Whipped Deviled Eggs With Dill
Diese Eier sind ein Grundnahrungsmittel der Drummond-Familie!
Werbung - Lesen Sie weiter unten Erträge:8 - 10Portionen Vorbereitungszeit:0StdzwanzigMinuten Gesamtzeit:0Std30Minuten Zutaten10
Große Eier
6 EL.Schlagsahne
1gehäufter Esslöffel Dijon-Senf
Roadtrip-Gebet1 Teelöffel.
Weißweinessig
Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 EL.fein gehackter Dill, dazu kleine Zweige zum Bestreuen
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- Füllen Sie einen großen Topf zur Hälfte mit Wasser und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die Eier vorsichtig in das kochende Wasser abzusenken. Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Eier 10 Minuten köcheln. Die Eier aus dem Wasser nehmen und unter kaltes Wasser laufen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.
- Die Eier schälen und längs halbieren. Das Eigelb in die Schüssel eines elektrischen Mixers schöpfen. Sahne, Senf und Essig dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung schaumig schlagen, dabei die Seiten nach der Hälfte abkratzen.
- Den Dill unterheben. Kratzen Sie die Mischung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder Spritzbeutel und schneiden Sie eine Ecke ab. In jede Eiweißhälfte spritzen. Mit Dillzweigen belegen
