Brunch Nachos
Spaß, chaotisch. und absolut perfekt. Sie werden nicht enttäuscht sein! Von Gaby Dalkin von What's Gaby Cooking. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std8Minuten Gesamtzeit:0Std2. 3Minuten Zutaten4 Zu 5 Eiern 1 EL. Butter 4 c. Zu 5 Tassen Tortilla-Chips 1 C. Zerkleinerter Cheddar-Käse 1 C. Geschredderter Pfeffer-Jack-Käse 1 C. Schwarze Bohnen in Dosen, abgespült und abgetropft zwei Ähren Mais, Körner vom Kolben geschnitten Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer, nach Bedarf Guacamole, Pico de Gallo und Sauerrahm zum GarnierenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Backofen auf 425°F vorheizen. Eier glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Nach dem Schmelzen die verquirlten Eier einfüllen und rühren. Nehmen Sie die Eier vom Herd, wenn sie noch etwas flüssig aussehen, sie garen im Ofen weiter.
Chips auf ein Backblech legen und mit Käse, Bohnen, Mais und Rührei hoch stapeln. Die Auflaufform in den Ofen schieben und 6-8 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Backblech aus dem Ofen nehmen und Nachos mit Guacamole, Salsa und Sauerrahm belegen. Sofort servieren.
Wo fange ich überhaupt an?
Ich bin ein Mädchen aus Arizona, das zu einem Mädchen aus Kalifornien wurde, und ich glaube, dass Nachos ein sehr wichtiger Teil des Lebens sind. Sie sind auch recht vielseitig. Sie können sie im Handumdrehen aufpeppen und machen besonders leckere Mittag- und Abendessen. Aber hattet ihr schon mal BRUNCH NACHOS? Ich weiß, du bist willkommen.
Meine Freundinnen und ich machten einen Wochenendausflug in Palm Springs, und an unserem letzten Morgen dort hatten wir jede Menge Reste für Nachos und ein Dutzend Eier. Ich entschied, dass wir kein Essen verschwenden durften und alles aufbrauchen mussten, bevor wir das Auto zusammenpackten und zurück nach Los Angeles fuhren. So wurden Brunch-Nachos geboren.
Diese haben alles, was Sie in Ihre normalen Nachos stecken, mit sanftem Rührei obenauf. Sie könnten leicht ein oder zwei Spiegelei oder pochierte Eier hinzufügen, aber nachdem ich dies seit Palm Springs unzählige Male gemacht habe, habe ich beschlossen, dass ich hier gerne Rührei mag.
Laden Sie sie wie der Nacho-Künstler, der Sie sind, und fügen Sie verschiedene Arten von Käse, Bohnen, Mais und Eiern hinzu. Dann das Ganze in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt. Sobald der Käse perfekt geschmolzen ist, schnell mit Guacamole, Salsa und Sauerrahm belegen.
Dann greif zu! Sie sind chaotisch, es macht Spaß, sie zu teilen, und absolut perfekt. Ihr werdet nicht enttäuscht sein!
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