Pineapple Skewered Shrimp
Dieses Rezept ist so einfach und es ist eines dieser Dinge, die nicht von genauen Mengen und Maßen oder sogar Zutaten abhängig sind. Sie werfen einfach eine im Laden gekaufte Teriyaki-Sauce in ein Gericht, fügen dann alles hinzu, was Sie hinzufügen möchten, und machen es zu etwas Besonderem … und etwas ganz Eigenem. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:4Portionen Vorbereitungszeit:zweiStd0Minuten Kochzeit:0Std5Minuten Gesamtzeit:zweiStd5Minuten Zutaten1 Pfund. (bis 2 Pfund) geschälte, entaderte Jumbo Shrimps 1 Dose (ca. 20 Unzen) Ananasstücke (oder 1 ganze frische Ananas) _____ MARINADE: 1/2 c. (auf 1 Tasse) Teriyaki-Sauce zwei ganze (bis 3 ganze) Frühlingszwiebeln, in Scheiben 3 EL. Knoblauch, gehackt, nach Geschmack 1 EL. (bis 2 Esslöffel) Zucker (optional) Ananassaft (reserviert aus der Dose bei Verwendung von Dosenananas) 1 Spritzer Zitronensaft 1 Spritzer koscheres Salz _____ Optionale Zutaten Limettenschale Zerkleinerte Paprikaflocken Gehackter frischer Ingwer Jalapenos entkernt und gehacktDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Zubereitung In einer Schüssel Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zucker, Ananassaft, Zitronensaft und Salz (und nach Belieben andere optionale Zutaten Ihrer Wahl) mischen. Diese gut vermischen und beiseite stellen. Waschen Sie die Garnelen, schälen und entdürren Sie sie (sofern sie nicht bereits auf diese Weise gekommen sind). Geschälte/entaderte Jumbo-Garnelen in die Marinade einrühren und mindestens ein paar Stunden marinieren.
Ananasstücke mit den Garnelen aufspießen und grillen, bis sie gar sind, etwa 1 bis 2 Minuten pro Seite auf einem sehr heißen Grill. Nochmals wenden und kochen, bis sie braun bis leicht geschwärzt sind. Servieren Sie einer hungrigen Menge. Machen Sie sich bereit, geküsst zu werden, denn sie werden Sie für die Garnelen lieben, wenn auch für nichts anderes.
Genießen!
Genau diese Frage wird mich heute Abend wach halten.
Wer liebt Garnelen, hebe deine Hand? (Ich hebe die Hand.) Der Sommer naht, das bedeutet Grillabende, Gesellschaft, gute Zeiten… und Spieße auf dem Grill. Ich denke, diesen Sommer werde ich versuchen, so viele Möglichkeiten wie möglich für die Verwendung eines Spießes zu finden. Ich LIEBE Dinge am Spieß: Garnelen, Hühnchen-Satay, gegrillte Gemüsestücke. Es hat einfach etwas so Komplettes. Sie können einen Spieß von einem Tablett nehmen, alles essen, was darauf steht, und das Gefühl haben, etwas Besonderes gegessen zu haben. Und Sie können dort aufhören. Oder, wenn Sie wie ich sind, können Sie diesen Vorgang den ganzen Abend über neunundvierzig Mal wiederholen und Sie werden NOCH das Gefühl haben, etwas Besonderes gegessen zu haben! Spieße sind so toll.
Dieses Rezept ist so einfach und es ist eines dieser Dinge, die nicht von genauen Mengen und Maßen oder sogar Zutaten abhängig sind. Sie werfen einfach etwas im Laden gekaufte Teriyaki-Sauce in eine Schüssel und fügen dann alles hinzu, was Sie hinzufügen möchten. Dann mariniert man die Garnelen für ein paar Stunden, steckt sie mit einem Stück – ja, aus der Dose – Ananas auf einen Spieß, grillt sie und serviert sie einem Raum voller sehr glücklicher Gäste. Es ist ein vertrauter Geschmack – wer kennt die Ananas/Teriyaki-Kombination nicht? – aber was Sie der Marinade hinzufügen, kann sie zu etwas ganz Besonderem machen … und zu etwas ganz Eigenem.
Beginnen wir jetzt unseren Tag richtig und machen Sie einige Ananas-Spießgarnelen! Oder sind es aufgespießte Ananas-Garnelen? Vergiss es.
Die Besetzung der Charaktere: Geschält, entdarmt, Riesengarnelen, Teriyaki-Sauce, Knoblauch, Zucker, Dosenananas mit reserviertem Saft, Frühlingszwiebeln. Andere optionale Zutaten: rote Paprikaflocken, gehackter frischer Ingwer, Limettenschale ... die Welt ist Ihre Auster!
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Beginnen Sie damit, die Garnelen zu waschen, dann zu schälen und zu entdarmen (sofern sie nicht schon so gekommen sind). Ich ziehe einfach zuerst die Schale ab, fahre dann mit dem Fingernagel über die Rückseite, kratze vorsichtig den Rücken auf und entferne die ekelhafte Vene. Ich achte natürlich darauf, dass meine Fingernägel blitzblank sind. (Normale Leute entscheiden sich vielleicht für ein Messer, aber dieser Schritt stört mich nicht. Wir wurden aus einem bestimmten Grund mit Fingernägeln geboren, Leute – sie sollen unsere Werkzeuge sein.)
Bewahren Sie die Schalen unbedingt in einem Ziploc im Gefrierschrank auf. Sie werden sie brauchen, wenn Sie etwas Meeresfrüchtefond zubereiten möchten.
Und nein, Martha hat mir nicht gesagt, dass ich das sagen soll.
Gießen Sie zunächst 1/2 bis 1 Tasse Teriyaki-Sauce in eine Schüssel. Wie viel Sie verwenden, hängt davon ab, wie viele Garnelen Sie verwenden.
Schneiden Sie 2 oder 3 Frühlingszwiebeln in Scheiben und werfen Sie sie hinein.
Und vielleicht ein bisschen Zucker, wenn du dich besonders ungezogen fühlst. Ich habe etwa 3 Esslöffel hinzugefügt.
Ich füge immer gerne viel gehackten Knoblauch hinzu. Dies waren ungefähr drei Gewürznelken, aber Sie können es nach Herzenslust laden.
Nun etwas Saft aus den Ananasstücken hinzufügen. Wütend! Wir reden suh-WEET! Ich nahm einen kleinen Schluck von dem Zeug und geriet gerade in eine Insulinschmelze. Ich habe auch ein paar Esslöffel Zitronensaft hineingespritzt, um die Süße etwas zu reduzieren. Ich habe auch noch eine Prise Salz hineingeworfen.
Jetzt können Sie eines oder alle der folgenden Zutaten hinzufügen: rote Paprikaflocken, gehackter frischer Ingwer, Limettenschale (mmm, lecker), sogar einige gehackte Jalapenos! Hey, ich habe nicht die geringste Angst davor, beim Kochen Ethnien zu vermischen. Regeln gelten für mich nicht.
Wenn es zu Ihrer Zufriedenheit gemischt ist, werfen Sie die geschälten / entdarmten Garnelen hinein.
Rühren Sie die Garnelen um, um sie zu beschichten.
Jetzt mit Frischhaltefolie abdecken und einige Stunden im Kühlschrank marinieren. Mehrere Stunden sind auch okay.
Wenn Sie bereit sind, sie zu reparieren, fädeln Sie sie auf einen Holzspieß wie diesen. Bewegen Sie die Garnele von links nach rechts, stecken Sie den Spieß durch den hinteren Teil des Schwanzes, stecken Sie dann ein Ananasstück auf den Spieß und fädeln Sie ihn schließlich durch die andere Seite der Garnele.
Und deshalb habe ich Fotos mit meinen Rezepten. Ich bin nicht in der Lage, kohärente Anweisungen zu vokalisieren.
Wie auch immer, mach weiter … was auch immer ich da oben auf dem Foto gemacht habe … bis alle deine Garnelen aufgespießt sind.
Sie können entweder mehrere Garnelen auf einen langen Spieß stecken, oder wenn Sie Lust haben, können Sie einzelne Garnelen machen.
Ich fühle mich nicht schick.
Apropos schick, OKAY…ich nehme an, in einer perfekten Welt KÖNNTE man eine FRISCHE Ananas gebrauchen. Aber noch einmal… nun, die Ranch ist keine perfekte Welt.
Jetzt ist es an der Zeit, den Grill anzuheizen! Sie können den Außengrill oder den Innengrill oder eine Grillpfanne wie diese verwenden. Sie können den Grill auch in Ihrem Ofen verwenden. Was auch immer dir gefällt!
Kapiert? Boot? Garnele? Garnelenboot? Mann, ich bin heute auf dem Weg zu echter Heiterkeit.
Wenn der Grill schön heiß ist, etwas Olivenöl darüberträufeln.
Dann die Spieße zum Kochen aufstecken.
Drehe sie ein oder zwei Minuten später auf die andere Seite.
Dann lass sie noch ein, zwei Minuten gehen…
Und dreh sie wieder um. Sie möchten hier und da diesen schönen schwarzen Grilleffekt erzielen.
Wenn sie fertig sind, entfernen Sie sie auf einen Teller.
Beachten Sie, wie sich die Garnelen beim Kochen fest um die Ananasstücke wickelten?
So verhalte ich mich, wenn jemand versucht, mir meine Coffee Haagen Dazs wegzunehmen. Ich liege einfach auf dem Boden und wickle mich darum, schließe meine Arme darum, um meinen kostbaren Preis zu schützen.
6666 Engelszahl Liebe
Nein nicht wirklich. Aber irgendwie.
Das ist es! Zum Abendessen passen diese hervorragend zu Reis. Sie können sogar die übrig gebliebene Marinade auskochen, abseihen und etwas darüber träufeln. Oder werfen Sie auf einer Party einfach einen ganzen Haufen dieser Spieße auf eine große Platte. Gäste werden oooh und aaah und küssen dich, auch wenn du es nicht besonders willst.
Das ist mir mal auf einer Party passiert. Ihr Name war Lisa. Es hat mich so erschreckt.
Liebe,
Pionierfrau
