Butternut Squash Soup With Bacon
Sie werden eine zusätzliche Charge dieser herzhaften Suppe zubereiten wollen, um sie einzufrieren und für später aufzubewahren!
Was bedeutet es, wenn dein Auge geistig zuckt?Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6 - 8Portionen Vorbereitungszeit:0StdVier fünfMinuten Gesamtzeit:1Stunde5Minuten Zutaten8 Unzen.
dick geschnittener Speck, gewürfelt
Pflanzenöl, nach Bedarf
übrig gebliebene Putenpastete Pionierfrau1
Zwiebel, gewürfelt
zwei
mittelgroßer Butternusskürbis, geschält, entkernt und in große Würfel geschnitten
1 1/2 TL.koscheres Salz, plus mehr nach Geschmack
4 c.natriumarme Hühnerbrühe
Bedeutung von 12551/2 c.
Schlagsahne
1/4 c.Ahornsirup
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Den Speck in einen großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis er gebräunt und knusprig ist. Mit einem Schaumlöffel herauskratzen und zum Bestreichen beiseite stellen, alle Tropfen im Topf lassen. Wenn Sie weniger als eine 1/4 Tasse Bratenfett haben, geben Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittel. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und leicht karamellisiert ist, 7 bis 8 Minuten. Fügen Sie den Kürbis und 1 Teelöffel Salz hinzu und werfen Sie ihn gut in die Zwiebelmischung. Fügen Sie die Hühnerbrühe und 1 Tasse Wasser hinzu und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere, bedecken Sie und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis der Kürbis sehr zart ist, etwa 20 Minuten.
- Die Mischung portionsweise in einen Mixer geben und glatt pürieren. (Füllen Sie den Mixer nicht mehr als zur Hälfte, da die Suppe heiß ist!) Gießen Sie die pürierte Suppe zurück in den Topf, wenn sie fertig ist.
- Zum Schluss Sahne, Ahornsirup und 1/2 Teelöffel Salz in die Suppe geben, umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Geben Sie ihm einen Geschmack und fügen Sie nach Belieben mehr Salz hinzu. Mit dem Speck belegen.
