White Pizza With Butternut Squash
Nehmen Sie Ihren Pizzateig etwa 30 Minuten vor Beginn aus dem Kühlschrank. Teig bei Raumtemperatur dehnt sich viel leichter.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4 - 6Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:1Stunde0Minuten Zutaten1
kleiner Butternusskürbis, geschält und längs halbiert, entkernt und in dünne Halbmonde geschnitten
1Zweig Rosmarin
2 EL.Olivenöl
1 1/2 TL.
koscheres Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 1/2 Pfundgekühlter Pizzateig, bei Zimmertemperatur
2 C.
geriebener Vollmilch-Mozzarella-Käse
1/4 c.geriebener Pecorino-Käse
1 C.Vollmilch-Ricotta-Käse
4 Unzen.dünn geschnittener Schinken, in Stücke gerissen
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Den Backofen auf 500˚ vorheizen. Kürbis, Rosmarin, Olivenöl, 1 Teelöffel Salz und ein paar Pfefferkörner auf einem Backblech mit Rand mischen. Zum Beschichten wenden, dann den Kürbis in einer einzigen Schicht verteilen. Etwa 10 Minuten rösten, bis er gerade zart, aber noch nicht ganz durchgegart ist (der Kürbis wird auf der Pizza fertig garen). Entfernen Sie den Kürbis auf einen Teller; Rosmarin wegwerfen.
- Das Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, dann den Pizzateig auf der Form mit den Fingern bis zum Rand strecken. Mit Mozzarella und Pecorino bestreuen.
- Den Ricotta mit dem restlichen ½ Teelöffel Salz und ein paar Pfefferkörner in einer mittelgroßen Schüssel.
- Den Ricotta auf die Pizza verteilen. Streuen Sie den Butternut-Kürbis auf den Käse und achten Sie darauf, dass etwas Ricotta durchscheint. Den Prosciutto in Stücke formen und über die Pizza streuen.
- Backen, bis der Käse geschmolzen ist und an einigen Stellen braun wird und der Teig vollständig durchgegart und an den Rändern goldbraun ist, 20 bis 25 Minuten. Vor dem Anschneiden 5 Minuten abkühlen lassen.
