Gefrorene Cappuccino-Tassen

Frozen Cappuccino Cups

Novene zu St. Gerhard

Ich koche heute ein paar neue Rezepte (meine Küche ist schon eine Katastrophe. Bitte schickt Hilfe. Danke.) und werde morgen eins haben, aber in der Zwischenzeit hier ein kleiner Leckerbissen aus dem treuen Kirchenkochbuch meiner Mutter aus dem alten Land . Sie sind schnell und einfach (und Make-Ahead) gefrorene Eisbecher, die Sie je nach Ihrem Zeitplan ... und Appetit verkleiden oder verkleiden können. Wechsle die Eiscreme-Geschmack, wenn das dich glücklich macht … oder füge nach Belieben verschiedene Nüsse und Schokoriegel hinzu.

(Ich wiederhole dies in meiner Notiz unten, aber Sie sollten einen stabilen Cupcake-Liner verwenden, damit er sich leicht abziehen lässt. Wenn Sie beim Abziehen auf Widerstand stoßen, warten Sie einfach, atmen Sie ein, zählen Sie bis siebenundzwanzig, dann versuchen Sie es erneut.)

Ich habe diese gemacht, bevor ich vor ein paar Wochen auf meine Reise ging, und als ich gestern zurückkam, war noch eine im Original-Ziploc, in der ich sie aufbewahrt habe. Ich zog den Liner ab, legte ihn auf einen Teller und träufelte dann etwas kalte Schokoladensauce aus dem Kühlschrank darüber. Dann streute ich ein paar gehackte Pekannüsse darüber, machte es mir bequem und genoss jeden letzten Bissen.

Es war eine süße Heimkehr!

Zerkleinern Sie etwa 15 Schokoladen-Sandwich-Kekse, entweder in der Küchenmaschine oder in einem Ziploc-Beutel, mit einem Nudelholz und all Ihren Aggressionen.

Mit etwas geschmolzener Butter beträufeln…

Dann pulsieren oder mischen Sie es, bis es gerade kombiniert ist.

Schnappen Sie sich einen gehäuften Esslöffel Krümel…

Bedeutung von 555 in der Bibel

Dann löffel sie…

In einzelne Muffinförmchen.

Verwenden Sie Ihren Löffel, um die Krümel fest in jede Tasse zu *pat-pat-pat* zu packen. Legen Sie diese für eine Minute beiseite.

Als nächstes hacken Sie etwas halbsüße Schokolade.

Geben Sie etwas aufgeweichtes Kaffeeeis in eine Rührschüssel.

Fügen Sie die Schokolade hinzu…

Ree Drummond Erdnussbutter Cup Cookies

Dann etwas Zimt…

Und ein bisschen Muskatnuss.

Die Zugabe dieser Gewürze mag ein wenig ungewöhnlich erscheinen, aber sie verleihen dem Kaffeeeis wirklich eine schöne, würzige Note und verhindern, dass das Dessert so schmeckt, als ob Sie einfach Schokolade zu Eiscreme hinzugefügt und dann in einzelne Schokoladenkekskrusten gelegt hätten.

Nicht, dass es falsch wäre, einfach Schokolade zu Eiscreme hinzuzufügen und dann einzelne Schokoladenkekskrusten darauf zu legen. Die Gewürze machen es nur noch leckerer.

Ich bin nicht hier, um zu urteilen, Mann.

Vermische das alles miteinander und stecke bitte nicht den ganzen Kopf in diese Schüssel und schlürfe jeden letzten Tropfen davon.

Ich habe es einmal probiert.

Ich war über einen Monat lang von Selbsthass erfüllt.

Als nächstes löffeln Sie eine gute Portion der Eis-/Schokolade-Mischung in jede Tasse.

Hier kam mir das Leben in die Quere und ich habe vergessen, die Zukunft dieser hübschen kleinen Cappuccino-Tassen zu fotografieren. Also versuche ich es zu veranschaulichen.

Grundsätzlich frierst du sie ein, bis sie ganz fest sind.

Dann…

(Benutze hier deine Fantasie…)

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Einige Notizen:

* Nachdem Sie die Tassen in den Muffinformen eingefroren haben und sie schön fest sind, können Sie sie aus der Pfanne nehmen und in Ziplocs oder einem luftdichten Behälter aufbewahren. Dann entfernen Sie sie einfach nach Bedarf.

* Sie können die Beläge (Krümel, Nüsse, Hot Fudge usw.) vor dem ersten Einfrieren hinzufügen, wenn Sie möchten, dass sie auf den Tassen gefrieren. Drücken Sie sie einfach leicht in die Oberseite, damit sie sich etwas leichter einstellen.

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* Alternativ können Sie die Tassen einfach ohne Deckel einfrieren und sie dann beim Servieren belegen.

* WICHTIG: Wenn Sie beim Abziehen des Papierliners auf Widerstand stoßen, warten Sie einfach ein paar Minuten und versuchen Sie es dann erneut. Manchmal müssen sie nur leicht weich werden, bevor sich der Liner leicht ablöst. (Oder Sie können sie einfach direkt aus den Linern essen.)

Viel Spaß mit diesen! Und machen Sie Dutzende davon, wenn Sie wollen. Es ist schön, sie im Gefrierschrank zu haben, wenn Sie etwas Süßes und Leckeres brauchen.

Hier ist die praktische Druckversion: