Spaghetti Squash With Maple Syrup
Eine leckere Beilage für Thanksgiving ... oder jeden Anlass! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:1Stunde0Minuten Gesamtzeit:1Stunde10Minuten Zutatenzwei ganzer mittelgroßer Spaghettikürbis 3 EL. Butter zwei ganze Schalotten, fein gehackt 1/4 c. Ahornsirup Prise Salz Eine Prise MuskatDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 375 Grad vorheizen. Spaghettikürbis mehrmals mit einem scharfen Messer einstechen. Auf ein Backblech legen und 1 Stunde backen.
Kürbis halbieren. Die Samen und das schleimige Fruchtfleisch herauskratzen und entsorgen. Restlichen Kürbis mit einer Gabel auskratzen. In eine Schüssel geben. Warm halten.
In einer großen Pfanne Butter schmelzen. Schalotten bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen oder bis sie weich sind. Hitze reduzieren und Ahornsirup hinzufügen. Eine Minute kochen, dann vom Herd nehmen. Salz einrühren.
Mischung über den Kürbis gießen. Mit Muskatnuss bestreuen und vorsichtig vermischen. Sever warm.
Im nächsten Beitrag werde ich die Diskussion über das Einlegen des Truthahns fortsetzen und zum Rösten des Saugers übergehen.
In der Zwischenzeit ist hier eine leckere Thanksgiving-Beilage!
Spaghettikürbis ist so komisch.
So wunderbar, köstlich schräg.
Wenn Sie es noch nie probiert haben, müssen Sie es tun! Die Textur ist nicht von dieser Welt.
Schnappen Sie sich einen oder zwei mittelgroße Spaghettikürbis. Legen Sie sie auf ein Backblech und stecken Sie sie in einen 375-Grad-Ofen. Eine Stunde backen, wenn sie etwas größer sind, fünfundvierzig Minuten, wenn sie klein sind.
Dies ist eine Stunde später. Im Inneren haben sich Dinge ereignet.
Mit einem sehr scharfen Messer vorsichtig, anmutig und behutsam halbieren.
Mit einem Löffel die Samen und das schleimige Fruchtfleisch, das die Samen umgibt, herauskratzen.
Es ist mir egal, ob das essbar ist. Sieht einfach nicht richtig aus, oder?
Blech.
Zurück zum Kürbis, schnapp dir einfach eine Gabel und fang an zu pflücken. Sie werden sehen, wie die Magie geschieht! Plötzlich zerbricht dieses Zeug, das wie fester Kürbis aussieht, in schöne, dünne Stücke von ... Spaghetti!
Kratzen Sie den gesamten Kürbis in eine Schüssel und entsorgen Sie dann die Schalen. (Oder, wenn Sie Lust haben, können Sie die Schalen aufbewahren und den Kürbis darin servieren. Martha würde sich freuen!)
Jetzt schnapp dir ein paar Schalotten.
Schäle sie…
Schneiden Sie sie in zwei Hälften und machen Sie vertikale Scheiben…
Dann fein würfeln.
Butter in einer Pfanne schmelzen…
Dann die Schalotten hineingeben. Rühre sie um und koche sie ein oder zwei Minuten lang, bis sie leicht weich werden und ein wenig von ihrem Kick verlieren.
Als nächstes die Hitze etwas reduzieren und etwas Ahornsirup einfüllen. (Wenn du dich ungezogen fühlst, kannst du auch ein bisschen Brandy oder Whisky hineinspritzen. Erzähl es niemandem.)
Streuen Sie etwas Salz hinein, um die Süße auszugleichen, und lassen Sie die ganze Mischung ein oder zwei Minuten lang sprudeln.
Nicht zu lang. Du machst hier keine Süßigkeiten.
Eine Minute später einfach den Inhalt der Pfanne über den warmen Kürbis gießen.
Geschmack!
Alles vermischen, dann die Gewürze überprüfen. Mit etwas Muskatnuss bestreuen. Wenn du in die Schüssel schauen und darüber nachdenken willst, wie verrückt das Zeug aussieht, wäre das auch völlig normal.
Aber dann muss man es schmecken.
Und dann wirst du es verstehen.
Genies das! Es ist so, so lecker.
st raphael, schutzpatron der heilungDieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern bei der Angabe ihrer E-Mail-Adressen zu helfen. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten findest du möglicherweise auf piano.io. Werbung - Weiterlesen unten
