12 Möglichkeiten, Deviled Eggs zu garnieren

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Deviled Eggs sind eine meiner liebsten Vorspeisen überhaupt. Ein bisschen altmodisch und super lecker finde ich diese cremigen Partyhäppchen, die dem Publikum gefallen, absolut unwiderstehlich!

Dieses klassische Rezept für Deviled Eggs ist so einfach wie es nur geht und verwendet nur vier Zutaten. Es gibt unzählige Möglichkeiten, den Geschmack der Eigelbmischung zu beleben, aber ich halte diesen Teil hier ganz einfach. Stattdessen zeige ich Ihnen 12 Möglichkeiten, die Teufelseier zu garnieren, um Geschmack zu verleihen und den Spaßfaktor zu erhöhen.

Bist du bereit für ein bisschen Spaß mit Deviled Eggs?

Diese halbierten hartgekochten Eier sind so perfekt wie hart gekochte Eier. Ich war jedes Mal so frustriert, wenn ich welche machen wollte. Die Muscheln würden sich in winzig kleinen Stückchen lösen. Das Weiß würde mit den Schalen abplatzen. Das Eigelb wäre matt oder sogar graugrün gefärbt. Macht überhaupt keinen Spaß. Und so habe ich sie selten gemacht.

Aber seit ich Joannes Methode ausprobiert habe, ist es hier nur eine fröhliche Party mit hartgekochten Eiern. Ich mache keine Witze. Ich habe Dutzende hartgekochter Eier gemacht, seit ich diese Methode ausprobiert habe, und 99% von ihnen sahen so perfekt aus wie hier.

Sobald die hartgekochten Eier abgekühlt sind und Sie die Schalen entfernt haben, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ein wenig ab, um kleine Schalenfragmente zu entfernen. Trocknen Sie die Eier mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften. Das hübsche gelbe Eigelb zusammen mit Mayo, Senf und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben. Ich verwende gerne guten alten gelben Senf, genau wie Sie es für einen Hotdog verwenden würden. Aber für einen tieferen Geschmack tauschen Sie alles oder einen Teil davon gegen etwas Dijon aus. Schwarzer Pfeffer ist auch hier eine schöne und einfache Ergänzung, wenn Sie möchten. Zerdrücken Sie dies alles mit einer Gabel oder pürieren Sie es ein paar Mal mit einem Stabmixer für eine seidig glatte Textur.

Wie ich schon sagte, halte ich die Füllung hier einfach. In diesem Beitrag konzentrieren wir uns auf die Garnituren. Zwölf verschiedene Versionen, um genau zu sein!

1 - Paprika, Rettich, Schnittlauch

Die häufigste Garnitur für Teufelseier ist eine Prise Paprika. Um noch etwas weiter zu gehen, drücken Sie eine dünne Scheibe bunten frischen Rettich in die Dottermischung und fügen Sie dann etwas fein gehackten Schnittlauch hinzu. Sie können auch mit verschiedenen Paprikasorten experimentieren. Während ich den hellen Duft und Geschmack eines süßen Paprikas mag, hat geräucherter spanischer Paprika etwas so extrem Tolles. Es ist eines meiner Lieblingsgewürze in der Schublade.

Beachten Sie in diesem Bild die kleine Keksschaufel, mit der ich das Eiweiß gefüllt habe. Ich zeige Ihnen auch ein paar verschiedene Möglichkeiten, die Eier zu schneiden und zu füllen.

2 - Speck, Blauschimmelkäse, Schnittlauch

Unsere Kinder essen keine teuflischen Eier. Aber zum Glück tun es unsere Freunde und Nachbarn. Dieser Beitrag bot die perfekte Gelegenheit, Container an jede Person zu übergeben, die an unserer Einfahrt vorbeiging, während ich mit meinen Fotos fertig war. Und diese Kombination aus Speck und Blauschimmelkäse war definitiv ein Favorit.

3 - Sriracha, schwarzer Sesam, Koriander

Ich liebe mich etwas würzig-süßes Sriracha. Und wie hübsch sind diese Teufelseier mit einer Prise kontrastierenden schwarzen Sesamsamen und einem frischen Korianderblatt?

Für diese Teufelseier habe ich einfach einen kleinen Löffel verwendet, um die Dotterfüllung hinzuzugeben. Dann habe ich oben in der Mischung eine kleine Vertiefung geschaffen, um den Sriracha zu wiegen.

Für ein Rezept, das Sriracha direkt in die Eigelbfüllung einbezieht, probieren Sie diese unbedingt aus Sriracha Deviled Eggs mit Knoblauch-Toast-Krümel-Topping .

4 - Räucherlachs, Kapern, Zitrone

Ich habe in dieser Version einen Spritzbeutel mit einer einfachen runden Spritzspitze verwendet, um die Eigelbmischung zum Eiweiß zu geben. Dies verleiht den teuflischen Eiern ein wenig skurriles Aussehen. Außerdem verwende ich einfach gerne Spritzbeutel und Tipps!

Geräucherter Lachs passt so gut zu Eiern. Hinzu kommen die salzigen Geschmacksnoten von Kapern und die pikante Helligkeit der Zitronenschale, und dies sind einige unglaublich aromatisierte Teufelseier.

Tipp: Wenn Sie diese Teufelseier im Voraus zubereiten, warten Sie mit der Zugabe der frischen Zitronenschale bis kurz vor dem Servieren. Dadurch wird sichergestellt, dass die Schale nicht austrocknet.

210 Zahlenbedeutung

5 - Kalamata-Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, italienische Petersilie

Wir haben ein bisschen Mittelmeer auf diesem Teller. Die Kalamatas einfach in Scheiben schneiden und zusammen mit julienned sonnengetrockneten Tomaten und frischen Petersilienblättern in die Dotterfüllung drücken.

Ein Trick, den ich gelernt habe, ist, dass ein kleiner Schuss frischer grüner Farbe und Geschmack immer dein Freund ist, wenn du Teufelseier kreierst. Frische Kräuter sind normalerweise sehr leicht zu finden, entweder in Ihrem Geschäft oder in Ihrem Garten. Fügen Sie einfach ein Kraut hinzu, das zum Thema Ihrer Deviled Eggs passt.

6 - Feta, Zitrone, Oregano

Hier ist eine weitere Version mit Aromen aus dem Mittelmeerraum, so super schön. Feta-Käse ist eine weitere Zutat, die so gut zu Eiern passt. Kombinieren Sie es mit frisch geriebener Zitronenschale und ein paar kleinen Blättern frischem Oregano. Schauen Sie sich unbedingt eine ähnliche Version von mir an, die enthält die teuflischen Eier anbraten (Oh ja!).

Tipp: Wenn Sie diese Deviled Eggs wie bei der vorherigen Variante im Voraus zubereiten, warten Sie mit der Zugabe der frischen Zitronenschale bis kurz vor dem Servieren. Sonst trocknet die Schale aus.

7 - grüne Oliven, Zitrone, schwarzer Pfeffer

Haben Sie schon einmal ein teuflisches Ei mit einer Scheibe grüner Olive mit Pimentfüllung gegessen? Es ist so gut. Fügen Sie eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer und etwas frische Zitronenschale für zusätzliche Schönheit und Geschmack hinzu.

Bei diesen Teufelseiern habe ich die Eier in der entgegengesetzten Richtung halbiert, wie wir es normalerweise sehen. Dies erzeugt eher einen aufrechten Tasseneffekt. Damit die Eier gerade sitzen, schneiden Sie ein kleines Stück vom Boden des Eiweißes ab, damit es eine ebene Fläche zum Ausruhen hat.

8 - Schinken, Cheddar, Frühlingszwiebel, schwarzer Pfeffer

Ein bisschen wie Schinken und Käse, aber in Teufelseiform. Man muss es einfach lieben! Einfach Schinken und Cheddarkäse in kleine Würfel schneiden und in die Füllung drücken. Mit gehackter Frühlingszwiebel und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

9 - Schinken, Parmesan, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer

Ich nenne das gerne die ausgefallene Schinken-Käse-Version. Eine geriffelte Rohrspitze wurde verwendet, um die Eigelbmischung in das Eiweiß zu füllen. Dann wurden kleine Stücke von gerolltem Prosciutto und Parmesanspänen in die Füllung gesteckt. Diese teuflischen Eier werden mit gehacktem frischem Schnittlauch und nur einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer abgerundet.

10 - Jalapeno, Kreuzkümmel, Koriander

Für alle, die einen kleinen Kick auf dem Teller mögen, sind frische Jalapeño-Scheiben die perfekte Lösung, wenn es um Deviled Eggs geht. Drücken Sie einfach eine Scheibe (oder zwei oder drei!) in die Füllung und bestreuen Sie sie dann mit gemahlenem Kreuzkümmel und gehacktem frischem Koriander.

11 - Sauerrahm & Zwiebel Kartoffelchips, Schnittlauch, schwarzer Pfeffer

Kartoffelchips mit Sauerrahm-Zwiebel-Geschmack sind seit meiner Kindheit ein Lieblingssnack von mir. Wenn es Ihnen genauso geht, gönnen Sie sich etwas von diesen knusprigen, salzigen Chips zu Ihrer nächsten Charge Deviled Eggs. Sie können entweder größere Stücke eindrücken, wie ich es hier getan habe, oder sie etwas mehr zerbröckeln und die Stücke darüber streuen. Mit gehacktem frischem Schnittlauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschließen.

Tipp: Wenn Sie diese Deviled Eggs im Voraus zubereiten, warten Sie mit der Zugabe der Kartoffelchips bis kurz vor dem Servieren, damit Sie nicht mit matschigen Chips enden.

Bonus-Tipp: Ein weiterer großartiger Kartoffelchip zum Anprobieren von Deviled Eggs ist Barbecue-Geschmack. Die süße Rauchigkeit ist wunderbar!

12 - Tomate, reife schwarze Olive, Frühlingszwiebel, Koriander, Taco-Gewürz

Dieses kleine Taco-inspirierte Ensemble ist einer meiner Favoriten. Es ist bunt und frisch und super lecker. Einfach einige Traubentomaten vierteln und ein Stück zusammen mit einer Scheibe reifer schwarzer Olive in die Dotterfüllung drücken. Mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln, gehacktem Koriander und Ihrem Lieblings-Taco-Gewürz bestreuen. Yum Yum yum!

Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber dieser Beitrag hat mich dazu inspiriert, auf ganz neue kreative Weise über Deviled Eggs nachzudenken. Unsere bevorstehenden Osterfeiern und sommerlichen Hinterhofpartys versprechen leckere, auffällige Geschmackskombinationen mit Teufelseiern. Es wird so viel leckerer Spaß!

Bitte lass es mich wissen – was sind? Ihre Lieblingsarten, um Deviled Eggs zu garnieren?