Und French Toast mit diesem Brot? Bereiten Sie sich auf Ohnmacht vor.
Wenn es nicht offensichtlich ist, bin ich begeistert von diesem Brot.
Lassen Sie uns ein wenig über Hafer sprechen, bevor wir uns dem Rezept widmen. Haferflocken haben einen schlechten Ruf, weil sie langweilig sind, aber schauen Sie sich Joannes Overnight Oats oder Heathers Möglichkeiten an, Haferflocken zu verbessern. Es gibt Millionen köstliche Möglichkeiten, Haferflocken zu essen!
Altmodischer oder Haferflocken
Das verwenden wir hier. Altmodischer Hafer wird flach gerollt, daher der Name Haferflocken. Einheitlich in Größe und Textur, flach und dünn, kochen sie in etwa 5 Minuten. Haferflocken sind genau das Richtige für die Herstellung von Haferkeksen.
Schnellkochender Hafer
Quick Oats sind Haferflocken, die nur in kleinere Stücke geschnitten werden. Kleinere Stücke bedeuten weniger Garzeit, etwa 1 Minute auf dem Herd. Wenn Sie Ihre Haferflockenkekse etwas weniger zerklüftet mögen, verwenden Sie diese.
Instant-Hafer
Novene zu st andrew den apostel
Sie finden diese normalerweise in Päckchen mit Zucker und Trockenfrüchten. Ich bin mit diesen kleinen Päckchen aufgewachsen. Pfirsiche und Sahne waren immer die ersten, während Bananen und Sahne normalerweise in der Schachtel schmachteten. Arme Bananen. Der Hafer wird auch hier gerollt, aber noch kleiner geschnitten als die schnelle Variante.
Stahl geschnittener Hafer
Robuster Hafer. Stahlschnitthafer wird nicht flachgedrückt, sondern einfach geschnitten. Sie brauchen länger zum Kochen, etwa 30 Minuten. Die Textur ist zäher als bei herkömmlichem Haferflocken.
Okay, jetzt, wo wir mit unserem Hafer fertig sind, lass uns etwas Brot backen!
Beachten Sie, dass dieses Rezept zwei Brote ergibt. Das Brot lässt sich wunderbar einfrieren!
Zuerst gießt du kochendes Wasser über den braunen Zucker und die Butter.
Während das abkühlt, rühre Mehl, Salz, Instanthefe und Trockenmilch zusammen. Gießen Sie die abgekühlte Hafermischung in das Mehl.
Sobald das zusammenkommt, geben Sie es in eine geölte Schüssel und lassen Sie es aufgehen.
Dann in Kastenformen geht es wieder aufgehen.
Backen, abkühlen, in Scheiben schneiden, verschlingen.
Ach, Brot. Ich liebe dich so sehr. Ich mache keine Witze, Leute – macht dieses Brot!
