Cuban Inspired Sandwich
Pulled Pork Sandwiches mit Schinken, Dillgurken und Senfsauce. Von Erica Kastner von Buttered Side Up. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:0Std10Minuten Kochzeit:0StdzweiMinuten Gesamtzeit:0Std12Minuten Zutaten1/2 c. Mayonnaise 4 TL. Steingemahlener Senf oder mehr nach Geschmack 4 Sandwichbrötchen (ich mag selbstgemachtes) 2 EL. Plus 2 Teelöffel weiche Butter 1 1/3 c. Warmes Pulled Pork 8 Scheiben Warmer Schinken 12 Große DillgurkenscheibenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Mayonnaise und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen. Sandwichbrötchen toasten und von beiden Seiten mit Butter bestreichen. Etwa 2 Esslöffel Senfsauce auf die obere Hälfte des Brötchens streichen.
Legen Sie 1/3 Tasse des warmen Pulled Pork auf die untere Hälfte Ihres Brötchens. Mit 2 Scheiben Schinken belegen. 3 Gurkenscheiben darauf legen. Die freche Hälfte des Brötchens darüber quetschen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Zutaten, um 3 weitere Sandwiches zuzubereiten.
Hinweis: Sie können auch Käse hinzufügen, wenn Sie möchten. Wenn Sie dies tun, empfehle ich, das Sandwich nach Panini-Art zu toasten, damit der Käse schmilzt.
Wir haben ein kleines Café in der Stadt, das es schon seit Jahren gibt. Es hat mehrmals den Besitzer gewechselt. Vor ein paar Besitzern entdeckte ich das Cubano-Sandwich. Ich habe es geliebt, als ich es das erste Mal bestellt habe.
Als der kleine Laden kürzlich den Besitzer wechselte, behielten sie den Cubano auf der Speisekarte. Und das aus gutem Grund. Es ist mit einem ernsthaften Geschmack gefüllt: saftiges Pulled Pork, süßer Schinken, saure Dillgurken und eine Senfsauce.
Ich bin mir nicht sicher, wie viele Kalorien dieses Sandwich hat, aber wen interessiert das bei diesen Geschmacksrichtungen! Nun, es interessiert mich vielleicht ein bisschen, aber nicht genug, um mich davon abzuhalten, es zu schaffen!
Zuerst möchten Sie Ihre Senfsauce mischen. Leute, das ist ganz einfach. Beginnen Sie mit einer hochwertigen Mayo (oder machen Sie Ihre eigene!) und mischen Sie etwas steingemahlenen Senf unter. Boom. Getan.
Für Brötchen können Sie wirklich alles verwenden, was Sie möchten. Ich bevorzuge ein süßes Brötchen, aber Sie könnten definitiv ein Ciabatta-Brötchen, Sauerteig-Brötchen oder ein traditionelleres kubanisches Brot verwenden.
Sie möchten, dass Ihre Brötchen schön knusprig werden. Sie können dies in einem Toaster oder im Ofen tun (was auch immer Ihr Boot schwimmt). Ich mag den Toaster, weil er das Haus an einem heißen Sommertag weniger aufheizt.
Achten Sie darauf, etwas Butter aufzutragen, während das Brötchen noch warm ist. Bei Butter vertrage ich mich nicht so gut.
Legen Sie Ihre Senfsauce auf die obere Hälfte Ihres Brötchens.
Füge einige hinzu warmes Pulled Pork zur unteren Brötchenhälfte.
Als nächstes zwei Scheiben Schinken. Ich wärme meinen Schinken gerne auf. Entweder kurz in einer Pfanne anbraten oder in das warme Pulled Pork tauchen.
Hier kommt der (wohl) wichtigste Teil: Essiggurken! Ich liebe die Säure und Salzigkeit, die sie diesem Sandwich hinzufügen.
Mit Ihrem mit Senfsauce bestrichenen Brötchen belegen, und Sie haben Ihr Sandwich!
Ja, ich habe mein Brötchen etwas übertoastet. Es war zu fett für meinen kleinen Toaster! Aber lecker war es trotzdem.
Dieses Sandwich ist sehr schnell zusammen zu werfen, wenn Sie Pulled Pork übrig haben. Aber ich werde es Ihnen nicht verübeln, dass Sie einige speziell für dieses Rezept gemacht haben.
Mit einem Salat oder sautiertem Gemüse servieren, damit Sie sich gut (oder zumindest weniger übel) fühlen.
Anmerkungen:
- Wie ich bereits erwähnt habe, können Sie die Art des Brötchens definitiv wechseln. Verwenden Sie alles, was Sie zur Hand haben!
- Wenn Sie Ihre Sauce extra senfig mögen, zögern Sie nicht, mehr zu spritzen!
- Wenn Sie es scharf mögen, können Sie der Mischung etwas scharfe Sauce hinzufügen.
- Wenn du es kitschig magst, denke ich, dass ein Provolone schön wäre. Schweizer Käse ist traditioneller. Ich würde empfehlen, das Sandwich nach Panini-Art zu toasten, damit der Käse schön schmelzend wird.
