Caprese French Bread Pizzas
Wenn du ein Fan von bist, wirst du es tun Liebe dieses Rezept. Eine einfache Pesto-Sauce, etwas Zitronenschale, saftige Beefsteak-Tomaten und eine würzige Balsamico-Glasur sind unschlagbar.
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Kochzeit:0StdfünfzehnMinuten Gesamtzeit:0Std35Minuten Zutaten1/4 c.
Pinienkerne
1 C.frisches Basilikum, plus mehr zum Garnieren
2/3 c.Olivenöl
1/2 c.
geriebener Parmesankäse
1 Teelöffel.geriebene Zitronenschale
1/2 TL.koscheres Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
116-Zoll-Laib italienisches Brot
1 Pfund.frischer Mozzarella, in 12 Scheiben geschnitten
zweiBeefsteak-Tomaten, in 12 Scheiben geschnitten
1 EL.Balsamico-Glasur
Rucolasalat, zum Servieren
Dieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Richtungen- Backofen auf 425° vorheizen. Für das Pesto: Die Pinienkerne in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 3 bis 4 Minuten rösten, bis sie stellenweise goldbraun sind.
- Pinienkerne, Basilikum, Olivenöl, Parmesan, Knoblauch, Zitronenschale, Salz und ein paar Pfefferkörner in einen Mixer geben und glatt und hellgrün pürieren.
- Das italienische Brot der Länge nach halbieren, dann jede Hälfte in Drittel schneiden (insgesamt 6 Stück). Das Brot mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen und jedes Stück mit etwa 1 Esslöffel Pesto bestreichen.
- Jedes Brotstück mit 2 Mozzarellascheiben belegen und 12 bis 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
- Jede Pizza mit 2 Tomatenscheiben und einem Schuss Balsamico-Glasur belegen. Etwas Basilikum zupfen und darüberstreuen. Mit Rucolasalat servieren.
