Speck-Ziegenkäse Guacamole

Bacon Goat Cheese Guacamole



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Die klassische Guacamole hat mit knusprigem Speck und cremigem Ziegenkäse noch einen drauf. Von Jessica Merchant von Wie süß es ist. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std30Minuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:0Std30Minuten Zutaten4 Avocados, gehackt 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gewürfelt 1/4 c. Gewürfelte süße Zwiebel 1/4 c. Gehackter frischer Koriander zwei Zitronen, entsaftet 1/4 TL. Salz 1/4 TL. Pfeffer 6 Scheiben gekochter Speck, zerbröselt 4 Unzen. Gewicht Ziegenkäse zerbröselt Tortilla-Chips zum ServierenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung In einer großen Schüssel Avocado, Jalapenopfeffer, Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken. Abschmecken und nach Belieben zusätzlich würzen.

Fast den gesamten Speck unterrühren, dann den Ziegenkäse unterrühren. Die Guac zum Servieren in eine Schüssel geben und mit dem restlichen Speck zum Garnieren belegen. Sofort mit Tortillachips servieren.

Es gibt wirklich keine Grenze für das, was ich Speck hineinlegen werde – oder darauf. Ja, ich bin einer dieser Leute! Ich kann süß oder herzhaft essen, zum Frühstück oder zum Dessert. Zum Mittagessen, immer. Und das ist nichts Neues.



Aber in letzter Zeit wende ich den gleichen Ansatz bei Guacamole an: Es gibt ebenfalls keine Grenzen für das, was ich in Guac stecken werde. Haben Sie keine Angst.

Ich habe karamellisierte Früchte, alle möglichen Gemüsesorten hinzugefügt, mit Hummus verwirbelt und sogar mit Tequila beträufelt. Meine Liebe zu Avocados kennt keine Grenzen, so dass alles, worauf ich gerade Lust habe, normalerweise in meine grüne Schale gelangt.

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Das hier ist das Beste aus beiden Welten: Speck und guac! Speck im guac! Es ist verträumt. Der Geschmack ist nicht nur nicht von dieser Welt, sondern die knusprige Textur gibt Ihnen auch einen Bissen von genau dem, was Sie brauchen.



Der Ziegenkäse macht genau das gleiche mit seiner charakteristischen cremigen Würze. Ich hatte gezögert, Ziegenkäse in Guac zu geben. Ich war mir nicht sicher, ob die Textur halten würde, ob sie in einem Hügel aus Koriander und Limette ihren Geschmack verlieren würde. Aber es ist super schön, und wenn man in den Chip beißt und eine Avocado mit einer Jagd nach cremigem Käse bekommt … aaah. Sie werden zehntausend weitere Bissen wollen.

Und daran ist nichts auszusetzen.

Gebet St. Charbel




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