Gegrillte Hähnchenschieber Slide

Grilled Chicken Sliders

Cajun-Gewürz und Adobo-Sauce verleihen diesen Miniatur-Sandwiches alle Arten von Geschmack. Es wird Liebe auf den ersten Bissen sein.

1. Legen Sie Ihre Handfläche flach auf die Oberseite jeder Hähnchenbrust. Übe leichten Druck aus, während du das Hähnchen waagerecht in zwei Hälften schneidest (Vorsicht!). Wenn Sie fertig sind, haben Sie 6 dünnere Hähnchenbruststücke. Schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften, sodass Sie am Ende 12 kleine Hühnchen-Pastetchen erhalten. Legen Sie ein Stück Plastikfolie auf die dickeren Stücke und klopfen Sie vorsichtig mit einem Nudelholz, um es leicht zu glätten.
2. Das Hähnchen mit 1 Esslöffel Pflanzenöl vermengen, dann mit Cajun-Gewürz sowie Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebelringe mit dem restlichen 1 EL Pflanzenöl bestreichen. Erhitze eine Grillpfanne, wenn du eine oder eine schwere Pfanne hast, bei mittlerer bis mittlerer Hitze. Die Hähnchenteile auf der ersten Seite etwa 3 Minuten braten, dann umdrehen. Jeweils mit einem Stück Käse belegen und kochen, bis das Hühnchen fertig ist, etwa 3 weitere Minuten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln kochen, bis sie weich und leicht verkohlt sind, 4 bis 5 Minuten pro Seite. Hähnchen und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen.
3. Mayonnaise mit der Adobo-Sauce mischen und auf den Brötchen verteilen. Legen Sie etwas Salat, die gegrillten Zwiebeln und Hähnchenstücke auf die Brötchen.