Ranch gehackter Salat

Gehackter Antipasti-Salat Ist Die Beste Mahlzeit Ohne Kochen

Ranch Chopped Salad



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Dieser dekadente Salat ist mit knusprigem Speck beladen und mit einem cremigen Dressing auf Buttermilchbasis belegt. Es ist die perfekte Beilage zum Barbecue oder Steak.



Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0StdzwanzigMinuten Zutaten12

Speckscheiben, gehackt

 1 C.

Mayonnaise

 1/2 c.

frische Petersilie, gehackt



 1/2 c.

Sauerrahm

 1/4 c.

Buttermilch

 2 EL.

gehackter frischer Schnittlauch



 1

Knoblauchzehe, gehackt

 1 Teelöffel.

koscheres Salz

 1/2 TL.

schwarzer Pfeffer

 1

Kopf Eisbergsalat, gehackt

 1 Pkt.

Traubentomaten, geviertelt

 1

Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten

 2 C.

geriebener Cheddar-Käse

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  1. Den Speck in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten knusprig braten. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. Für das Dressing: Mayonnaise, Petersilie, Sauerrahm, Buttermilch, Schnittlauch und Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  3. Salat, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Speck und alles bis auf 1⁄2 Tasse Käse in einer großen Schüssel vermischen. Fügen Sie das Dressing hinzu und werfen Sie es zum Überziehen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
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