How Set Up Crepe Bar
Diese einfachen Crpes sind eine großartige Leinwand für fast jede süße Füllung. Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0Std35Minuten Kochzeit:0Std40Minuten Gesamtzeit:1StundefünfzehnMinuten Zutaten2/3 c. Allzweckmehl 1/8 TL. Salz 1 1/2 TL. Reiner Vanilleextrakt 4 ganze große Eier zwei ganze große Eigelb 1 1/2 c. Vollmilch 2 TL. Geschmolzene Butter Extra Butter zum Braten der Cr CrepesDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anleitung Für den Crpe-Teig: In einer großen Schüssel Mehl und Salz verquirlen. Vanille, Eier und Eigelb glatt rühren. Milch unter Rühren nach und nach einfüllen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Zerlassene Butter einrühren.
Abgedeckt mindestens 30 Minuten und bis zu 48 Stunden kühl stellen.
So braten Sie die Crpes:
Backofen auf 95 °C vorheizen. Eine feuerfeste Form mit einem großen Stück Pergamentpapier auslegen. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und geben Sie ihm einen leichten Schneebesen.
Erhitze eine 8-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Geben Sie eine kleine Menge Butter in die Pfanne, lassen Sie sie schmelzen und schwenken Sie sie, um den Boden der Pfanne zu bedecken. Gießen Sie eine kleine Menge Teig in die Mitte der Pfanne – eine kleine Schöpfkelle funktioniert für diese Arbeit sehr gut. Kippen Sie die Pfanne sofort, um den Teig zu wirbeln, sodass er den Boden der Pfanne gleichmäßig bedeckt.
1 bis 3 Minuten kochen, bis der Crpe etwas Farbe annimmt. Lösen Sie mit einem versetzten Spatel die Kanten des Crpes, heben Sie ihn an und wenden Sie ihn dann mit den Händen (achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen!). Kochen, bis auch die zweite Seite etwas Farbe annimmt, etwa eine Minute.
Den Crpe in die vorbereitete Form geben, mit Pergamentpapier abdecken und in den Ofen stellen, um ihn warm zu halten.
Mit dem restlichen Cr pe-Teig wiederholen.
Hinweis: Wenn Sie die Crpes nicht sofort servieren möchten, halten Sie sie nicht im Ofen warm. Bewahren Sie sie stattdessen einfach in einem Stapel auf einem Teller neben dem Herd auf und bewahren Sie sie nach dem Abkühlen in einem wiederverschließbaren Beutel im Kühlschrank auf. In einer ofenfesten, in Pergamentpapier gewickelten Form bei 200 °C etwa 20 Minuten erhitzen.
Sie sind auf der Suche nach einer beeindruckenden Brunch-Idee zum Muttertag? Nun, hör gleich hier auf. Ich habe die perfekte Lösung für Sie: Eine Crpe-Bar!
Crepes machen an und für sich Spaß. Aber wenn Sie die Aufregung hinzufügen, die Füllungen nach Herzenslust zu mischen und anzupassen, werden Ihre Freunde und Familie schwindlig, wenn sie Ihr Setup sehen. Es wird das innere Kind in ihnen hervorbringen.
Lassen Sie mich Ihnen einige Tipps und Tricks zeigen, um Ihre eigene Crpe-Bar erfolgreich zu hosten!
Die Crpes:
Ich denke, es ist eine gute Idee, Crpes mit neutralem Geschmack für einen Crpe-Riegel zuzubereiten, da Sie eine Vielzahl von Topping-Optionen haben. Ich habe ein grundlegendes Vanille-Crpe-Rezept am Ende dieses Beitrags hinzugefügt.
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Wenn Sie mit Ihren Füllungsoptionen vorsichtiger und selektiver sind, können Sie sich für einen aromatisierten Crpe wie Schokolade oder entscheiden Zitrone . Sie können sogar herzhafte Crpes zubereiten, wenn Süßigkeiten nicht Ihr Favorit zum Frühstück sind!
Die Crpes sind wirklich die erhabensten, wenn Sie sie am selben Tag zubereiten, an dem Sie sie servieren. Sie können Ihren Stapel bis zum Servieren in einem 200 ° F-Ofen warm halten. Oder Sie machen sie einen Tag vorher oder so und wärmen sie einfach wieder im Ofen auf. Auch hier werden sie nicht ganz so gut, aber immer noch lecker!
Hier sind einige Ideen zum Füllen und Topping dieser schönen Crpes.
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Obst:
Crpes + Obst ist immer eine gewinnbringende Kombination. Beeren sind wirklich gut, da sie weich sind und leicht in die Crcrepes passen. Bananen sind bei meinen Kindern sehr beliebt. Sie können im Sommer weiches Steinobst verwenden, im Herbst Eintopfäpfel und -birnen und im Winter Granatäpfel und Zitrusfrüchte verwenden.
Füllungen:
Ich denke, Crpes brauchen eine Art Klebstoff, um sie alle zusammenzuhalten und die einzelnen Zutaten zusammenzuhalten. Frischkäse-Schlagsahne, Ricotta, Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, Pudding und Lemon Curd sind einige Ideen.
Beläge:
Ein Crunch-Faktor ist eine weitere großartige Option. Ich habe geröstete Kokosnuss und gehobelte Mandeln für meinen Crpe-Riegel verwendet, aber du kannst auch jede andere Art von Nuss, Müsli, Chiasamen oder sogar Kakaonibs machen.
Hier ist eine vollständige Liste aller Füllungen / Toppings, die ich verwendet habe:
Blaubeeren
Erdbeeren
Himbeeren
Bananen
Frischkäse Schlagsahne
Zitronenquark
Schoko-Haselnuss-Aufstrich
geröstete Kokosnuss
geröstete Mandeln
Hier ist mein vorgeschlagener Zeitplan für die Zubereitung einer Crpe-Bar mit so wenig Aufwand wie möglich an dem Tag, an dem Sie sie hosten:
2 Tage vorher:
Machen Sie den Lemon Curd
Nüsse und Kokos rösten.
das Gedicht Fußabdrücke im Sand
1 Tag vorher:
Mach das Crepes .
Machen Sie die Frischkäse-Schlagsahne.
Der Tag des:
Waschen und schneiden Sie die Früchte.
Die Crpes im Ofen erwärmen.
Legen Sie alles in Servierschalen und rufen Sie Ihre Gäste herein!
Mögliche Kombinationen:
Mein persönlicher Favorit der Kombinationen, die ich ausprobiert habe, war Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, Himbeeren, Mandeln und Frischkäse-Schlagsahne. So gut!
Ich habe auch Blaubeeren, Zitronenquark und Frischkäse-Schlagsahne probiert, weil es eine offensichtliche Kombination schien!
Du könntest auch Banane + Kokos + Schokoladenaufstrich machen. Yum! Es gibt viele Möglichkeiten.
Ich hoffe, das hat Sie dazu inspiriert, selbst eine Crpe-Bar zu veranstalten. Es macht richtig Spaß, es zusammenzustellen!
Meine Kinder und Nichten und mein Neffe liebten diese Crpe-Bar. Sie waren begeistert, ihren eigenen Crpe kreieren zu können (natürlich unter Aufsicht von Erwachsenen). Einige ihrer Combos waren etwas rätselhaft, aber sie waren glücklich.
Vergesst nicht, eure persönlichen Lieblings-Crpe-Füllungen/Toppings in den Kommentaren zu teilen, damit wir alle neue Ideen bekommen!
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