Mediterranean Orzo Salad
Ein frisches und schönes Hauptgericht oder Beilagensalat! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:12Portionen Vorbereitungszeit:zweiStd0Minuten Kochzeit:0Std0Minuten Gesamtzeit:zweiStd0Minuten Zutaten1/4 c. Natives Olivenöl extra 1 ganze Zitrone, entsaftet 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 12 Unzen. Gewicht Orzo Pasta, gekocht, abgetropft und gekühlt 1 C. Rote Trauben- oder Kirschtomaten 1 C. Gelbe Trauben- oder Kirschtomaten 1 C. Kalamata Oliven, halbiert 1 C. Zerbröckelter Feta-Käse 1 C. Kichererbsen, abgetropft. 1/2 ganze rote Zwiebel, gewürfelt 3 EL. Gehackte frische PetersilieDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anweisung In einem Glas oder einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut vermischt ist. Orzo und alle anderen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und das Dressing darübergießen. Rühren Sie um, um die Gewürze zu kombinieren, abzuschmecken und anzupassen, und kühlen Sie sie mindestens eine Stunde vor dem Servieren. Mit mehr Feta und Petersilie belegen und als Hauptgerichtssalat oder zu gegrilltem Hühnchen, Fisch oder Burgern servieren!
Ich liebe einen guten Orzo-Salat, und dieser ist einer meiner Favoriten, weil er würzig und frisch ist und es ungefähr vierzehn Millionen lustige Zutaten gibt … also passt er zu so ziemlich allem!
0505 Engelszahl Liebe
Sie wissen, was Konfuzius immer gesagt hat: Dieser Orzo hat einfach etwas!
Zuerst das leckere Dressing zubereiten (Alliterationsalarm): Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Glas vermengen…
Und schütteln Sie es ungefähr 38,5736222 Sekunden lang, um es zu kombinieren. Gib oder nimm ein Jahr.
Den gekochten, abgekühlten Orzo mit allen anderen Zutaten in eine große Schüssel geben. Wie Sie sehen können, gibt es so viele andere Zutaten, dass Sie den armen Orzo kaum sehen können, aber glauben Sie mir ... es ist da! Sie können es unter den Tomaten hervorschauen sehen.
Ich habe Tomaten (gelb und rot), rote Zwiebeln, Kichererbsen (lecker!), entsteinte Kalamata-Oliven, Feta-Käse und Petersilie hinzugefügt! Aber Sie können Gurken, andere Oliven ... alles hinzufügen, was Sie wollen.
Oh, und eine Anmerkung zu Orzo. Es wächst, wenn es kocht, Mann! Im Ernst, Sie können mit nur einem winzigen Behälter des Zeugs beginnen und müssen bald aus Ihrem Haus ausziehen, weil der Orzo übernommen hat. Achten Sie also nur darauf, wie viel Orzo Sie im Verhältnis zu den anderen Zutaten haben, und passen Sie es an Ihren Geschmack, Ihre Stimmung oder Ihr Sternzeichen an.
Gießen Sie das Dressing darüber und werfen Sie alles zusammen, stellen Sie sicher, dass alles kombiniert ist. Dann ist es immer schön, ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen, damit alle Aromen verschmelzen. Oh, und probieren Sie es aus.
Wenn Sie es servieren, werfen Sie als Glücksbringer etwas mehr Feta darüber. Oder gutes Maß. Oder guten Willen. Oder alle oben genannten!
Und ein bisschen extra Petersilie macht es noch reiner.
Nummer 205
Variationen
• Parmesanspäne hinzufügen
• Gewürfeltes gegrilltes Hähnchen hinzufügen
• Gurkenscheiben hinzufügen
Servieren mit:
• Burger
• Gegrilltes Hühnchen
• Gegrilltes Gemüse
• Gebratene Hähnchenschenkel für ein Picknick
Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken!
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