Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart
Karamellige, zähe Pekannussfüllung wird auf einer Vanille-Bohnen-Tarte-Kruste gebacken, um dieses traditionelle Dessert auf eine andere Ebene zu heben. Ergibt eine 9-Zoll-Torte. Von Jessica Merchant von Wie süß es ist. Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8Portionen Vorbereitungszeit:1Stunde0Minuten Kochzeit:0StdfünfzigMinuten Gesamtzeit:1StundefünfzigMinuten ZutatenFÜR DIE KRUSTE: 2 C. Allzweckmehl 1 Teelöffel. Zucker 1 Teelöffel. Salz 3/4 c. Kalte ungesalzene Butter in Stücke geschnitten 4 EL. Eiswasser 1 EL. Vanillebohnenpaste FÜR DIE FÜLLUNG: 4 EL. Ungesalzene Butter, geschmolzen zwei Große Eier 1 C. Leichter Maissirup 1 C. Locker verpackter brauner Zucker 1 EL. Bourbon 2 TL. Vanilleextrakt 1 C. Grob gehackte Pekannüsse 1 C. Ganze PekannüsseDieses Modul zum Einkaufen von Zutaten wird von einem Drittanbieter erstellt und verwaltet und auf diese Seite importiert. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf deren Website. Anleitung Für die Kruste: Geben Sie Mehl, Zucker und Salz in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine und pulsieren Sie, um sie zu vermischen. Fügen Sie kalte Butter hinzu und mischen Sie, bis grobe Krümel zurückbleiben; Sie wollen die Butter in kleinen Stücken. Gießen Sie Eiswasser und Vanilleschotenpaste ein und mischen Sie, bis der Teig beginnt, sich zu verbinden. Mit den Händen den Teig herausnehmen und zu einer Kugel formen. Drücken Sie es leicht in eine Scheibe und wickeln Sie es in Plastikfolie ein. 30 Minuten kalt stellen.
Für die Füllung:
Während der Teig abkühlt, schlagen Sie Butter, Eier, Maissirup, Zucker, Bourbon und Vanilleextrakt glatt. Gehackte Pekannüsse unterrühren.
Backofen auf 350 °F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn zu einem großen Kreis, etwa 1/4 Zoll dick. Den Teig in die Tarteform drücken und überschüssige Ränder entfernen. Pekannussfüllung in die Tarte gießen. Ganze Pekannüsse auf die Füllung legen. Tarteform auf das Backblech stellen. 45–55 Minuten backen oder bis die Füllung fest ist.
Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Sie können dies auf jeden Fall einen Tag im Voraus machen. In Spalten schneiden, wenn Sie bereit zum Servieren sind!
Rezept zum Befüllen leicht angepasst von Saveur.
Es ist die schönste Zeit des Jahres! Tatsächlich ist es schwierig, meinen Lieblingsfeiertag auszuwählen: Thanksgiving? Weihnachten?
Ich kombiniere gerne die Woche vor Thanksgiving durch das neue Jahr und betrachte es als einen riesigen Feiertag – es ist immerhin – und erkläre das zu meinem Favoriten. Es ist, es ist!
Was uns hierher bringt. Zum Nachtisch. Ein sehr wichtiger Teil dieses langen Urlaubs.
ich immer Platz für den Nachtisch haben. Immer! (Dafür gibt es bestimmte Geschmacksknospen, oder? Ich hoffe es.) Aber so sehr ich Desserts liebe, Thanksgiving ist die einzige Mahlzeit, für die ich selten Platz habe. Es hängt normalerweise davon ab, wie spät das Abendessen ist, was schwierig ist, weil wir zweimal zu Abend essen: zuerst mit der Familie meines Mannes, dann mit meiner Familie. Ich versuche mein Bestes, um es mit Mahlzeit Nummer eins einzufangen, aber all diese Thanksgiving-Aromen sind einfach so wunderbar, dass es eine schwierige Aufgabe ist, mäßig zu essen.
Mein Plan ist es, an Thanksgiving ein oder zwei meiner Lieblingsdesserts zu probieren. Normalerweise mag ich einen Bissen Kürbis, weil er nostalgisch schmeckt, aber ich liebe Schokolade am Truthahntag auch sehr. Und wenn ich das nicht verkrafte, esse ich am nächsten Tag nach dem Mittagessen ein Stück. Klingt für mich nach einem guten Kompromiss.
Pekannusskuchen ist einer dieser Leckereien, der so reichhaltig ist, dass ich selten ein ganzes Stück fertigstellen kann. Es ist karamellig und butterartig und voller braunem Zucker und knusprigen Pekannüssen. Und es ist das einzige Mal, dass ich eine Ausnahme mache, wenn ich Nüsse in meinem Dessert habe.
Ich beherrsche immer noch die Kunst der perfekten Tortenkruste, also habe ich mich für eine Torte entschieden. Außerdem sind diese gewellten Kanten einfach zu süß! Ich habe die Kruste meiner Großmutter als Basis verwendet und eine großzügige Menge Vanillebohnenpaste hineingegeben, was alles auf eine andere Ebene hebt. (Sie rollt wahrscheinlich im Himmel mit den Augen.)
Schauen Sie sich an, wie schön und glatt dieser Pekannuss-Teig ist! Ich möchte es mit einem Löffel essen. Ich könnte den Löffel abgeleckt haben. Kann nicht helfen. Schau einfach!
Und es ist nicht allzu schwierig – mischen Sie die Kruste und drücken Sie sie in die Tarteform.
Füllen Sie die Füllung ein.
Top es mit ganzen Pekannüssen für ein hübsches Design!
Backen Sie es, bis es dick und karamellig und leicht zäh und verträumt ist.
Schneide dir eine Scheibe ab und versuche nicht zu weinen. Ooomph.
Es ist ein Traum, sage ich dir.
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