Dies sind einige meiner Lieblingstools

These Are Few My Favorite Tools

Ich habe neulich gekocht. Es passiert manchmal!

Während ich kochte, dachte ich über die unzähligen Werkzeuge und Geräte und Schnickschnack nach, die für die Küche zur Verfügung stehen … aber wie wenig Dinge wirklich notwendig sind, wenn man es richtig macht. Meine Lieblingskochutensilien sind die, die ich immer in meinem Topf oder in meiner Schublade direkt am Herd habe, nach denen ich immer wieder greife.

(Mein Wasserenthärter ist seit einiger Zeit auf der Fritz, also lass dich nicht von der nicht glänzenden Oberfläche einiger dieser Dinge stören.)

Ein flacher Schneebesen. Ohne Frage eines meiner Lieblingswerkzeuge in der Werkzeuggeschichte.

Flache Schneebesen werden, nun ja, flach, wenn Sie sie gegen die Oberfläche einer Pfanne oder eines Topfes drücken. Dies ist perfekt zum Ablöschen, Herstellen von Soßen, Saucen usw. Schaben, die wie kein anderer angehen.

Rostfreie Zangen in verschiedenen Längen. Wenden Sie das angebratene Fleisch an, verwenden Sie es zum Rühren, holen Sie in Öl gebratene Dinge heraus … und retten Sie die Welt.

Rostfreier geschlitzter Löffel. Ich habe diesen Löffel, seit ich geheiratet habe, und wenn er aus meiner Küche verschwinden würde, hätte ich eine Art Zusammenbruch.

ist walmart an weihnachten geöffnet

Es gibt viele rostfreie Schaumlöffel auf der Welt. Aber dieser von AMCO ist der Beste. Angenehm zu halten, unglaublich langlebig und macht Sie zu einem glücklicheren, runderen Menschen.

Ebenso die Spachtelversion. Ich habe zwei, und sie waren beide mit Sachen bedeckt, als ich die Fotos machte. Hier ein Katalogfoto.

Wüsthof Nakiri-Messer. Ein gutes Messer ist in der Küche unverzichtbar und dieses ist mein Favorit. Es lässt mein Herz kribbeln.

Welcher Star Wars-Star spielte eine Rolle in "Als Harry Sally traf..."?

Gebäckbürsten mit Wildschweinborsten. Bis vor ein paar Jahren benutzte ich den gleichen Pinsel, den ich seit meiner Heirat benutzt hatte … und Junge, war es schlimm geworden. Ich habe es auch noch. Dies sind neuere, und ich liebe sie zum Aufstreichen von geschmolzener Butter, Eierwaschmitteln usw. Nicht jeder liebt diese – manche bevorzugen synthetische oder Silikonborsten. Aber aus irgendeinem Grund habe ich immer danach gegriffen.

Schaufeln in verschiedenen Größen. Die Handlichkeit dieser ist nicht zu unterschätzen. Ich liebe sie. Verwenden Sie kleinere Größen für Fleischbällchen, Keksteig, Melonenbällchen; Verwenden Sie die größeren Größen, um Muffinformen mit Cupcake oder Muffin-Teig zu füllen, Fleisch für Schieber zu schöpfen und vieles mehr. Sie erledigen viele sich wiederholende Kochaufgaben (zubereiten von Frikadellen usw.) und sorgen für konsistente Maße und Größen. Sie geben mir das Gefühl, eine natürliche Frau zu sein!

Ich habe keine Ahnung, was das bedeutete. Ich liebe dieses Lied einfach.

Feinmaschige Siebe in verschiedenen Größen. Eine Zitrone direkt in den Mixer abseihen, trockene Zutaten sieben (größere Größe), Kakao darüberstreuen … endlose Möglichkeiten!

Spachtel versetzt. Frostkekse (kleinere Größe) und Kuchen (größere Größe), ohne Ihren Körper zu verziehen oder Ihre Hände mit Zuckerguss zu bestreichen. Diese Welpen sind unverzichtbar.

Französisches Nudelholz. Nudelholz mit Griffen kann ich nicht verwenden. Sie sind gegen meine Religion.

Hier kein Werkzeug, sondern nur ein Muss: Edelstahlschüsseln in allen Größen. Mein Favorit. Dieser ist auf der neuen Seite, aber ich liebe sie am meisten, wenn sie zerkratzt und abgenutzt sind.

Ein weiteres Muss: Kuchenformen aus Aluminium. Dies ist eine reine persönliche Vorliebe – manche Kuchenbäcker bevorzugen Glas. Aber für mich gibt es nichts Besseres als diese schlichten, schmucklosen Metall-Kuchenformen. Wenn ich gute Pasteten mache, sind diese Pfannen immer im Spiel.

Dies war keine vollständige Liste – ich werde einen separaten Beitrag über Töpfe/Pfannen/Backformen und Kleingeräte schreiben – aber ich hoffe, Sie haben ein oder zwei Dinge gefunden, die Sie Ihrem Arsenal hinzufügen möchten!

(Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingskochwerkzeuge zu teilen. Wir können Notizen vergleichen.)