Petite Orange-Vanille Scones

Petite Orange Vanilla Scones

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Ihre Familie wird dieses einfache Scone-Rezept lieben.

1. Für die Scones: Backofen auf 400 ̊ vorheizen. Ein umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Mehl, Kristallzucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Die Butter mit einem Teigschneider oder 2 Buttermessern in die Mehlmischung einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
2. Sahne, Vanille, Ei und Orangenschale in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Sahnemischung in die Mehlmischung gießen und mit einer Gabel vorsichtig verrühren, bis der Teig gerade zusammenkommt. Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen und zusammendrücken, bis ein grobes Rechteck entsteht. Verwenden Sie ein Nudelholz, um den Teig zu einem 6 x 8 Zoll großen Rechteck auszurollen, das etwa 1/2 Zoll dick ist. Das Rechteck der Länge nach halbieren, dann quer vierteln, um 8 Teile zu erhalten. Jedes Stück diagonal halbieren, um 16 Dreiecke zu erhalten. Auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.
3. Backen Sie die Scones, bis sie auf der Unterseite leicht gebräunt sind, etwa 15 Minuten. 15 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter heben.
4. Für die Glasur: Puderzucker, Vanille und Orangenschale und -saft in einer mittelgroßen Schüssel glatt rühren. Tauchen Sie die Oberseite jedes Scones nacheinander vorsichtig in die Glasur, um sie zu beschichten, kehren Sie dann in das Gestell zurück und lassen Sie die Glasur fest werden.