Salisbury Steak Frikadellen

Salisbury Steak Meatballs

Genau wie das Salisbury-Steak, das wir alle kennen und lieben, aber in Fleischbällchenform! Sehr lecker.

Um die Frikadellen zuzubereiten, die ersten 8 Zutaten in einer Rührschüssel mischen und kneten, bis sie vollständig vermischt sind. Zu mittelgroßen Frikadellen formen und auf einen Teller legen.

Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Schmortopf bei mittlerer Hitze und fügen Sie dann 2 Esslöffel Land O Lakes® Butter hinzu. Wenn sie geschmolzen sind, die Hälfte der Fleischbällchen hinzufügen und vorsichtig in der Pfanne bräunen lassen. Wenn sie braun sind, entfernen Sie sie auf einen sauberen Teller und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Fleischbällchen.

In dieselbe Pfanne die Zwiebeln geben und 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und weich werden. In einer kleinen Schüssel ½ Tasse Rinderbrühe mit der Maisstärke.

Als nächstes 2 Tassen Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Ketchup und Senf in die Pfanne geben. Rühren Sie um, um die Stücke vom Boden der Pfanne abzukratzen. Leicht aufkochen und die Maisstärkemischung hinzufügen. Geben Sie die Fleischbällchen wieder in die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten in der Sauce köcheln oder bis die Fleischbällchen fertig sind und die Sauce dick ist. (Spritzen Sie bei Bedarf mehr Rinderbrühe zum Verdünnen hinzu.) Um der Sauce eine tiefere Farbe zu verleihen, fügen Sie ein wenig Kitchen Bouquet hinzu.

Fleischbällchen und Sauce auf einer Platte mit Eiernudeln servieren, in den restlichen 2 Esslöffeln Land O Lakes® Butter schwenken und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Rezepthinweis: Die Sauce sollte dickflüssig und glänzend sein!

Offenlegung: Dieses Rezept wird von Land O' Lakes gesponsert.

Dies ist aus zwei wichtigen Gründen ein ganz besonderes Rezept: Erstens ist es köstlich, herzhaft und beruhigend. Nudeln. Fleischklößchen. Klacks!

Zweitens habe ich es für meine Freunde in Land O’ Lakes entwickelt! Hier ist die Website von Land O’Lakes, die voller großartiger Rezepte ist. Beim Stöbern auf der Seite wird mir nie langweilig!

Land O’ Lakes

Und jetzt zum Fleisch-Bällchen-Rezept! Ich habe es gekocht und fotografiert, als ich letzten Monat Land O' Lakes besuchte, und ich wollte es unbedingt posten! Es fällt mir schwer, auf Kochpfosten zu sitzen, wie ich es in der Vergangenheit gut etabliert habe. Ha. (Ich arbeite an meiner Geduld … Ich arbeite an meiner Geduld … Ich arbeite an meiner Geduld …)

Das brauchen Sie: 1 Land O Lakes® Butter Half Stick, Rinderhackfleisch, gewürzte Semmelbrösel, brauner Senf, Ketchup, Rinderbouillon, Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Rinderbrühe, Ketchup, Maisstärke, Eiernudeln und gehackte Petersilie . Es ist keine winzige Zutatenliste, aber die meisten davon sind Grundnahrungsmittel!

Kombinieren Sie das Hackfleisch und die gewürzten Semmelbrösel in einer großen alten Schüssel.

Dann fügen Sie den Senf hinzu (fügt Würze und Wunder hinzu)…

Dann den Ketchup hinzufügen (fügt Geschmack und Ketchup hinzu)…

Als nächstes, für etwas mehr Geschmack, die Bouillon zerbröckeln und dazugeben. (Du kannst auch Rinderbodenpulver verwenden, wenn du das in deiner Speisekammer hast.)

Worcestershire-Sauce kommt als nächstes…

Dann Salz und eine gute Menge schwarzer Pfeffer.

Verwenden Sie Ihre (sehr sauberen) Hände, um alles zusammenzudrücken, nehmen Sie dann gut 2 Esslöffel der Mischung und rollen Sie sie zu sauberen Kugeln. Wiederholen, bis die gesamte Fleischmischung aufgerollt ist! (Schau. Du kannst mich in der Schaufel sehen. Freaky, Mann!)

Geben Sie nun die Hälfte der halben Stange Land O Lakes® Butter in eine Pfanne oder Pfanne. Das gesamte Rezept dauert nur 4 Esslöffel… und das ist der Reiz der halben Sticks. Sie sollen nicht nur süß und liebenswert sein!

Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen…

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Dann die Frikadellen dazugeben! Abhängig von der Größe Ihres Topfes können Sie dies in einer oder zwei Chargen tun. (Ich habe zwei Chargen gemacht, weil ich den Pot nicht zu sehr überfüllen wollte.)

Die Frikadellen in der Pfanne umrühren…

Bis sie außen schön braun sind. (Sie müssen nicht in der Mitte gemacht werden, sie sind später fertig!) Auf einen Teller geben…

Dann die Zwiebeln in den Topf geben und anbraten. Sie sollten sie gut 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie weich und golden werden.

Wenn die Zwiebeln anfangen, tief goldbraun zu werden…

Mit der Rinderbrühe aufgießen…

.

Noch mehr Ketchup und Senf…

Und noch mehr Worcestershire. Rühren Sie die Sauce um und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um alle würzigen Stücke zu lösen, die nach dem Bräunen der Fleischbällchen übriggeblieben sind. Das ist Geschmack!

Die Maisstärke mit etwas mehr Brühe vermischen…

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Und wenn die Soße richtig sprudelt…

Die Maisstärkemischung einfüllen. Rühren Sie es um…

Dann die Frikadellen dazugeben!

Alles gut 15 Minuten köcheln lassen, bis es schön dick ist und die Frikadellen vollständig durchgegart sind.

Während es köchelt, die Eiernudeln kochen, abtropfen lassen und in eine große Servierschüssel gießen…

Dann mit der anderen Hälfte der halben Butterstange belegen…

Und werfen Sie es herum, bis die Nudeln schön butterig sind.

Etwas gehackte Petersilie über die Nudeln streuen…

Dann schnapp dir einen Löffel Fleischbällchen und Soße…

Und löffeln Sie alles über die Nudeln.

Stellen Sie sicher, dass Sie die ganze Sauce dort bekommen! Es ist ein Teil der Herrlichkeit dieses Gerichts. Köstlich!

Zum Schluss noch etwas gehackte Petersilie darüberstreuen. Essen ist angerichtet!

Sie werden das lieben, Jungs. Reines und heiliges Komfortessen. Bis zum Maximum. Wie, total.

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Wenn du sie liebst, steck sie fest!

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1 US-Dollar hilft bei der Bereitstellung von 9 Mahlzeiten*, die von Feeding America® im Namen der lokalen Mitgliedstafeln gesichert wurden. Die Land O’Lakes Foundation garantiert Feeding America und den Mitgliedstafeln vom 28. März bis 31. Mai 2014 mindestens 2,7 Millionen Mahlzeiten* (Geldwert von 300.000,00 USD).

Ich habe mich mit Land O’Lakes zusammengetan, um eine exklusive Unterstützung von
Land O Lakes® Butter für das Blogger-Programm Kitchen Conversations. Dieser Blogbeitrag wird von Land O’Lakes gesponsert.