Das erste Mal, dass ich für Marlboro Man gekocht habe

First Time I Cooked

Also hatte ich Marlboro Man und alle kennengelernt. Und er hatte mein Herz in Flammen gesetzt und alles, und er hatte mir die Kehle bis zum Bauch fallen lassen und meine ewig liebende Welt erschüttert. Und alles. Er war auch ein Gentleman, Dadgummit, und reiste den ganzen Weg in die Stadt, in der ich für unsere ersten paar Dates lebte.

Für Date Five lud er mich jedoch in sein Haus auf der Ranch ein. Wir waren eindeutig auf dem richtigen Weg, nachdem wir uns in den letzten drei Wochen oder so königlich verstanden hatten, und jetzt wollte er, dass ich sehe, wo er wohnte. Wer war ich, um nein zu sagen? Und da ich wusste, dass er auf dem Land lebte und wahrscheinlich nicht viele Restaurants in der Nähe hatte, bot ich ihm an, Lebensmittel mitzubringen und ihm das Abendessen zu kochen. ich war ein Mädchen , Letztendlich. Und es tut mir leid, aber das ist genau das, was Mädchen tun.

In Vorbereitung auf Date Five quälte ich mich 24 Stunden lang darüber, was ich für diesen strammen neuen Mann in meinem Leben kochen könnte – diesen Mann, dessen Stimme meine Knie weich werden ließ und dessen starke, süße Küsse mir endlich zeigten, warum Gott die Lippen erfunden hat. Ich wusste eines: Für dieses Essen musste ich alle Register ziehen. Offensichtlich würde keine mittelmäßige Küche ausreichen. Ich überprüfte alle Gerichte in meinem raffinierten Arsenal von Stadtmädchen, von denen ich die meisten während meiner Jahre in Los Angeles gekauft hatte, und entschied mich schließlich für den offensichtlichen Gewinner: Linguine mit Muschelsauce.

Um Linguine mit Muschelsauce zuzubereiten, gehen Sie wie folgt vor: Braten Sie gehackten Knoblauch und eine kleine fein gehackte Zwiebel zu gleichen Teilen in Butter und Olivenöl an. Dann fügen Sie gehackte Muscheln hinzu, entweder frisch oder gefroren, oder Dosen- , die ich normalerweise verwende und die bemerkenswert gut sind. Sie kochen dies einige Minuten lang, bis die Dinge schön golden werden, dann gießen Sie einen guten Schuss Weißwein in die Pfanne und rühren Sie mit einem Löffel zum 'Ablöschen' um oder lösen Sie schöne kleine braune Stücke, die sich auf der Oberfläche gebildet haben der Pfanne. An dieser Stelle muss das Aroma im Raum erlebt werden, um es zu glauben.

Als nächstes drückst du etwas Zitronensaft in die Pfanne, gibst etwas Muschelsaft aus der Dose hinzu, gibst noch einen Stück Butter hinein und – nur wenn du dich besonders ungezogen fühlst, was ich an diesem Abend vor über zehn Jahren war – a Spritzer Sahne. Dann lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen, fügen etwas gehackte italienische Petersilie hinzu und salzen und pfeffern nach Geschmack. Dann werfen Sie die Mischung einfach mit gekochter Linguine und servieren. Und wieder, wenn Sie sich ungezogen fühlen, gießen Sie etwas Pfannensaft über jede Portion und ermutigen Sie die Gäste, ihr Brot darin zu tauchen. Denn es ist nicht so, dass du jede Nacht so isst, oder? Der Punkt ist, das Gericht ist verdammt gut.

Das war also das köstliche, aromatische Meisterwerk, das ich in der Küche meines neuen Freundes Marlboro Man's Haus zubereitet habe. Und als ich dort stand, etwas von dem zusätzlichen Weißwein schlürfte und die Früchte meiner kulinarischen Arbeit bewunderte, war ich absolut zuversichtlich, dass es ein Hit werden würde.

Das Problem war, ich hatte keine irdische Ahnung, mit wem ich es zu tun hatte. Ich hatte keine Ahnung, dass Marlboro Man, ein Viehzüchter der vierten Generation, isst keinen Fisch , geschweige denn gehackte kleine Muscheln, geschweige denn gehackte kleine Muscheln in Wein und Sahne gebadet, geschweige denn gehackte kleine Muscheln in Wein und Sahne gebadet, die mit einem Haufen langer Nudeln vermischt werden, die viel zu kompliziert zu verhandeln sind. Zu sagen, dass Linguine mit Muschelsauce ganz unten auf der Liste der Gerichte steht, die der Marlboro-Mann jemals mit einem Zehn-Fuß-Poll anrühren würde, wäre eine Untertreibung von epischen Ausmaßen.

Aber hier ist der romantische Teil. Er hat es gegessen. Nun, er hat gegessen die meisten davon und schien es damals zu genießen, aber ich merke jetzt, dass ich es unterlasse, zu viele überschwängliche Komplimente zu machen, wahrscheinlich aus Angst, ich würde es irgendwann wieder kochen. Aber er hat es gegessen. Und zu seinem Glück klingelte sein Telefon, als er unser gemeinsames Essen mehr als zur Hälfte verzehrt hatte. Er habe einen wichtigen Anruf erwartet, sagte er und entschuldigte sich gut zehn Minuten. Ich wollte nicht, dass er hungrig weggeht – ein großer, starker Viehzüchter und so – und als ich spürte, dass er kurz davor war, das Telefon zu beenden, stellte ich seinen Teller auf den Herd und häufte einen weiteren dampfenden Haufen Linguine mit Muschelsauce auf seinen Teller und kehrte zum Tisch zurück. Der neue Gegenstand meiner Zuneigung lächelte höflich, setzte sich und trank über die Hälfte seiner zweiten Portion, bevor er sich schließlich vom Tisch abstieß und verkündete: Junge, bin ich vollgestopft ! '

Da ich weiß, was ich jetzt über die Breite des kulinarischen Repertoires meines Mannes weiß – eines, das hauptsächlich aus Fleisch, Kartoffeln, Salat, Brot und Dr. Pepper besteht – und seiner völligen Unfähigkeit, alles zu konsumieren, was er auch nur im Entferntesten für eklig hält, zwingt die Erinnerung an ihn systematisch jeden ein Bissen Linguine mit Muschelsoße in seinen Hals vor über zehn Jahren lässt mein Herz immer noch höher schlagen. Und wenn ich im Laufe der Jahre auch nur für einen Moment daran gezweifelt habe, wie groß die Zuneigung von Marlboro Man zu mir war, musste ich mich nur an die einfachen Worte erinnern. Linguine mit Muschelsauce' …und sofort huscht ein warmes, zufriedenes Lächeln über mein Gesicht.

Post Script: Improvisiertes Interview mit Marlboro Man
Datum : Gestern
Platz : Das Wohnzimmer des Pioniers
Pionierfrau : Liebling, in zehn Worten oder weniger, was erinnerst du dich an die erste Mahlzeit, die ich für dich gekocht habe?
Marlboro-Mann : Ich hasste es wirklich. Aber ich mochte dich wirklich.

Seufzer. Wer kann dem widersprechen?