Orangen-Crush-Kuchen

Orange Crush Cake

Es sind die einfachen Dinge im Leben, sage ich dir.

Ich habe diesen Kuchen letzte Woche aus einer Laune heraus gebacken. Es ist so ziemlich das gleiche Kuchenrezept wie dieses Perfekter Pfundkuchen Rezept, das ist das gleiche Grundrezept für Kuchen wie dieses Zitronen-Limetten-Pfund-Kuchen Rezept, aber anstatt wie die anderen beiden Zitronen-Limetten-Pop wie Sprite oder 7-Up zu verwenden, habe ich Orange Crush verwendet. Nur dass es nicht wirklich Orange Crush war. Es war Fanta Orange.

Bist du schon verwirrt? Denn das bin ich sicher.

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Folgendes ist also passiert: Ich habe Orangen-Pop anstelle von Zitronen-Limetten-Pop verwendet, und obwohl ich das Endprodukt für gut hielt, fand ich es nicht so anders als die ursprüngliche Zitronen-Limetten-Version. Es hatte sicherlich keinen überwältigenden, unverwechselbaren Orangengeschmack. Aber dann schlenderten Marlboro Man und meine Jungs in die Küche, bissen in den Kuchen und erklärten ihn zu einem der besten Kuchen, die sie je gegessen haben, und sie lieben den Orangengeschmack und Mama, bitte mach weiter diese köstliche Orange Kuchen für den Rest unseres Lebens.

Ha.

Fazit: Dieser Kuchen ist gut! Nicht ganz anders als das Original, aber es ist ein bisschen wie die Wahl zwischen zwei unterschiedlichen Paaren identischer Jeans: Eine mit Antik-Waschung, eine mit dunkler Waschung. Es ist nur eine Möglichkeit, die Dinge auf subtile Weise zu ändern, wenn Sie sich eines Tages langweilen!

Geben Sie drei Stück Butter in die Schüssel eines Mixers.

Ja, ich sagte drei Stöcke.

Ja, ich sagte von Butter.

Fügen Sie drei Tassen Zucker hinzu.

Ja, ich sagte drei Tassen.

Ja, ich sagte von Zucker.

Okay, ich höre jetzt auf.

Mischen Sie es, bis alles kombiniert ist ...

Dann, und ich habe das nicht gezeigt, weil ich ein Luftkopf bin, schlage 5 Eier auf und lasse jedes einmischen, bevor du das nächste hinzufügst.

Ja, ich sagte 5 Eier.

Vergiss es.

Nach der Hälfte die Schüssel gründlich auskratzen…

Dann mischen Sie es erneut, bis alles flauschig und wunderbar ist.

Etwas Mehl mit etwas Salz in eine Schüssel geben…

Und mischen Sie es zusammen.

Dann mit dem Mixer auf niedriger Stufe die Mehlmischung nach und nach hinzufügen…

Nach jeder Zugabe einrühren lassen.

Und jetzt ist Party angesagt.

Fügen Sie etwa 1 Tasse plus 2 Esslöffel Orange Crush hinzu, auch bekannt als Fanta Orange, auch bekannt als jede Orangenlimonade, auf die Sie Ihre Handschuhe bekommen können.

Mischen Sie es herum, kratzen Sie die Schüssel ab, mischen Sie es erneut. Jetzt ist die Farbe schön – irgendwie hellorange. Sonst bekannt als Pfirsich. Aber ich fürchte, wenn ich Pfirsich sage, würde das die Dinge verwirren, da dies technisch gesehen ein Orangenkuchen ist. Also sage ich einfach hellorange, wenn es für dich in Ordnung ist.

Ich bin so froh, dass wir dieses Gespräch hatten.

Wie auch immer, ich entschied, dass mir helles Orange nicht ausreicht, also beschloss ich, ein wenig orange Lebensmittelfarbe hinzuzufügen. Da ich jedoch keine orange Lebensmittelfarbe hatte, fügte ich ein wenig Rot und Gelb hinzu.

Immer noch verwirrt? Gut. Ich auch.

Nur ein kleines bisschen!

Noch mehr Orange als das, und es wäre … nun, es wäre zu orange. Ich höre dort auf!

Und hör zu: Die orange Lebensmittelfarbe ist völlig optional. Fügen Sie es einfach hinzu, wenn Sie etwas mehr Farbsättigung wünschen.

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Sprühen Sie den Teufel aus einer Bundt-Pfanne mit Antihaft-Backspray ...

(Oh, und nehmen Sie sich bitte einen Moment Zeit, um meine Maniküre zu bewundern, die ich eindeutig gepflegt und schön gehalten habe.)

(Nicht.)

Dann den Orangenteig einrieseln lassen.

Verwenden Sie einen Spachtel, um die Oberfläche zu glätten…

Dann backen, bis es goldbraun und wunderbar ist.

Schön! Jetzt nur noch ca. 5 Minuten abkühlen lassen…

Dann auf ein Kühlgitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Wenn alles abgekühlt ist, machen Sie die Glasur: Geben Sie etwas Puderzucker in ein Sieb …

In eine Schüssel sieben, dann eine Prise Salz hinzufügen.

Dann verwenden Sie Ihre sehr störende rosa Alien-Hand, um ein wenig von dem orangefarbenen Pop hineinzugeben. Du solltest noch etwas in der Dose haben.

Schlagen Sie es zusammen und überprüfen Sie die Konsistenz. Sehen Sie, wie der Glasurfaden ziemlich schnell in der Schüssel verschwindet? Das bedeutet, dass es ziemlich dünn ist und so ziemlich im Kuchen verschwindet, sobald Sie es darauf beträufeln.

Ich wollte, dass es dick genug ist, um an der Oberfläche des Kuchens zu haften, also habe ich etwas mehr Puderzucker hineingesiebt.

Ich wollte sehen, ob Orangensaft der Glasur ein wenig mehr Orangengeschmack verleiht … und das tat es! Nur ein Esslöffel oder so.

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Aber dann musste ich noch mehr Puderzucker hineinsieben, um ihn wieder einzudicken. Aber mach einfach weiter, bis es richtig ist.

Zee Kuchen ist fertig!

Also einfach draufträufeln. Wenn ich schlau gewesen wäre, hätte ich ein Blech unter den Kuchen gelegt, um den ganzen Überschuss aufzufangen. Da ich es nicht bin, musste ich den Kuchen bewegen, den Überschuss mit einem Spatel abkratzen und wieder in die Schüssel geben.

Planen Sie in jedem Fall, den Überschuss aufzufangen und nach Möglichkeit wiederzuverwenden.

Hey, es ist nicht die schönste Sache der Welt...

Aber Mann, war es jemals gut.

Servieren Sie es mit Kaffee, servieren Sie es mit Milch…

Servieren Sie es einfach. Es ist sehr, sehr feucht und schön.

Die Jungs haben es verschlungen, die Mädchen haben es verschlungen, Marlboro Man hat es verschlungen…

Und okay. Ich hatte ein oder zwei Scheiben. Und ich bereue nichts.

Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken, Freunde!