Rosemary Caprese Skewers
Eine leichte, elegante Vorspeise. Frisch und schön! Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:12Portionen Vorbereitungszeit:zweiStd0Minuten Kochzeit:0Std30Minuten Gesamtzeit:zweiStd30Minuten Zutaten1 C. Balsamico Essig 1 Glas (15 Unzen) Pflaumenkonserven 2 EL. Brauner Zucker Mozzarella-Kugeln 1/2 c. Natives Olivenöl extra 1 Teelöffel. Rote Paprikaflocken Salz und Pfeffer nach Geschmack Rosmarinzweige Cocktail-TomatenDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anwendung In einem Mixer den Balsamico-Essig, die Pflaumenkonserven und den braunen Zucker glatt pürieren. In einen kleinen bis mittelgroßen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Drehen Sie die Hitze zum Köcheln und kochen Sie, bis sich die Mischung auf die Hälfte reduziert hat. Es sollte ziemlich dick sein und wird beim Abkühlen noch dicker. Wenn es abgekühlt ist, füllen Sie es in eine Quetschflasche und kühlen Sie es für 1 1/2 bis 2 Stunden (oder länger, falls nötig). Mozzarella in Olivenöl, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer marinieren. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens eine Stunde kühl stellen.
Schneiden Sie die Blätter von den Unterseiten der Rosmarinzweige ab. Auf ein bis zwei Mozzarellakugeln aufspießen, dann eine Tomate. Auf eine Platte legen, abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Pflaumenreduktion ausdrücken.
Vor ein paar Jahren machte meine Schwägerin Missy einige entzückende Vorspeisenspieße für eine Babyparty, die wir zusammen veranstalteten. Nur verwendete sie keine normalen Holz- oder Metallspieße für die aufgespießten Vorspeisen; sie verwendete wunderschöne, holzige Rosmarinzweige. Sie verwandelten die von ihr mitgebrachte Vorspeise komplett und machten aus dem, was sonst als köstlich bezeichnet worden wäre, in einem einfachen Schritt absolut schön und lecker. Es gibt etwas an diesem spritzigen, schönen Rosmarin, das es auf eine ganz andere Ebene bringt. Seitdem verwende ich Rosmarinzweige, um kleine Bissen von Fleisch, Käse und Gemüse aufzuspießen.
Hier ist eine meiner Lieblingsvariationen. Es kombiniert Missys Vorspeisen oben…
Mit der Herrlichkeit des Caprese-Salats …
träume mit spinnen
Etwas Schönes und Leckeres zu machen. Und Spaß!
Hier ist, wie man sie macht.
Zuerst eine Pflaumen-Balsamico-Glasur herstellen: Etwas Balsamico in einen Mixer geben…
Dann fügen Sie ein Glas Pflaumenkonfitüre hinzu! Oder Aprikosenkonserven. Oder Feigenkonserven. Oder irgendwelche Konserven!
Seltsam, ich weiß. Aber ich bin auch komisch. Und zwei Verrückte heben sich gegenseitig auf.
Solange wir komisch sind, werfen Sie etwas braunen Zucker hinein!
Eigentlich ist brauner Zucker überhaupt nicht komisch. Es ist eigentlich ganz schön.
wie lange braucht mais zum kochen
Hier sind wir also: Die Pflaumenkonserven/Balsamico-Kombi-Verrücktheit und meine Verrücktheit haben sich gegenseitig aufgehoben.
Dann waren wir also bei null Seltsamkeit.
Und da der braune Zucker überhaupt nicht komisch ist und eigentlich ziemlich schön ist, sind wir in der Plus-Spalte!
Ich habe keine Ahnung, was ich gerade gesagt habe.
Ich beschuldige die Supermondfinsternis.
Mixen Sie das Gebräu, bis es völlig glatt ist…
gebet zur hl. klar
Gießen Sie es in einen kleinen Topf…
54 Engelszahl
Bringen Sie es *sanft* zum Kochen (viel sanfter als das! Ich hätte fast ein königliches Durcheinander angerichtet)…
Dann die Hitze auf niedrige Stufe stellen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis es etwas eingedickt ist. Nehmen Sie es von der Hitze und lassen Sie es abkühlen.
Wenn die Glasur abgekühlt ist, einige Mozzarellakugeln in eine Schüssel geben. Dies sind winzig kleine Bälle, aber Sie können die Bälle in normaler Größe bekommen, wenn Sie es vorziehen.
Sie können auch einfach eine Kugel Mozzarella kaufen und in Würfel schneiden! Was auch immer für Ihr Leben funktioniert.
Manchmal werden sie mariniert, in diesem Fall müssen Sie nichts tun. Aber wenn sie nicht mariniert sind, können Sie sie mit Olivenöl beträufeln…
Fügen Sie einige rote Paprikaflocken hinzu, um ein wenig Hitze zu erzielen ...
Mit Salz und Pfeffer bestreuen…
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Dann rühren Sie sie um und lassen Sie sie einige Zeit stehen und marinieren.
Während sie marinieren, können Sie die Spieße zusammenbauen! Nehmen Sie sich ein paar Rosmarinzweige, streifen Sie die ersten Blätter unten am Stiel ab, fädeln Sie dann die Mozzarella-Kugeln und eine Traubentomate ein. So schön!
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Gießen Sie die abgekühlte Glasur in eine Quetschflasche (oder Sie können einfach einen kleinen Löffel verwenden) und träufeln Sie sie über die Spieße.
So eine schöne und einfache Vorspeise!
Perfekt zu jeder Jahreszeit.
Hier ist der handliche Dandy zum Ausdrucken!
