Der beste Schokoladenkuchen. Je.

Best Chocolate Sheet Cake

Es ist unvorstellbar feucht, schokoladig und reichhaltig wie kein Morgen und verursacht zu 100% Stöhnen und Stöhnen bei jedem, der einen Bissen nimmt.

1. Hinweis: Ich verwende eine 18x13-Blatt-Kuchenform. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. In einem Topf Butter schmelzen. Kakao hinzufügen. Rühren Sie zusammen. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, lassen Sie die Mischung 30 Sekunden lang kochen und schalten Sie dann die Hitze aus. Über die Mehlmischung gießen und zum Abkühlen leicht umrühren.
2. Gießen Sie die Buttermilch in einen Messbecher und fügen Sie geschlagene Eier, Backpulver und Vanille hinzu. Buttermilch-Mischung in die Butter-Schokoladen-Mischung einrühren. In eine Kuchenform füllen und bei 350 Grad 20 Minuten backen.
3. Während der Kuchen backt, machen Sie die Glasur. Pekannüsse fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen. Kakao hinzufügen, umrühren, dann die Hitze ausschalten. Milch, Vanille und Puderzucker hinzufügen. Rühren Sie zusammen. Fügen Sie die Pekannüsse hinzu, rühren Sie zusammen und gießen Sie über den warmen Kuchen.
   In Quadrate schneiden, essen und total über die Tatsache hinwegperücken, dass Sie gerade den besten Schokoladenkuchen gemacht haben. Je.

Dieser Kuchen. Es ist absolut, ohne Zweifel, DER beste Schokoladenblechkuchen aller Zeiten. Gott segne meine Schwiegermutter, die mir das Rezept mitteilte, als ich mich mit ihrem Sohn verlobte. Ich habe es im Laufe der Zeit leicht angepasst, mit sündigen Ergebnissen.

Die Besetzung von Charakteren. Sehr einfache Zutaten – perfekt für uns Pionierfrauen, die auf dem Land und nirgendwo leben in der Nähe von holländisch verarbeiteter Kakao, Madagaskar-Vanilleextrakt oder Creme Fraiche. Alles, was Sie für diesen wunderbaren Kuchen brauchen, ist Zucker, Mehl, Salz, Butter, Kakao, Backpulver, Buttermilch, Eier, Vanille, Puderzucker, Milch und Pekannüsse. Sind Sie bereit? Lass uns mit dem Teufel tanzen!

Zuerst schmelzen 2 Stäbchen regulär ( nicht ungesalzene Butter in einem Topf. Während es schmilzt, koche 1 Tasse Wasser.

Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie hinzu 4 gehäufte Esslöffel Kakaopulver ...

Und gründlich mischen.

Bei noch eingeschalteter Hitze das kochende Wasser eingießen…

Und lassen Sie die Mischung 30 Sekunden lang sprudeln.

Hitze ausschalten. Beiseite legen.

In einer großen Rührschüssel vermischen 2 Tassen Mehl , 2 Tassen Zucker ...

Und 1/4 Teelöffel Salz .

Rühren Sie zusammen.

Die heiße Butter-Schokoladen-Mischung darüber gießen…

Und leicht verrühren, nur um die Schokolade abzukühlen.

In einen Messbecher gießen 1/2 Tasse Buttermilch .
PIONEER WOMAN BACK-UP PLAN : Da ich weit draußen auf dem Land lebe, fehlen mir oft wichtige Zutaten für viele Rezepte und ich musste Improvisieren lernen. Normalerweise habe ich keine Buttermilch im Kühlschrank, wenn ich diesen Kuchen backen möchte, also gehe ich folgendermaßen vor: Gieße knapp eine halbe Tasse normale Milch in den Messbecher und füge dann genug normale Milch hinzu Essig zur Milch, um die Menge auf 1/2 Tasse zu erhöhen. Innerhalb von Sekunden verwandelt es sich in Buttermilch und funktioniert perfekt. Versuchen Sie es einmal!

Zur Buttermilch geben 2 geschlagene Eier ...

1 Teelöffel Vanille ...

Und 1 Teelöffel Backpulver . Rühren Sie zusammen.

Die Buttermilch-Mischung zur Schokoladen-Mehl-Mischung geben.

Gut verrühren.

Ich benutze dieses kommerzielle Backblech, aber jede Geleerollenform reicht aus.

Den saftigen Teig in die ungefettete Pfanne geben…

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Und gleichmäßig verteilen.

Den Kuchen 20 Minuten bei 350 Grad backen. Während der Kuchen backt, ist es Zeit, den bösen, dekadenten Zuckerguss zu machen.

Hacken 1/2 Tasse Pekannüsse ...

In hübsche kleine Stücke. Mach weiter so – je kleiner und knuspriger, desto besser.

In einem Topf (ich wasche und verwende immer den gleichen wie vorher) schmelzen 1 3/4 Stangen normale Butter (Nicht zu verwechseln mit 1 1/2 Stäbchen oder 2 Stäbchen, um Himmels Willen.)

Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie hinzu 4 gehäufte Esslöffel Kakaopulver .

Zusammenrühren und 30 Sekunden sprudeln lassen. Hitze ausschalten.

Dann füge hinzu 6 Esslöffel Milch ...

Und 1 Teelöffel Vanille . Rühren Sie zusammen.

Dann füge hinzu 1 Pfund Puderzucker . Eigentlich füge ich gerne etwas hinzu 1/2 Tasse weniger als 1 Pfund ., aber es war mir zu peinlich, um zuzugeben, dass ich Ihnen nicht sagen könnte, um welche Menge es sich handelt. Fügen Sie also ein Pfund hinzu, aber halten Sie sich ein wenig zurück, und fragen Sie mich bitte nicht, wie viel das ist, denn ich hasse Mathe.

Zusammen rühren…

Dann die gehackten Pekannüsse dazugeben…

Und wieder zusammenrühren.

Gießen Sie nun den bösen, ehebrecherischen, bösen Zuckerguss über den warmen, lächerlichen Kuchen.

Versuchen Sie, es über die gesamte Oberfläche zu gießen, damit Sie nicht viel verteilen müssen.

Die Wärme des Kuchens sollte Ihnen die meiste Arbeit abnehmen, sodass sich der dämlich leckere Zuckerguss von selbst ausbreitet. Sie müssen ein wenig nachhelfen, aber je weniger Sie verteilen müssen, desto besser.

Seufzer. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, bevor Sie Ihre Zähne in diese schöne Kreation versenken. Halten Sie inne und denken Sie darüber nach, wie glücklich wir sind, ein Mensch zu sein. Um die verschiedenen Zutaten in unseren Küchen kontrollieren zu können. Um die Energie zu nutzen, die zum Heizen eines Ofens benötigt wird. Butter schmelzen. Nüsse hacken. Essen … essen … Schokolade .