Vanilletorte Dreierlei

Vanilla Tart Three Ways

Verkleiden Sie eine köstliche Vanilletorte mit diesen hübschen Mustern, die von drei talentierten Bloggern inspiriert wurden. Um das obige zu erstellen, Bloggerin und Kochbuchautorin Anita Chu von Chu Dessert erstes Mädchen verwendet Grapefruit, eine Nabelorange und eine Blutorange. Schälen Sie jedes mit einem Gemüsemesser und entfernen Sie das Mark. Dann in Scheiben schneiden und alle Kerne entfernen. Vor dem Servieren die Zitrusfrüchte trocken tupfen und auf der Torte anrichten. Lesen Sie weiter, um zwei weitere Muster auszuprobieren!

1. Einen Rost in die unterste Position des Backofens stellen und auf 350 vorheizen. Für die Kruste: Mehl, Salz und 1/3 Tasse Zucker in einer großen Schüssel verquirlen. Die geschmolzene Butter dazugeben und rühren, bis ein Teig entsteht. Drücken Sie den Teig mit den Händen in eine 10 Zoll geriffelte Tortenform mit abnehmbarem Boden, drücken Sie ihn in den Boden und an den Seiten bis knapp über den Rand hinaus. Drücken Sie weiter, bis der Teig am Boden sehr dünn und am Rand etwa 1/4 Zoll dick ist. Den Boden 10 bis 15 Mal vorsichtig mit einer Gabel einstechen.
2. Auf ein Backblech einen Rost stellen. Die Tarteform auf den Rost stellen und auf dem untersten Rost backen, bis die Kruste tief goldbraun ist und sich fest anfühlt, 25 bis 30 Minuten. Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen, dann die Pfanne auf einen großen Teller stellen.
3. In der Zwischenzeit für die Füllung: Die Sahne, 1 Tasse Milch und die restlichen 1/3 Tasse Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Die Vanilleschotenkerne aus der Schote kratzen und zusammen mit der Vanilleschote zur Sahnemasse geben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung zu köcheln beginnt und sich der Zucker aufgelöst hat, etwa 5 Minuten. Von der Hitze nehmen.
4. In der Zwischenzeit die restliche 1/4 Tasse Milch in eine kleine Schüssel gießen und die Gelatine über die Milch streuen. 5 Minuten ruhen lassen. Fügen Sie die Gelatinemischung zu der heißen Sahnemischung hinzu und rühren Sie, um die Gelatine aufzulösen. In einen Krug geben (dadurch wird das Gießen erleichtert) und 30 Minuten abkühlen lassen.
5. Die Vanilleschote aus der Sahnemischung nehmen und in die Kruste gießen. Die Tarte vorsichtig in den Kühlschrank stellen. Kühlen, offen, bis zum Festwerden, mindestens 4 Stunden und bis über Nacht.

Machen Sie sich mit dieser Kreation von Kochbuchautorin und Kochlehrerin Zoë François of . auf den Weg Zoe Bakes . Schindeln Sie dünn geschnittene Mangos in drei Abschnitten auf die Tarte. Streuen Sie halbierte Erdbeeren um die Mangos und spritzen Sie dann mit einer Sternspitze Schlagsahne in die leeren Stellen.

Versuchen Sie sich schließlich an diesem Halbmond-Design der Bloggerin und Farmbesitzerin Rachel Ballard of Fest und Bauernhof . Zum Dekorieren musst du nur Blaubeeren, Brombeeren, kleine Erdbeeren und Himbeeren halbmondförmig auf eine Seite der Torte stapeln und dann Zitronenschale darüber streuen.