Root Beer Glazed Ham Should Be Your Easter Menu
Unser Osteressen ist einfach und traditionell. Schinken steht immer auf der Speisekarte!
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:14 - 18Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:3Std0Minuten Zutaten1
vollständig gekochter halber Schinken mit Knochen
(10 bis 12 Pfund)
112-Unzen-Dosenwurzelbier
1 1/2 c.
Pflaumengelee
1/2 c.scharfer brauner Senf
3 EL.Apfelessig
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- Backofen auf 325 °C vorheizen. Kerben Sie die Oberfläche des Schinkens in einem Rautenmuster etwa 1/8 Zoll tief ein. Den Schinken auf einen Rost in einen großen Bräter legen, mit Alufolie zelten und 2 Stunden backen.
- In der Zwischenzeit Root Beer, Gelee, Senf und Essig in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie sprudeln. Kochen Sie, bis sie reduziert und etwas dicker ist, etwa 30 Minuten. (Vorsicht – die Mischung kann leicht überkochen.)
- Nach 2 Stunden Backzeit die Folie vom Schinken entfernen und mit der Root Beer Glasur bestreichen. Weiter backen, offen und alle 20 Minuten mit mehr Glasur bestreichen, bis sie schön und glänzend ist, etwa 1 weitere Stunde. Aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten vor dem Schnitzen ruhen lassen.
