Grilled Mini Sweet Peppers With Goat Cheese
Lassen Sie sich von diesem einfachen, köstlichen Grillrezept überraschen! Aus Brenda Partitur von A Farmgirl's Dabbles. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:6Portionen Vorbereitungszeit:0StdfünfzehnMinuten Kochzeit:0Std4Minuten Gesamtzeit:0Std19Minuten Zutaten1 Pfund. Mini-Paprikaschoten 1/2 EL. Olivenöl Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Block (4 Unzen Größe) Ziegenkäse Gehackter frischer Rosmarin Gehackter frischer Thymian Maldon® Geräucherte MeersalzflockenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anfahrt Grill auf mittlere bis mittlere Hitze vorheizen. Stellen Sie sicher, dass die Roste sauber geschrubbt und dann geölt werden. (Um die Roste zu ölen, etwas Rapsöl in eine kleine Schüssel geben. Dann ein schweres Papiertuch einige Male zu einem kleineren Quadrat falten. Mit einer Zange das gefaltete Papiertuch fassen und in das Öl tauchen, bis das Papiertuch Durchnässen Sie dann das Papiertuch über die Roste und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Grillroste gründlich geölt sind.) Die Stiele von den Paprikaschoten abschneiden, dann die Paprikaschoten der Länge nach halbieren und die inneren Rippen und Kerne entfernen. Halbierte Paprikaschoten auf ein großes Backblech mit Rand legen und mit Olivenöl beträufeln und gleichmäßig falten. Mit etwas koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Falten und wiederholen.
Paprika mit der Schnittfläche nach unten auf den heißen Grillrost legen. Sobald die Paprika nach Belieben verkohlt sind, drehen Sie sie um, um die andere Seite der Paprika zu grillen. Jede Seite sollte nur ein oder zwei Minuten dauern. Wenn die Paprika fertig sind, nehmen Sie sie mit der Schnittseite nach oben in die Backform mit Rand - oder auf eine Platte für eine schönere Servierpräsentation. Mit einem kleinen Messer oder Löffel etwas Ziegenkäse vom Stamm entfernen und in die Mitte einer gegrillten Paprikahälfte geben. Wiederholen, bis der gesamte Ziegenkäse aufgebraucht ist.
Bestreuen Sie die Paprika mit frischem Rosmarin und Thymian sowie einer schönen Menge geräucherter Maldon-Meersalzflocken. Einige der Salzflocken können ziemlich groß sein, knirsche sie also beim Bestreuen leicht zwischen deinen Fingerspitzen, wenn du möchtest. Ich habe festgestellt, dass unsere Familie gerne viel Rauchsalz in ihren Bissen hat, also neige ich dazu, ziemlich großzügig zu streuen. Warm servieren.
Ich bin mir ziemlich sicher, dass unsere Familie dazu beigetragen hat, den Mini-Paprika-Markt in unserer kleinen Ecke der Welt zu erhalten. Ich möchte gar nicht raten, wie viele von diesem kleinen verkohlten Gemüse wir diesen Sommer konsumiert haben. Sie machen süchtig, das sage ich dir!
Gegrillte Mini-Paprikaschoten mit Ziegenkäse . Lassen Sie sich von diesem einfachen, köstlichen Grillrezept überraschen!
1222 Doppelflammentrennung
Die Begeisterung unserer Familie für gegrillte Mini-Paprika mit Ziegenkäse begann dieses Jahr am Muttertag. Blake plant für mich immer ein besonderes Grillgericht, meistens mit einer Kombination aus Brandung und Rasen. Normalerweise plane ich hier die meisten Menüs, daher macht mir das besonders viel Spaß – mich zurückzulehnen und ein paar neue Rezepte zu genießen, die alle eine völlige Überraschung sind.
Das diesjährige Muttertagsmenü bestand aus gegrillten Minz-Julep-Garnelen und mit Kräutern gegrillten Steaks, die großartig waren. Aber die Seite der gegrillten Mini-Paprikaschoten mit Ziegenkäse stahl absolut die Show.
Beim Einkaufen für diese Mahlzeit entdeckte Blake an der Käsespezialitätentheke ein Glas Ziegenkäsewürfel, die in Olivenöl, Rosmarin und Rauchsalz mariniert waren. Er nahm ein Glas und ging dann zurück zu den frischen Produkten, um ein paar Minipaprika zu holen. Und der Rest ist Geschichte.
was kann ich statt Piment nehmen
Die Art und Weise, wie wir diese Beilage zubereiten, hat sich im Laufe des Sommers weiterentwickelt, vor allem, weil dieses kleine Glas marinierten Ziegenkäse mehr kostet, als wir ausgeben möchten – vor allem, wenn wir dieses Gericht jede Woche essen möchten.
Wir haben jetzt unsere Zutaten und Methode auf eine viel kostengünstigere Weise festgenagelt.
Wir beginnen damit, die Stiele der Mini-Paprikaschoten abzuschneiden und dann die Paprikaschoten der Länge nach zu halbieren, wobei die Rippen und Kerne darin entfernt werden.
Die Paprikahälften werden auf ein großes Backblech mit Rand gelegt und mit Olivenöl beträufelt, dann auf die heißen Grillroste gegeben. Die Grillzeit ist kurz, nur ein paar Minuten pro Seite, bis die Paprika weich und schön verkohlt sind. Dann werden die Paprikaschoten auf das Backblech oder eine Servierplatte gelegt, wo wir zufällige Ziegenkäsestücke, die direkt aus einem Ziegenkäseklotz geschnitten wurden, auf die Schnittseite der Paprikaschoten legen.
Als nächstes bestreuen wir den Ziegenkäse mit gehackten frischen Kräutern. Unsere Lieblingskombination ist Rosmarin und Thymian zusammen, aber auch frisches Basilikum ist wunderbar.
Und das Salz kommt als nächstes. Aber nicht irgendein Salz. Um den Rauchsalzgeschmack nachzuahmen, den Blake in dem Glas marinierten Ziegenkäses im Feinkostladen gefunden hat, verwenden wir Maldon geräucherte Meersalzflocken. Einige der Flocken sind geradezu riesig (was ich LIEBE!), also zerdrücken wir sie einfach ein bisschen zwischen unseren Fingerspitzen, während wir sie bestreuen.
Am häufigsten servieren wir diese gegrillten Paprikaschoten direkt vom Backblech, super lässig, aber wenn wir es etwas zivilisierter präsentieren möchten, arrangieren wir sie auf einer schönen Platte.
1414 spirituelle Bedeutung
Diese mit cremig-würzigem Ziegenkäse gefüllten gegrillten Paprikaschoten waren diesen Sommer ein riesiger Publikumsmagnet und immer das erste Gericht, das bei Versammlungen verschwindet.
Und meistens finde ich unsere eigenen Töchter, die die kleinen Paprikaschoten direkt von der Pfanne in den Mund knallen. Ich weiß, dass der Ziegenkäse die verführerischste Verführerin ist, aber es macht mir wirklich nichts aus, dass sie so mehrere Portionen Gemüse auf einmal essen.
