Peperoni-Pizza-Burger

Pepperoni Pizza Burgers

Ich habe letzte Woche Pizza-Burger gemacht und ich kann nur sagen, dass ich noch nie so heftig von der Notwendigkeit, zu einer Essensbeichte zu gehen, betroffen war als in dem Moment, als ich meinen ersten Bissen nahm.

Meine Güte.

Und ich war nicht der einzige. Cowboy Josh kam zufällig vorbei, als ich gerade fertig war, und er verschlang eine in zwei Minuten, bevor er leidenschaftlich erklärte, dass es eines der besten Dinge sei, die er je gegessen habe.

Also, da alles sündig und vom Cowboy genehmigt ist und so … dachte ich, ich würde es mit dir teilen.

Die Besetzung der Charaktere: Rinderhackfleisch, italienische Wurst, Mozzarella-Käse, Marinara-Sauce, Peperoni und Kaiserbrötchen. Auch (nicht abgebildet, da ich ein Luftkopf bin) italienisches Gewürz!

(Ignoriere die anderen Zutaten wie Zwiebel, Pfeffer usw. Ich habe sie für eine Variation verwendet, die ich bald mit dir teilen werde.)

Beginnen Sie damit, etwas Hackfleisch und italienische Wurst in eine Schüssel zu werfen.

Benutze deine Hände, um das Fleisch zusammenzukneten, und sag ein paar Mal Ew, wenn du die matschigen Geräusche hörst.

Fügen Sie etwas italienisches Gewürz hinzu und kneten Sie es herum, bis alles kombiniert ist. Sagen Sie diesmal nicht Ew, weil Sie für den Squish desensibilisiert sind.

Hey, ich habe eine lustige Idee! Gehen Sie morgen zu jemandem auf der Straße und sagen Sie: Sind Sie desensibilisiert für den Squish? nur zum Spaß. Sehen Sie, was sie sagen.

Aus der Fleischmasse Frikadellen formen…

Dann kochen Sie sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie in der Mitte vollständig gekocht sind. Seltene Burger sind sowieso ein No-Go…aber seltene Burger mit Schweinewurst sind eine No-No-No-No-No-Unendlichkeit.

Es sei denn, Sie sind mein Schwiegervater, der einen seltenen Burger isst, egal woraus er besteht.

Aber das ist eine andere Geschichte für eine andere Zeit.

Auf der ersten Seite einige Minuten braten, dann auf die andere Seite wenden.

Als nächstes ein paar Scheiben Käse darauf legen. Das ist Provolone, und ich liebe es, wie sauber die runden Scheiben zum Patty passen. Befriedigt meinen Ordnungssinn und gibt mir zum ersten Mal in meinen 43 Jahren das Gefühl, ein totaler Gewinner zu sein.

Käse. Es ist eine mächtige Sache.

Sofort einen Kreis aus Peperonischeiben darauf legen.

In der Zwischenzeit die Brötchen in einer separaten Pfanne mit einer guten Menge geschmolzener Butter grillen.

Dann einfach den Käse auf dem Patty schmelzen lassen, wodurch auch die Peperoni warm werden!

Ich habe jetzt Hunger.

Sobald beide Brötchenhälften schön geröstet sind…

Eine großzügige Menge Marinara-Sauce auf die untere und obere Hälfte geben.

Die Köstlichkeit aus der Pfanne nehmen…

Und legen Sie es auf das untere Brötchen. Schauen Sie sich nur die Öle der Peperoni an, die an den Seiten des Pattys herunterfallen.

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Hilfe.

Streuen Sie etwas Parmesan auf die Marinara-Sauce auf dem oberen Brötchen…

Und plumpse es direkt darauf.

Servieren Sie es mit Pommes!

Gebackene Pommes natürlich. Weil wir hier versuchen, gesunde Entscheidungen zu treffen.

Hm.

Mmmmm. Köstlich!

Hier ein Querschnitt. Das Fleisch ist mit der Wurst so lecker – und auch noch sehr, sehr saftig. Und die Schicht aus Peperoni, dem geschmolzenen Käse und der Marinara ist nur eine Kombination, die man sterben muss.

Viel Spaß, Leute!

(Ich werde die Variation bald mit Ihnen teilen. Sie ist noch besser als diese!)

Hier ist die praktische Druckversion: